陶瓷是中國人的重大發明，是中華文化的重要載體，是中華文明對世界的巨大貢獻。早在歐洲人掌握瓷器製造技術一千多年前，中國人就已經制造出了精美的陶瓷。中國、瓷器的英文都是“china”，就是因當年陶瓷銷往海外，很多外國人不知道這種東西叫什麼，只知道來自昌南(景德鎮古代叫昌南鎮)，於是將這種器物叫做“china”。china成了瓷器的英文名字，單詞的第一個字母大寫China就成了中國的英文名稱。
中新網資料圖。劉冉陽 攝
景德鎮是聞名世界的千年瓷都，素以“匯天下良工之精華，集天下名窯之大成”，“匠從八方來，器成天下走”而著稱。郭沫若詩曰：“中華向號瓷之國、瓷業高峰是此都”。景德鎮以瓷業主撐一城，歷千年而不衰，引舉世之矚目，迄今仍是全球最具影響力的陶瓷歷史文化名城，擁有無與倫比的文化象徵性與影響力。
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景德鎮陶瓷的歷史地位
1.景德鎮陶瓷的發展歷史
景德鎮生產陶瓷歷史悠久。肇始於漢唐，崛起於宋元，鼎盛於明清，綿延至當代。
（1）初露鋒芒——漢到五代
景德鎮地區的陶瓷業距今已有1700年曆史。史料記載，“新平冶陶，始於漢世”。此時的陶瓷“自身粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供同俗粗用”，不遠銷。
唐代時，景德鎮的瓷器已在國內有較大的影響。據志書記載“唐武德中，鎮名陶玉者載瓷入關中，稱為假玉器，且貢於朝，於是昌南鎮瓷名天下。”
五代時的景德鎮已具有相當的規模。主要產品有青瓷和白瓷，它們是我們目前所能見到的早期較為成熟的瓷器。
中新網資料圖。王昊陽 攝
（2）強勢崛起——宋元時期
北宋時期，真宗趙恆命昌南鎮燒造御器，器底書“景德年制”款，因瓷器質地優良，皇帝賜名昌南鎮為景德鎮，沿用至今。宋室南遷是一個影響深遠的歷史轉折點，大量文人雅士、能工巧匠隨之移居江南，景德鎮由此融匯吸納天下名窯之良工絕技，博採異地乃至異國文化之精華，兼收幷蓄，銳意創新，與時俱進，強勢崛起，超越了“汝官哥定鈞”五大名窯，逐步獲得在全國制瓷業的優勢地位。
宋代以前景德鎮都是以白瓷為主，沒有什麼裝飾圖案和繪畫。在宋代，景德鎮瓷器以輕巧、典雅、秀麗的影青瓷而著稱於世。這種瓷器，胎質細膩、緻密、潔白，釉層較厚，釉色瑩潤青翠，青中閃白，白中透青，近似玻璃透明狀，為元、明、清景德鎮瓷業的發展奠定了堅實基礎。
元代是景德鎮陶瓷的創新時期。景德鎮成功燒造了青花瓷，開闢了由素瓷轉向彩瓷的新時代。景德鎮的制瓷工藝發生劃時代的進步。由單一的瓷石到瓷石加高嶺土的“二元配方”，提高了瓷器的燒成溫度，減少了瓷器的變形率，增強了瓷器的硬度，提高了白度和透明度。朝廷在景德鎮設立了專門燒造官府用瓷的全國唯一的瓷業行政管理機構——“浮樑瓷局”，專門對景德鎮制瓷業實行管理，成為延續了630餘年的中國皇家瓷廠的開端，為景德鎮成為全國瓷業中心發揮了重要作用。
中新網資料圖。王昊陽 攝
（3）步入巔峰——明清時期
