日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。谷萬里介紹說,用粳米煮粥以養生延年,在中國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。
第一次見去男朋友家,準婆婆把剩米飯這麼做,我一口氣吃了3個!
首先準備吃剩的米飯
加入一大把的糯米粉
攪拌均勻,給它揉成一個大飯糰
我們再給它分成大小均勻的小劑子,我們用手給它壓扁,放上芝士碎
再給它團成丸子
全部做好,打上一個雞蛋,攪拌均勻,均勻的我們給它裹上一層雞蛋液
再裹上一層澱粉
準備一袋方便麵,我們給它壓碎
最後裹上一層方便麵
鍋裡油溫5成熱的時候,我們給它下油鍋,小火慢慢的炸
炸至這樣表皮金黃酥脆,就可以撈出控油,裝盤了,非常不錯哦!學會的親,可以試試哦!
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