記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
進食注意細嚼慢嚥。
雖然堅硬、多膳食纖維的食物往往不好消化，但我認為只要患者能注意細嚼慢嚥，還是可以適當食用的。因為臨床上我發現很多胃病的患者往往存在進食過快，狼吞虎嚥的情況，這就會因為沒有充分咀嚼食物，導致食物在進入胃腸的時候沒有成為食靡的狀態，增加胃腸的負擔。時間一長，就會出現消化不良的情況。
所以，慢性胃炎的患者在進食的過程中一定要注意細嚼慢嚥。而做到了細嚼慢嚥，適當的食用一些粗糧或富含膳食纖維的食物是沒有問題的。如果一味的拒絕使用此類食物，會導致礦物質、維生素和膳食纖維等營養素攝入不全面，影響膳食平衡。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
進食注意細嚼慢嚥。
雖然堅硬、多膳食纖維的食物往往不好消化，但我認為只要患者能注意細嚼慢嚥，還是可以適當食用的。因為臨床上我發現很多胃病的患者往往存在進食過快，狼吞虎嚥的情況，這就會因為沒有充分咀嚼食物，導致食物在進入胃腸的時候沒有成為食靡的狀態，增加胃腸的負擔。時間一長，就會出現消化不良的情況。
所以，慢性胃炎的患者在進食的過程中一定要注意細嚼慢嚥。而做到了細嚼慢嚥，適當的食用一些粗糧或富含膳食纖維的食物是沒有問題的。如果一味的拒絕使用此類食物，會導致礦物質、維生素和膳食纖維等營養素攝入不全面，影響膳食平衡。
保持規律飲食。
養成合理的飲食習慣、保持固定的就餐時間和進餐數量，能對患者胃腸功能起到很好的保護作用。因此我也會建議患者在進行飲食調理時，應注意搭配得當，有稀有幹，有葷有素，做到三餐定時定量，切忌暴飲暴食，避免飢飽無常，減少胃腸壓力。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
進食注意細嚼慢嚥。
雖然堅硬、多膳食纖維的食物往往不好消化，但我認為只要患者能注意細嚼慢嚥，還是可以適當食用的。因為臨床上我發現很多胃病的患者往往存在進食過快，狼吞虎嚥的情況，這就會因為沒有充分咀嚼食物，導致食物在進入胃腸的時候沒有成為食靡的狀態，增加胃腸的負擔。時間一長，就會出現消化不良的情況。
所以，慢性胃炎的患者在進食的過程中一定要注意細嚼慢嚥。而做到了細嚼慢嚥，適當的食用一些粗糧或富含膳食纖維的食物是沒有問題的。如果一味的拒絕使用此類食物，會導致礦物質、維生素和膳食纖維等營養素攝入不全面，影響膳食平衡。
保持規律飲食。
養成合理的飲食習慣、保持固定的就餐時間和進餐數量，能對患者胃腸功能起到很好的保護作用。因此我也會建議患者在進行飲食調理時，應注意搭配得當，有稀有幹，有葷有素，做到三餐定時定量，切忌暴飲暴食，避免飢飽無常，減少胃腸壓力。
伴有其他疾病時，需要對症補充營養。
臨床上經常遇到的慢性胃炎患者由於進食的食物種類受限，或者伴有其他疾病，常會出現營養素攝入不足、營養素缺乏的表現。因此，在進行了詳細的膳食調查之後，應根據患者的飲食情況和臨床表現、體徵，進行相應營養素的補充。比如慢性萎縮性胃炎，由於胃酸分泌減少，會影響維生素B12的攝入，從而誘發貧血，此時應適時建議患者進食適量富含維生素B12的食物。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
進食注意細嚼慢嚥。
雖然堅硬、多膳食纖維的食物往往不好消化，但我認為只要患者能注意細嚼慢嚥，還是可以適當食用的。因為臨床上我發現很多胃病的患者往往存在進食過快，狼吞虎嚥的情況，這就會因為沒有充分咀嚼食物，導致食物在進入胃腸的時候沒有成為食靡的狀態，增加胃腸的負擔。時間一長，就會出現消化不良的情況。
所以，慢性胃炎的患者在進食的過程中一定要注意細嚼慢嚥。而做到了細嚼慢嚥，適當的食用一些粗糧或富含膳食纖維的食物是沒有問題的。如果一味的拒絕使用此類食物，會導致礦物質、維生素和膳食纖維等營養素攝入不全面，影響膳食平衡。
保持規律飲食。
養成合理的飲食習慣、保持固定的就餐時間和進餐數量，能對患者胃腸功能起到很好的保護作用。因此我也會建議患者在進行飲食調理時，應注意搭配得當，有稀有幹，有葷有素，做到三餐定時定量，切忌暴飲暴食，避免飢飽無常，減少胃腸壓力。
