油條是一種傳統美食，人們通常在吃早餐的時候喜歡來一根油條，喝一碗豆漿，既美味可口又有飽腹感，吃了這樣的早餐，忙碌一上午也不覺得餓。
油條的製作過程並不複雜，沒有什麼過高的技術含量，所以做油條的人越來越多，競爭也就越來越厲害。有一位，炸了很多年油條的大爺，把油條改良之後，受到食客們的歡迎，每天做20鍋都不夠賣。大爺做了很多年油條他發現近幾年油條几乎賣不動，很多年輕人都不喜歡吃這種老式的食物。
於是他就對改變了一下油條的形狀。大爺的改造辦法也非常簡單，他先是把麵糰和好之後將麵糰切成很細的絲狀，然後再用跟油條相同的製作工藝下鍋，用油炸出。這樣炸出的特殊油條，比原來的油條更脆，因為麵條更細，所以更容易入味，而且很容易就炸透，炸出來的油條形狀是扁的，然後像麵條一樣，撒上一點芝麻更是美味無比。
有人更喜歡吃這一種改良的油條，它比原來的油條更脆，吃起來更香，這位大爺的這種改良油條上市以後，立刻引來無數食客們的追捧，大家都覺得這種油條，不光樣式新奇，口感更適合年輕人。
面對市面上各式各樣的美食，想讓自己做出來的食物更有競爭力，就要開動腦筋，也許只需要給美食換個造型，它就會受到更多的歡迎，因為現在的人不光在乎味道，而且還要求色香味形都俱全，才能滿足自己那顆貪吃的心。
不知道這種特殊的 油條你吃過嗎？
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