胃的生理功能主要是：暫時儲存食物和消化食物。食物由胃進入小腸的過程稱為胃的排空。一般在食物入胃後5min就開始有部分排入十二指腸。不同的食物排空的速度不同，混合食物由胃完全排空通常需要4～6h。胃的排空主要取決於幽門兩側（胃內和十二指腸內）的壓力差。食物在胃的排空過程中引起胃運動，從而產生胃內壓。當胃內壓大於十二指腸內壓時，食物即可由胃排出。反之，十二指腸內容物對胃運動的抑制則減慢胃的排空。在病理情況下，當胃、十二指腸存在炎症、反流、腫瘤或胃液、十二指腸液成分發生改變時，就會使胃的排空延緩，食物不斷對胃壁產生壓力；同時，食物在胃內過度發酵後產生大量氣體，使胃內壓力進一步增高，因而就出現了上腹部的飽脹、壓迫感，即胃脹，從中醫理論來講，胃脹的產生主要是由於各種病因影響到胃腑，使胃氣不能正常和降，氣機停滯於胃脘而形成的。
引起胃脹主要原因有以下幾個方面
1、憂 思 惱怒 生氣也會損傷胃。
2、飲食不衛生。有些病菌於腸道中會產生毒素，造成急性胃腸炎等胃腸道疾病。
3、飲水量太少或纖維素食物進量太少造成便祕 脹氣。
4、生活作息不正常。還可能定時定量，造成腸道過於飢餓或過於飽食，導致腸道動作異常，長期可以使胃腸負擔過重。
5、吃的太油膩，造成腸道不易消化。高蛋白質或高脂肪的飲食，易造成腸道菌群改變，不利於有益菌存活。如果油膩食物攝入過多，體內脂肪酶和蛋白酶就會不堪重負，直至耗竭。
6、吃的太快。會使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分攪拌混合，因而不能進行充分的消化分解，對腸道造成傷害。
7、疾病引起：臨床上淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、急性胃炎等，這類患者常常是以胃脹為主，由於胃腸粘膜的損傷，常以胃脹、噁心、食慾不振等形式表現。
8、少數患者是由於胃部手術後損傷胃絡，耗傷氣血，胃失其職造成胃脹。
胃脹引起的危害
1、臨床症狀與危害
一般是飯後飽脹，噯氣，坐臥不安，茶飯不思； 胃脹的反覆性和長期性可以導致胃炎，消化道潰瘍，甚至可以發展為胃癌。
2、常用藥的危害
醫藥治療主要加強胃動力，但是長期服用會造成人體的依賴性； 由於藥物是化學合成，對人體存在著副作用。
3、對某些疾患來說，腹脹或是先兆，或是症狀之一，它們包括：過敏性腸炎、潰瘍性結腸炎、膀胱瘤等等。
長期胃脹或者反覆，最好是喝養胃茶來養胃。何慶餘堂養胃茶是利用中醫藥材中的各種清養胃陰的特性，來幫助養胃效果，使您享有一個健康的胃。
養胃茶作用原理：茶療溫和持久，能激活沉睡的機體，令健康從“內”開始！古老的中醫，很早就有“茶為萬病之藥”之說。茶療除了具備茶的一般健康功能外，還有自己獨特的藥養功效。有針對性選用各種茶材，能起到很好的調理治療的效果，茶療也是源自中醫理論的，它的保健機理同其他中藥類似，通過藥性與病性相互對抗，藥性對機體正氣的協調補充來達到調理的目的。
何慶餘堂養胃茶功效：養胃，健胃，祛除胃脹氣，可治療霍亂、急性胃炎、胃痛。
何慶餘堂養胃茶配方
大麥芽:開胃健脾、和中下氣、消食除脹.
肉豆蔻：可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等
橘皮：味辛、苦、溫，中醫認為，橘皮的功效為理氣健胃、燥溼化痰
蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣
佛手：辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。
胃脹日常預防
1．胃腸減壓：將一條胃管經鼻腔或口腔送入胃腸，再在管外邊接上一個抽吸降壓的裝置，通過這個裝置能把胃腸道里的氣體和液體抽吸出來，減輕胃腸道的壓力，使胃腸肌肉得以休息，等待恢復功能。
2．經常通便：如果大便祕結，可將開塞露或甘油栓等藥液擠入直腸內，這樣可以排出大便和氣體，降低結腸內壓力。如果通便不成功，可將一肛管插入肛門達乙狀結腸，使腸內的氣體排出體外。
3．如果用以上兩種方法都不奏效，且無腸梗阻證據，可選用新斯的明或酚妥拉明等藥物。新斯的明，可抑制膽鹼酯酶，增強腸管蠕動，可促進排氣，用量為每次0.045～0.06毫克/公斤體重，皮下注射;酚妥拉明，可提高肺通氣量，興奮腸道平滑肌，促進腸管蠕動，減輕腹脹，用量每次0.2～0.5毫克/公斤體重，皮下注射。
4．避免食用產氣食品，如豆類和薯類等。
5．腹脹消失後，可服用多酶片和益生菌製劑。
6．禁食，靜脈輸液，糾正電解質紊亂。如果因血鉀濃度過低引起腹脹，可靜脈滴入氯化鉀。