瓦罐羊肉粉湯汁粘稠羊肉軟爛美味發現在南昌街頭

舌尖在旅行

1/4 在南昌街頭的一間掛著重慶小面的餐館，我們發現了這個與小面完全沒有關係的瓦罐粉，看了餐牌，瓦罐粉還有不少品種，羊肉、排骨、豬蹄。不少的食客面前都擺著這麼一罐。

2/4 當這份瓦罐粉端上桌來時，我們還能看到罐裡不斷往外翻騰著熱氣，吹開這陣陣濃霧，發現湯汁依然還在沸騰著。

3/4 瓦罐粉，在上桌的那一刻，的確是毫不費力的誘惑了我的味蕾。這是一份瓦罐羊肉粉，羊肉燉的很軟爛，湯汁濃稠，口感不錯。

4/4 南昌的米粉通過瓦罐的燜煮和湯汁的滋潤，味道也變得濃稠。瓦罐粉，恐怕只有在南昌街頭才能吃到。

2017-08-29

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