明洪武二年(1369年)朝廷在景德鎮設御器廠，專門燒造宮廷、皇家用瓷，清順治十一年(1654年)改稱為御窯廠，景德鎮繼續成為明清兩朝皇家瓷廠所在地。御窯廠一枝獨秀，成為燒造時間最長、規模最大、工藝最精湛的官辦瓷廠。
明代，景德鎮真正成為“天下窯器之所聚”之地。除了繼承前代技術並加以發揚光大的重要燒造方面外，景德鎮明代還消化和吸收了各大日益沒落的著名窯場的優秀技藝並廣採博收外來文化的精華，不拘一格，燒造出許多新的品種、新的裝飾，真正是“開創了一代未有之奇”，造就了明代景德鎮在全國制瓷業的中心地位。
清代前期的景德鎮陶瓷無論是官窯還是民窯；無論是產品造型、裝飾技法還是裝飾題材、裝飾風格，都達到了“參古之世，運以新意，傭諸巧妙，於彩繪人物，山水，花鳥，尤各極其勝”的極度繁榮境界，制瓷技術幾乎達到了爐火純青、出神入化的地步，景德鎮瓷業在康雍乾時期達到巔峰。這不僅是因為當時國家穩定、經濟復甦、皇帝重視，還因為有一位著名的督陶官——唐英。從乾隆中期開始，景德鎮瓷業開始走下坡路，到晚清日趨衰落，道光以後至新中國成立前，景德鎮瓷業一直處於蕭條狀態。
中新網資料圖。鍾宇威攝
（4）瓷脈相傳——現當代時期
民國時期“珠山八友”，其主要代表人物為王大凡、王琦、汪野亭、何許人、鄧碧珊、劉雨岑、畢伯濤、程意亭等，以傳統書畫用筆技法，將詩、書、畫、印融入陶瓷粉彩瓷畫中，並改革粉彩工藝，出現落地新粉彩併成為當時陳設瓷的主流，勝極一時。新中國成立後，在原有的小作坊基礎上重新組建成立了建國、人民、新華、宇宙、東風、藝術、光明、紅星、紅旗、為民等大型瓷廠，人們習慣性地稱之為“十大瓷廠”。陶瓷產業結構發生了歷史性的變革，從過去皇家用瓷和工藝瓷生產，已發展成為日用瓷、工藝美術瓷、建築瓷、衛生瓷、工業用瓷、電子陶瓷、特種陶瓷和高技術陶瓷等多門類的瓷業生產。改革開放以後，陶瓷生產步入一個嶄新的時代，煥發出新的活力，發明和創造了色釉彩、綜合彩、現代陶藝、現代青花、釉中彩等不少新彩類、新形式、新技法以及新工藝、新材料，傳統陶瓷藝術煥發青春。當代中國優秀的陶瓷藝術家大多都來到景德鎮，他們為陶瓷藝術和陶瓷工藝貢獻了畢生的精力。目前在世的陶瓷大師有王錫良(代表作：《黃山四千仞》粉彩瓷板畫)、張鬆茂 (代表作：粉彩《三顧茅廬》瓷板)、劉遠長(代表作：福壽富貴)等。
景德鎮“瓷宮”。王昊陽 攝
2.景德鎮陶瓷在世界陶瓷史上具有重要地位
（1）景德鎮是世界瓷都。站在世界範圍看，景德鎮千年的制瓷歷史、最高的制瓷水平、陶瓷產業的興旺和陶瓷人才的匯聚，讓她成為一座當之無愧的“世界瓷都”。
制瓷歷史悠久。“景德鎮千年窯火旺”，鑄就了她深厚的文化底蘊，鑄就了千年瓷都的歷史地位。景德鎮有冶陶史2000年，官窯史1000多年，御窯史600多年。景德鎮是世界“高嶺石”“高嶺土”的發現地和命名地，從此兩個地質術語名揚天下。
