這是2019初夏的
新①波滅霸級小龍蝦
10種口味,你想要的這裡全都有!
每天大批“龍蝦壯士”,從沅江洞庭湖新鮮趕來!
30+家門店分佈全國,這次終於輪到郴州!
營業到凌晨2點,簡直是深夜吃貨的天堂!
6.8折!6.8折!6.8折!就等你來撩!
蝦先生目前在全國已經有30多家連鎖門店,益陽來的老闆一直和小編強調:“一定要告訴郴州的吃貨們,對不起!我們來晚了!”
聽老闆說這裡的蝦都是每天從沅江洞庭湖發貨,並且從來沒有機會隔夜,第二天又是新一批蝦兵蝦將上桌陣,只只都是“壯士”喲!
現場每隻小龍蝦都要來個360°大洗浴。正面反面各個角落都洗乾淨。上桌後能看見雪白的腮,吃起來安心的很。
蝦先生的裝修風格也是獨樹一幟,店內隨處可以看見牆面上的手繪畫,吃蝦之餘打卡拍個照也很奶思。包廂最大可以坐10餘人,吃個蝦也要有私密感~
撩水蝦
一上桌這些“花枝招展”的蝦子就閃到了我的眼~各個紅潤又有光澤,簡直像塗上了某牌春季限定口紅色號!
撩水蝦在其它店裡比較少見,小編也是頭一次吃到。龍蝦在清水裡撈煮後搭配店裡特製辣醬入口,老闆告訴我們,這樣的吃法最考驗蝦的品質。
聽說不為對方剝蝦的戀愛都是耍流氓,小編想說:蝦肉山我已經剝好了,我什麼時候才能擁有愛情呢
爆頭蝦
沅江洞庭湖的爆頭蝦向來是出了名的“又高又壯”,幾乎每隻都有一兩以上!看這肱二頭肌和八塊腹肌,堪比健身教練哇。
蝦先生的爆頭蝦名副其實個頭超大!和8P比起來都要高一大截,掰開蝦頭更是有滿到溢出來的蝦黃讓人驚喜!
唆完蝦肉千萬別急著扔,鉗子裡的肉萬萬不可錯過!蝦殼薄脆,稍微用力一咬就能呈現出完整的鉗子肉~
滷水蝦
說它是龍蝦界的一股清流絲毫不過分!重油重辣統統和它沒關係,有的只是由內而外散發的淡淡滷香味。
祕製滷汁精心熬製,讓滷汁全面滲透進去,無需多加其它的佐料,倚靠醇正的滷味與蝦肉本身的鮮甜,就能俘獲一大波吃貨的胃。
蒜蓉蝦
蒜蓉蝦一出場就香倒一片!蒜蓉香味混合著小龍蝦的鮮味撲鼻而來。忍不住吸一口,再吸一口,光是這迷人的芳香分子就把人治的服服帖帖。
必須先嘬乾淨蝦殼上的蒜蓉才算有儀式感!蒜蓉醬濃稠又軟綿,完全不捨得浪費一丁點!(阿拉雷吃蝦時開心得像個200斤的孩子)
嘬完蒜蓉醬打開蝦頭,簡直是“黃!爆!了!”滿滿的流心蝦黃,滿足到爆炸。
筒子骨燜龍蝦
當高湯燉煮出來的筒子骨遇上小龍蝦,一時之間竟不知先吃哪一個好!
蝦殼帶著骨湯的濃郁和香味,一滴滴都不想放過~剝開殼白嫩嫩的蝦肉飽滿得快要撲出來,形象什麼的都不重要了!
P個S:蝦先生不同口味的小龍蝦“型號”也有所區別,例如麻小和椒鹽龍蝦為了更加入味,都是選擇的較小號的蝦喲~
口味蛇
這盤蛇一上桌,小編立馬變身成口嫌體正直的代表。“哎喲好怕好怕,來幫我夾一塊!”
蝦先生的口味蛇偏寧鄉口味,要的就是辣到流汗也停不下來的感覺!順著紋理撕咬蛇肉瞬間脫骨而出,嚼起來很有韌勁,每一口都能吮到醬汁的香氣。
薑辣蛇
重姜重辣是這道菜的保守預估!放在任何一個奔放的夏天,都足以讓人津液生津...
姜烘托著辣,椒環繞著蛇,三味合一爽到渾身通電!夾上一塊蛇肉連骨帶肉咬一口,脣齒間都回蕩著薑辣刺激,只想大呼過癮!
幹鍋翹嘴魚
翹嘴魚體型比較“健壯”,幾乎佔滿了整個平鍋!想要一筷子把它夾起來翻個面還需要點力氣...
魚肉厚實又白嫩,吃起來沒有土腥味。幹口吃的話會覺得味道略微鹹重,但作為下飯菜絕對是妥妥的!
*本期彩蛋*
吃貨邦團隊的戰績!
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