十 年 了……
湖北最牛bility的龍蝦館
終於來深圳啦!
這間自帶BGM的龍蝦館到底有多牛:
①單店一天賣掉12000斤小龍蝦!
②全國70多家分店,多店曾經瘋狂排隊12小時!
③放肆壕,任性承包一萬畝龍蝦基地!
④連《天天向上》都封它為“蝦王”!
還記得去年夏天《天天向上》龍蝦節上的湖北油燜大蝦嗎?它讓陳喬恩吃到眯眯眼,瞿穎吃到忘記錄節目。還被女神們封為“蝦王”!
不僅在節目上,甚至娛樂圈的半壁江山,都拜倒在它的蝦鉗下:
(林俊杰、張靚穎、鄧紫棋……都是它的座上客)
然而它的牛X,遠不止如此,有數據為證!
“12000”
萬人空巷的排隊神店,每天賣掉12000斤
蝦皇被許多吃貨評為一生必吃的小龍蝦,十年來,多家分店都曾創造了連續排隊12小時的神話,單店每天要賣掉12000斤小龍蝦!
今年,它來到深圳過十歲生日,還任性地給全深圳人民發生日禮物:
重磅福利
5月17日——5月18日
到店出示文章
全單5.8折
5月19日——5月21日
到店出示文章
全單6.8折
(折扣以下單時間為準,僅限堂食,不含茶位費,不與其他優惠同享)
“1”
這道油燜大蝦,讓它火了十年
一盤看似簡單的油燜蝦,來頭可不小。為了保證蝦質新鮮,它堅持從調料到廚師直接從1000公里外的潛江直接打包帶來深圳!
5位大廚,少說燒過上千斤小龍蝦
店裡掌勺的5位師傅,都是在潛江總店有過好幾年經驗的老師傅,個個少說都燒過上千斤小龍蝦,有他們在,就是味道的保證!
油燜大蝦一直是湖北小龍蝦的兵家必爭之地,而它家的油燜蝦尤以足料入味而聞名。
很多人愛它家油燜蝦,很多是衝著它家用的蒜香,靠的是從湖北空運過來的獨頭蒜!
湖北獨頭蒜,蒜素高,蒜香味更濃,再搭配上桂皮、八角、花椒、香葉等十幾種香料,用酒燜焗。這樣調製出來的汁水,酒香蒜濃,更能激發出蝦肉的鮮甜!
承包萬畝養殖基地,每天新鮮空降深圳
蝦皇在潛江壕氣承包了一萬畝養殖基地,店裡用的小龍蝦都是每天凌晨從潛江打飛的過來的,有多新鮮可想而知!
它家的蝦平均都是6-7錢,但勝在夠新鮮!
新鮮的蝦肉總是會迫不及待的彈殼而出,只需用手輕輕剝開,放進嘴裡,鮮嫩彈牙!
吃它家的蝦肉前,必須先吃蝦黃!它家的蝦黃素來多而鮮,新鮮的蝦黃才會有鮮豔的嫩黃色!
剝好的蝦肉,蘸一口汁水,汁多味濃,怎一個爽字了得!
“1000+”
1000公里外的湖北味,除了油燜蝦,還有這些
除了油燜大蝦以外,它家上桌率最高的就是它了——蒜蓉蝦。
蒜蓉蝦的蒜醬也是用獨頭蒜剁的,它家的蒜醬,不僅給的滿,而且汁稠蒜粒大。
每一隻蝦拿起來都是可以先吸一口蒜蓉,和蝦肉一起入口,體驗蝦的甜味和蒜蓉的香味一起在嘴裡跳舞。
蒸蝦是檢驗蝦是否新鮮的唯一標準
蒸蝦是最能檢驗出一個小龍蝦餐廳所用蝦是否新鮮的重要標杆。不加任何調料,純清水蒸出來的蝦,凡是有一點腥味或是蝦肉軟爛都會馬上暴露出來。
它家的蒸蝦,蝦肉大顆而鮮豔,蘸一點糖醋汁,便能激發出蝦肉的鮮甜!
十幾種香料做成的滷水,入味才是王道
滷蝦是湖北小龍蝦的又一經典口味,它家的滷水汁香味濃,放涼了也很夠味,非常鎮得住味蕾!
它家的蝦大份的蝦35+只,中份的蝦25+只。再加上福利,多擼幾盤妥妥的。不同口味的蝦價格有一些小差別。
超30道湖北家常菜,不止小龍蝦
除了小龍蝦以外,還有這些家鄉菜,絕對能解湖北er的鄉愁。在這些菜中,小編個人比較推薦的是陽乾魚和隨便炒,都非常有湖北地方特色。
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陽乾魚。在湖北很是家常,就是在太陽底下晒過的魚乾,再經過加工炒制。可在深圳怎麼也尋不到家鄉的味。這道魚的辣度給廣東妹子帶來了一萬點暴擊!
隨便炒也是一個小驚喜,大師傅說,「隨便炒」也是湖北的一道家常菜,就是用木耳、雞蛋、瘦肉炒在一起。味道鹹香,非常下飯。
“1250”
來到深圳搞事情,店面足有1250平
蝦皇剛來到深圳就要搞事情,承包了足有1250平方的店面,70多桌,可以容納300+人同時擼蝦!大到可以在裡對山歌!
(你們看得到對山歌的小編麼……)
店內的環境非常寬敞舒適,提供方桌、圓桌和包房三種座位供客人選擇。每個座位都用半隔斷的形式劃分出來,空間大而隱蔽,非常適合朋友間聊天。
每張桌子上都很貼心地設置了一個垃圾桶,每隔一陣子熱情的服務員就會過來為你清理蝦殼。服務非常周到,怪不得剛開業就已經有大批吃貨趕來。
蝦皇
地址:福田區沙嘴路金地工業區金地配餐中心2樓
電話:0755-83203117
人均:100元
營業時間:週一——週五 早上11:30-下午2:00 & 下午5:30-凌晨2:00
週六——週日 早上11:30-凌晨2:00
停車:金地配餐中心停車場
(用餐高峰期車位緊張,建議坐公交車到金地花園站,地鐵上沙C出口)
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