世界瓷藝高峰。景德鎮代表了所處時代制瓷技術與工藝的最高水平，成就了世界陶瓷技藝的高峰。歷史上主要陶瓷生產國和現在陶瓷大國都曾經借鑑和學習過她的制瓷工藝。自唐五代景德鎮青瓷、白瓷達到相當水準後，一些伊斯蘭國家首先開始模仿景德鎮瓷器；其後東亞的朝鮮和日本，西亞、歐洲均走上學習景德鎮制瓷技藝的漫漫長路。她生產的瓷器成為世人追捧的器物，歷史上遠銷世界120多個國家，幾乎走遍了世界每一個角落，據不完全估算，景德鎮行銷外洋的瓷器總數當在3億件以上。如今，御窯廠不同時期生產的精美瓷器，被珍藏在世界各大博物館，成為無價之寶。
景德鎮“瓷宮”。王昊陽 攝
陶瓷產業立市。景德鎮以陶瓷立市、以陶瓷興市、以陶瓷榮市，是唯一一個因陶瓷而繁榮千年的城市。據史載，宋代以來，景德鎮即“村村窯火，戶戶陶埏”，整個的昌江兩岸都是陶窯作坊，整個昌江裡都是運送瓷器或制瓷原料的舟船。她是一座全城生產瓷器的城市，是中國乃至世界最早工業化的城市之一。
瓷業人才之都。古今中外，無數的制瓷人到景德鎮來學習制瓷技藝，尋找自己的夢想，陶瓷文化瀰漫在這座老城的每個角落，構成了瓷都獨特、珍貴而完整的文化遺產體系。世界主要產瓷國的人們，都有到景德鎮來學習制瓷技藝的經歷。至今還有“景漂”的現象，有三萬多“景漂”，其中有1200多名外國人，他們在景德鎮尋找自己的夢想，實現了自己的生命價值。
中新網資料圖。劉冉陽 攝
（2）景德鎮陶瓷是中國符號。她已經成為世界認識中國文化的一個代表，是中國走向世界，世界認識中國的文化符號。
中國實力的象徵。16世紀以前以中國為主導的海上陶瓷之路，打通了太平洋—印度洋航線，建立了以中國為中心的東南亞和東北亞貿易區。16世紀以後以歐洲列強為主導的海上陶瓷之路，打通了太平洋—印度洋—大西洋的全球航線，建立了完整的世界貿易圈。海上陶瓷之路使中國走上了世界經濟強國之路，景德鎮瓷器則充當了人類貿易史上第一件全球化商品的角色。亨利·基辛格在《論中國》中說：“直至1820年，中國在世界國內生產總值的比例仍大於30%，超過了西歐、東歐和美國國內生產總值的總和”。
絲綢之路最主要的見證。絲綢、茶葉、瓷器，是中國通過絲綢之路向域外輸出的三大主要商品。但是絲綢和茶葉都被消耗掉了，只有瓷器因為其材質的堅硬而大量保存下來，成為絲綢之路最主要的物證，是絲綢之路上的活化石。
中華文化傳播的載體。通過“海上陶瓷之路”，中國瓷器連帶著附於其上的文化，被“搬運”到世界各地，中國瓷器所到之地，就是中國文化傳播影響所到之地。這些中國外銷瓷，清晰地勾畫出中國文化影響力的世界版圖，哪裡出現了中國瓷器，哪裡中國文化就已然抵達。瓷器不僅以其物理屬性的堅硬而獲得了時間上的長久存在，更重要的是“中國瓷對世界史研究的最大價值，在於它反映了一項規模最為龐大的文化轉型活動。”中國瓷器，其在“文化轉型活動”中所發揮的作用，超越了絲棉紡織品、茶葉、香料，而成為了核心角色。中國瓷器的輸入改變了世界許多地方的生活方式、衛生習慣和文化禮儀。中國瓷器結束了東南亞、西亞國家用植物葉子作飲食用具的時代，豐富和提升了他們的飲食文化，使東南亞、西亞國家的飲食文化走向文明。中國瓷器進入歐洲之前，歐洲人的飲食文化和餐桌禮儀還是相對“簡陋”的。當地普通人用粗陶或木製器皿作食器，上流社會往往採用金屬器皿。當中國瓷器傳入歐洲之後，歐洲紛紛改用中國瓷器，形成了全新的飲食方式，產生了“飲食革命”。
