美食食材：雞蛋3個、砂糖60克、鹽2克、牛奶180ml、低筋麵粉160克、玉米澱粉40克、泡打粉4克、黃油60克、香草精幾滴
香草華夫餅的做法：
1、黃油隔水融化，低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉過篩兩次。
2、雞蛋、鹽和砂糖打發均勻。
3、加入牛奶拌勻。
4、加入低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉，拌勻。
5、加入融化的黃油和幾滴香草精，拌勻。
6、華夫餅模具刷一層黃油，預熱，放入適量的華夫餅麵糊，合上華夫餅模，正反兩面各烘烤1-2分鐘，烤好後取出放在碟子上，可以淋上楓糖漿或者蜂蜜等等。
小貼士：
1、用煤氣爐烤華夫餅，要用中小火兩面翻轉著來烤，多做幾次就能把握好的。
2、華夫餅模用完後要清洗乾淨，烤前要刷黃油預熱才容易脫模。
3、如果喜歡原味的，可以不放香草精的。
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