年過五旬的他，製作煎餅有一套，月入萬元不成問題

我的私房菜

1/5 雜糧煎餅近幾年了，非常受大家的喜歡，主要是特別的香，裡外是全脆的，給人的感覺是吃完還想吃的感覺。這位大叔已經50多歲了，每天的這個時間都會在這賣這個煎餅，人不但熱情，而且他的煎餅也是非常受大家的青睞。

2/5 這個煎餅就是，將麵粉調成這種麵糊，用勺子舀在這個平底鍋上，再用刮子一點一點的把麵糊刮平，刮薄。大叔告訴我們，製作煎餅也有學問的，做的好的月入萬元是不成問題的。

3/5 然後打上一個雞蛋，再把雞蛋刮平，刮均勻。

4/5 然後，撒上些副菜，小蔥、香菜、小鹹菜、

5/5 再按照顧客的要求，抹上辣醬，或者甜麵醬，一頭捲起就製作好了。看的我直流口水啊

2017-06-07

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