中新網資料圖。劉冉陽 攝
（3）景德鎮陶瓷是藝術瑰寶。千餘年來，景德鎮制瓷業集歷代名窯之大成，匯各地技藝之精華，形成了獨樹一幟的手工制瓷工藝生產體系。在歲月的演進中，景德鎮瓷器歷久彌新，閃爍出誘人的光芒。
“白色的金子”。中國瓷器在唐代就外銷到了紅海、埃及，對當地的釉陶產生了影響。多數歐洲人則到16世紀末才知道中國瓷器。他們非常驚訝瓷器竟會比水晶還要美麗。中國瓷器那種不滲透性、潔白光滑、非常實用的美，以及相對於水晶器和銀器的低廉價格，使它一現身歐洲，就贏得當地人民深深的喜愛。
尊貴的象徵。在歐洲，景德鎮瓷器，成為皇宮的珍品，成為上流社會珍愛的奇物，成為人們身份尊卑的象徵。尤其在英國瑪麗二世女王的影響下，17-18世紀的英國社會，從上到下都捲入中國瓷器熱：貴族在家裡建造瓷屋，皇室在宮廷建造瓷宮。此風席捲整個歐羅巴，在一些歐洲宮廷裡面，紛紛造出所謂的“瓷屋”，擺設很多精美的中國瓷器(尤其是景德鎮瓷器)，在英國、法國、德國、奧地利，他們的皇宮也都如此。1670年，法國路易十四在凡爾賽宮修建了一座瓷宮，重金收購景德鎮生產的青花和五彩瓷；1717年，德國薩克森公國國王奧古斯都二世與普魯士國王威廉一世達成以600名御林軍與對方交換127件中國瓷器的交易；1740-1786年在位的德國普魯士王國腓特烈二世，在其無憂宮內陳列著以景德鎮青花瓷為代表的各種中國瓷器。
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景德鎮陶瓷的特點與種類
1.四大特點
“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”是景德鎮陶瓷的四大特點，它是以人們觀察瓷器由遠及近的感受而排序的。
清雍正·琺琅彩墨竹圖碗。來源：景德鎮政府網
白如玉：景德鎮瓷器呈乳白色，光澤柔和，溫潤如玉，在唐代就有“假玉器”之稱。
清雍正·爐鈞釉瓶。來源：景德鎮政府網
明如鏡：景德鎮瓷器釉面光滑，晶瑩剔透，宛若明鏡，光彩照人。
新中國·粉彩八駿圖薄胎碗。來源：景德鎮政府網
薄如紙：景德鎮瓷器胎質輕薄，滋潤透影，宛若蛋殼，薄如蟬翼，輕若綢紗，正所謂“只恐風吹去，還愁日灸銷”。明代昊十九創燒“流霞盞”、“卵幕杯”，流霞盞明如硃砂，猶如晚霞飛渡，光彩照人。卵幕杯薄如蟬翼，瑩白可愛，一枚才重半銖(約合1.1克) ，四方不惜重價求之。
明成化·孔雀綠釉青花蓮魚紋盤。來源：景德鎮政府網
聲如磬：景德鎮瓷器胎質清脆，用指輕釦，能聽到“咚”的脆響，宛若樂器奏出的優美磬聲，扣人心絃。
2.四大名瓷
景德鎮瓷器種類繁多，但以青花、粉彩、顏色釉與玲瓏最負盛名，被譽為“景德鎮四大名瓷”。四大名瓷各擅勝場：青花之古樸淡雅、意境悠遠；粉彩之五顏六色、明麗柔美；色釉之巧奪天工、異彩紛呈；玲瓏之靈巧明澈、剔透動人。
清康熙·青花竹林七賢紋碗。來源：景德鎮政府網
