'夏日小甜品燒仙草,Q彈爽滑,在家做超簡單,成本只要幾塊錢'

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有沒有喝奶茶很喜歡加料的小夥伴呢,醬子每次點完奶茶都喜歡加仙草和布丁,偶爾還會加一些芋泥,喝起來超級滿足。雖然加了很多料了,但是醬子還是覺得有點少哈哈。所以醬子今天來教你們做Q彈爽滑的仙草凍吧。

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現在的仙草凍都是在超市裡面買仙草粉做的仙草凍,就是超市裡面的黑涼粉,一般一小盒5塊錢左右。以前看過大人用一種草熬出來的黑色湯汁,放一會就變成冰涼爽口的仙草凍了,加紅糖,蜂蜜,醋,或是牛奶都超級好吃。清涼解暑,清熱解毒,比吃果凍好多了,製作很簡單哦,想吃的小夥伴快來學習吧。

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【仙草凍】

食材清單:仙草粉(50克)、白糖(20克)、水(1000克和250克)、牛奶、椰漿、水果、蜜紅豆、蜂蜜。

製作步驟:

1、首先準備好50克的仙草粉,然後以5比1的比例加入250克的清水攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒,液體順滑。

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製作步驟:

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2、然後鍋內加入1000克清水燒開,然後加入20克白糖,吃起來會甜甜的,不加也可以。水燒開以後,倒入攪拌好的黑涼粉液體攪拌均勻。

3、小火慢慢煮幾分鐘,慢慢攪拌均勻,就可以關火出鍋了,倒在乾淨的容器裡,等涼粉晾涼以後,就放進冰箱裡面冷藏。

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製作步驟:

1、首先準備好50克的仙草粉,然後以5比1的比例加入250克的清水攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒,液體順滑。

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2、然後鍋內加入1000克清水燒開,然後加入20克白糖,吃起來會甜甜的,不加也可以。水燒開以後,倒入攪拌好的黑涼粉液體攪拌均勻。

3、小火慢慢煮幾分鐘,慢慢攪拌均勻,就可以關火出鍋了,倒在乾淨的容器裡,等涼粉晾涼以後,就放進冰箱裡面冷藏。

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4、要是煮的涼粉太多,不好放進冰箱,就等涼粉凝固以後,往涼粉裡面放冰塊冰鎮。冰鎮好的涼粉就做好了,用刀劃成小塊,加入牛奶攪拌一起吃,味道超級棒。

5、除了加牛奶,還可以加奶茶,蜂蜜水,糖醋和紅糖水,加紅糖水經期也可以吃,不過就不要冰鎮了。

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製作步驟:

1、首先準備好50克的仙草粉,然後以5比1的比例加入250克的清水攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒,液體順滑。

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2、然後鍋內加入1000克清水燒開,然後加入20克白糖,吃起來會甜甜的,不加也可以。水燒開以後,倒入攪拌好的黑涼粉液體攪拌均勻。

3、小火慢慢煮幾分鐘,慢慢攪拌均勻,就可以關火出鍋了,倒在乾淨的容器裡,等涼粉晾涼以後,就放進冰箱裡面冷藏。

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4、要是煮的涼粉太多,不好放進冰箱,就等涼粉凝固以後,往涼粉裡面放冰塊冰鎮。冰鎮好的涼粉就做好了,用刀劃成小塊,加入牛奶攪拌一起吃,味道超級棒。

5、除了加牛奶,還可以加奶茶,蜂蜜水,糖醋和紅糖水,加紅糖水經期也可以吃,不過就不要冰鎮了。

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【醬子小貼士】:

1、煮涼粉可以不加糖,後面放糖水就可以了,但是醬子覺得涼粉吃起來甜甜的很好吃,所以大家就看自己的喜好來添加吧。

2、做好的涼粉可以放在冰箱裡面儲存兩天,裝在容器裡,吃的時候用勺子挖出來。

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1、首先準備好50克的仙草粉,然後以5比1的比例加入250克的清水攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒,液體順滑。

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2、然後鍋內加入1000克清水燒開,然後加入20克白糖,吃起來會甜甜的,不加也可以。水燒開以後,倒入攪拌好的黑涼粉液體攪拌均勻。

3、小火慢慢煮幾分鐘,慢慢攪拌均勻,就可以關火出鍋了,倒在乾淨的容器裡,等涼粉晾涼以後,就放進冰箱裡面冷藏。

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4、要是煮的涼粉太多,不好放進冰箱,就等涼粉凝固以後,往涼粉裡面放冰塊冰鎮。冰鎮好的涼粉就做好了,用刀劃成小塊,加入牛奶攪拌一起吃,味道超級棒。

5、除了加牛奶,還可以加奶茶,蜂蜜水,糖醋和紅糖水,加紅糖水經期也可以吃,不過就不要冰鎮了。

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【醬子小貼士】:

1、煮涼粉可以不加糖,後面放糖水就可以了,但是醬子覺得涼粉吃起來甜甜的很好吃,所以大家就看自己的喜好來添加吧。

2、做好的涼粉可以放在冰箱裡面儲存兩天,裝在容器裡,吃的時候用勺子挖出來。

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​3、涼粉除了加牛奶,還可以加奶茶,蜂蜜水,糖醋和紅糖水,加紅糖水經期也可以吃,不過就不要冰鎮了。

這個夏日甜品燒仙草你們學會了嗎,還有什麼不懂的地方,歡迎在下面留言提問,我們下期美食再見吧。

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