青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

甜品 蛋糕 糕點 冰淇淋 聚會小蜜 聚會小蜜 2017-10-23

在青島老人的眼裡,麵包店被分成兩種。

一種叫老店。意思是住的再遠也指明要吃,甚至不吃不行。

一種叫新店。那就是送到嘴邊也不要,看都不看一眼。

老人的思維簡單直接,但更利害的是店的口碑。

(轉載自“酉時青島”)

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

小蜜也是特意整理了一下,被自家爺爺姥姥們掛在嘴邊的幾家麵包房。

金麥園

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湖北路上不漲價的老糧店,綠綠的門頭很是扎眼,傳統老麵包只賣一塊六,最貴的不過兩塊五。

不知道這家店到底開了多少年,大概五幾年的時候就有了,白板上的價格20年都沒變,從早上6點第一爐麵包出爐一直到晚上關門,金麥園門口永遠都排著長長的隊。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

剛烤出來的麵包外酥裡嫩,花生面包連表皮上都裹著花生屑,稍微一碰就簌簌往下掉,掰開一個,每一層面包裡都夾滿了花生餡,吃一口相當滿足。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

市南區安徽路18號甲

金麥園更符合青島老式麵包的味道,味道比較淡,但是口感比一般麵食更軟,也沒有刺激的香味。

來買的很多是大爺大媽,也有買給孩子當早餐的中年人。

就在這家店的左面,原現是金麥園開辦的一家大食堂。兩個獅子頭加碗米飯才賣7塊,每天中午都和打仗一樣。

出身青鐵一小的小蜜就是在這裡吃了4年的午飯,現在想想那場面真的喜感非常。

後來食堂改了,只有這家小糧店依舊存在。

金麥園,可以算是青島一代人的回憶。

順興食品

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在順興路上的順興食品印象中也開了二三十年,不折不扣的老店,小時候路過臺東,每次都會買個油酥火燒,那時候5毛錢一個,買的人很多。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

這麼多年來,大家最愛的還是那一口花生面包,用手掰開,裡面是一圈一圈的,量大實惠大概說的就是這樣。另外,他家的硬麵火燒味道也是一絕,尤其是黃米的,剛出鍋吃不輸泰山火燒。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

市北區順興路100號

在如今眼花繚亂的各式麵包裡,這家店的麵包品種顯得似乎有些單調,但是附近的人都愛來吃這老味道,甚至還有開車專門來買的,曾經頓頓順興麵包的你,還想念這一口嗎?

生活林

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生活林青島人一定都不陌生,陪伴了青島人80多年,最早風靡市場的月餅老字號,但是隨著競爭日益激烈的市場,這種傳統老式糕點的境地有些艱難。以至於小蜜都未曾見過其最為風光的年代。

不過在店內,依舊可以看到大批老年人來買,對他們來說生活林是一種生活記憶,不可替代。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

椰蓉餅、鴨尾酥、蜜三刀、江米條…在生活林可以看到我們小時候吃的老式點心,所有帶餡料的東西都是自己做的,真材實料,傳統工藝,也因此保留了老式糕點的味道。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

市南區河北路8號

在吃慣瞭如今市場讓人眼花繚亂的各種蛋糕甜品,不如也經常來回味一下所謂的“滄桑感”。

紅寶石蛋糕

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湖北路上的紅寶石蛋糕店也是青島的老字號了,倒退個十幾年,這家店算是青島檔次數一數二的蛋糕店。

在那個連好利來都沒登陸青島的時候,吃一塊紅寶石的奶油蛋糕感覺特別幸福,當然當時的價格算是貴的。

青島傳統麵包店 有你的回憶麼?

市南區湖北路14號

小時候過生日,如果爸爸媽媽能給買一個紅寶石蛋糕,就像現在買了一個哈根達斯冰激凌一樣的高檔。

現在,紅寶石蛋糕店沒有現代的裝修、新穎的款式,逐漸被人遺忘,但還有不少人路過願意進去買一塊。

而且就在上個月,小蜜老媽過生日的時候,姥姥還親自跑到紅寶石買了一個六寸的的大蛋糕回來。

至於口味,以小蜜的口味來說,已經大打折扣。不知道老闆已經換了幾波了。

如果你還知道青島有什麼老口味的麵包店和蛋糕房,歡迎在下面留言給小蜜。

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