伴有其他疾病時，需要對症補充營養。
臨床上經常遇到的慢性胃炎患者由於進食的食物種類受限，或者伴有其他疾病，常會出現營養素攝入不足、營養素缺乏的表現。因此，在進行了詳細的膳食調查之後，應根據患者的飲食情況和臨床表現、體徵，進行相應營養素的補充。比如慢性萎縮性胃炎，由於胃酸分泌減少，會影響維生素B12的攝入，從而誘發貧血，此時應適時建議患者進食適量富含維生素B12的食物。
胃酸分泌過多者，常見表現為燒心、反酸等症狀的慢性胃炎患者，可以建議患者適當增加牛奶、豆漿、鹼面饅頭等食物，中和過多的胃酸，同時減少食用濃肉湯、酸味的食物，以免刺激胃酸分泌。
胃酸分泌過少者，則要建議患者適當增加濃肉湯、酸性的水果、果汁等食物的攝入以刺激胃酸分泌。
記得上學時，曾有消化科的老師說過，很多慢性胃炎的患者，因患病時間長，或多或少會變得抑鬱。直到我進入臨床親身體會過後才明白：美味食物只能看不能吃或者說不敢吃，時間一長，哪能不抑鬱？俗話說“胃病三分治，七分養”，但是很多臨床醫生並不瞭解究竟應該怎麼對胃病患者進行飲食調理。我在這裡將我對所有胃病患者都說過一遍的話，再和大家說說。
胃病，實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、反酸等等。臨床上常見的胃病有急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃息肉、胃的良惡性腫瘤等等。在這裡，我重點談談慢性胃炎相關的飲食調理。
飲食調理和藥物治療相輔相成
飲食調理是慢性胃炎治療的一個重要環節，在其去除誘因之後的長期恢復過程中，飲食調理的作用甚至要比藥物治療更突出。但是這並不是說慢性胃炎緊靠飲食調理就能痊癒，藥物治療是不可或缺的，藥物治療可以幫助患者去除原發病因，同時防止病情繼續進展和惡化，而飲食調理的作用就在於更好地促進疾病的痊癒。兩者是相互的關係，缺少其中一個，都會影響最終治療效果，這也是“胃病三分治，七分養”的含義所在。
告誡要點
戒菸戒酒，避免進食對胃黏膜有刺激的食物和藥物。
菸酒對胃黏膜的刺激很大，尤其是酒精，80%是在胃內被吸收的。其他如進食寒涼或酸辣食物、濃茶、濃咖啡等，以及阿司匹林、吲哚美辛等藥物都會刺激胃黏膜，也應儘量避免。
進食注意細嚼慢嚥。
雖然堅硬、多膳食纖維的食物往往不好消化，但我認為只要患者能注意細嚼慢嚥，還是可以適當食用的。因為臨床上我發現很多胃病的患者往往存在進食過快，狼吞虎嚥的情況，這就會因為沒有充分咀嚼食物，導致食物在進入胃腸的時候沒有成為食靡的狀態，增加胃腸的負擔。時間一長，就會出現消化不良的情況。
所以，慢性胃炎的患者在進食的過程中一定要注意細嚼慢嚥。而做到了細嚼慢嚥，適當的食用一些粗糧或富含膳食纖維的食物是沒有問題的。如果一味的拒絕使用此類食物，會導致礦物質、維生素和膳食纖維等營養素攝入不全面，影響膳食平衡。
保持規律飲食。
養成合理的飲食習慣、保持固定的就餐時間和進餐數量，能對患者胃腸功能起到很好的保護作用。因此我也會建議患者在進行飲食調理時，應注意搭配得當，有稀有幹，有葷有素，做到三餐定時定量，切忌暴飲暴食，避免飢飽無常，減少胃腸壓力。
伴有其他疾病時，需要對症補充營養。
臨床上經常遇到的慢性胃炎患者由於進食的食物種類受限，或者伴有其他疾病，常會出現營養素攝入不足、營養素缺乏的表現。因此，在進行了詳細的膳食調查之後，應根據患者的飲食情況和臨床表現、體徵，進行相應營養素的補充。比如慢性萎縮性胃炎，由於胃酸分泌減少，會影響維生素B12的攝入，從而誘發貧血，此時應適時建議患者進食適量富含維生素B12的食物。
胃酸分泌過多者，常見表現為燒心、反酸等症狀的慢性胃炎患者，可以建議患者適當增加牛奶、豆漿、鹼面饅頭等食物，中和過多的胃酸，同時減少食用濃肉湯、酸味的食物，以免刺激胃酸分泌。
胃酸分泌過少者，則要建議患者適當增加濃肉湯、酸性的水果、果汁等食物的攝入以刺激胃酸分泌。
食譜舉例（僅做參考）
慢性淺表性胃炎：
早餐：牛奶、煮雞蛋、麵包加果醬、少量蔬菜；
加餐：蘇打餅乾；
午餐：滷豬肝、燴碎小白菜豆腐、蓮子粥、鹼面小花捲；
加餐：烤饅頭片，煮蘋果水；
晚餐：燴魚丸、炒胡蘿蔔絲、發糕、山藥粥。
#清風計劃##東方醫院中醫說##慢性胃炎的飲食調理#