用料
羊肉+羊骨燉湯2斤米粉半斤油辣椒適量大蒜適量香菜（必放）適量貴州酸菜可以不放醬油、醋、鹽、花椒等適量羊油（必放）適量
貴州羊肉粉的做法
- 羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
用料
羊肉+羊骨燉湯2斤米粉半斤油辣椒適量大蒜適量香菜（必放）適量貴州酸菜可以不放醬油、醋、鹽、花椒等適量羊油（必放）適量
貴州羊肉粉的做法
- 羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
2.紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料）。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
用料
羊肉+羊骨燉湯2斤米粉半斤油辣椒適量大蒜適量香菜（必放）適量貴州酸菜可以不放醬油、醋、鹽、花椒等適量羊油（必放）適量
貴州羊肉粉的做法
- 羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
2.紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料）。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
3.羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
用料
羊肉+羊骨燉湯2斤米粉半斤油辣椒適量大蒜適量香菜（必放）適量貴州酸菜可以不放醬油、醋、鹽、花椒等適量羊油（必放）適量
貴州羊肉粉的做法
- 羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
2.紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料）。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
3.羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
4.米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油（關鍵！），一小勺辣椒油，香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。
用料
羊肉+羊骨燉湯2斤米粉半斤油辣椒適量大蒜適量香菜（必放）適量貴州酸菜可以不放醬油、醋、鹽、花椒等適量羊油（必放）適量
貴州羊肉粉的做法
- 羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
2.紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料）。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
3.羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
4.米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油（關鍵！），一小勺辣椒油，香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。