（1）青花瓷。又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流，清康熙時發展到頂峰。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。
青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、髮色鮮豔、燒成率高、呈色穩定，不易磨損，而且沒有鉛溶出等弊病。
元·青花“蕭何月下追韓信”圖梅瓶。來源：景德鎮政府網
代表作：元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶。該瓶出土於南京市江寧區將軍山沐英墓，收藏於南京市博物館，為國寶級文物，國家文物局禁止出國(境)展覽文物。高44.1釐米、口徑5.5釐米、腹徑28.4釐米、底徑13釐米。造型端莊挺秀，腹部繪製“蕭何月下追韓信”歷史故事，蕭何、韓信和艄公的形象繪製的富有個性，並以鬆、竹、梅、芭蕉、山石為背景，形象生動地展開了一幅歷史畫卷。畫面之外配有五組紋飾帶，整個梅瓶裝飾繁縟，紋飾帶佈局疏密有致，是元末明初青花瓷器中的精粹之作。
（2）粉彩瓷。又叫軟彩瓷，是以粉彩為主要裝飾手法的瓷器品種。粉彩是一種釉上彩繪經低溫燒成的彩繪方法。粉彩瓷器是清康熙晚期在五彩瓷基礎上，受琺琅彩瓷製作工藝的影響而創造的一種新品種，從康熙晚期創燒，到雍正、乾隆年代，日臻完善，後歷朝流行不衰。雍正皇帝對粉彩情有獨鍾，因此當時的工匠對粉彩瓷的造型、色彩、線條的製作都非常講究，從而成就了“雍正粉彩”的輝煌。
清雍正·粉彩粉彩福壽雙全蝠桃紋橄欖瓶。來源：景德鎮政府網
代表作：清雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶。該寶瓶的瓶體繪製了粉彩八桃兩蝠，因桃子象徵“長壽”，蝠是“福”的諧音，寓意福壽雙全。據考證，這種瓷器乃帝王后妃做壽之用。中國瓷器協會會長、上海博物館副館長汪慶正評價：如此瓷瓶全球存世的只有這件，堪稱絕世。
（3）色釉瓷(顏色釉瓷)。色釉瓷有很多種類型：通體一色者稱單色釉，多色相間者稱花色釉，燒成溫度在1200度以上的叫高溫顏色釉，1000度以下叫低溫顏色釉。顏色釉瓷的製作工藝是在釉料里加上某種氧化金屬，經過焙燒以後，就會顯現出某種固有的色澤，這就是顏色釉，可以用“萬紫千紅”來形容。
瓷上色釉，源於商代陶器黃釉。漢末晉初，創青釉瓷器。到唐代，則又創造了以黃、紫、綠為主的三彩，宋代又出現天青釉、粉青釉、紅寶釉、紫寶釉和黑釉。到了明代，便有了鈞紅、祭紅、郎窯紅、胭脂紅、美人醉等名貴色釉。
清乾隆·茶葉末釉葫蘆形瓶。來源：景德鎮政府網
代表作：清乾隆茶葉末釉綬帶耳葫蘆瓶。該瓶高26釐米，口距3釐米，底徑8釐米。直口，短頸， 束腰，器身呈葫蘆狀。腰間弦紋上下各有刻花十二蓮瓣。上腹與下腹之間凌空搭起對稱綬帶型雙耳。器身與雙耳配合，形成了穩健與飄逸、厚實與空靈的對比。整體看上去，隱隱約約閃現出“吉”字形，又稱“大吉”瓶，暗含吉祥寓意。瓶身通體施茶葉末釉，釉面勻淨，呈失透狀，暗綠釉色中閃爍著黃色光斑，端莊秀麗中不失神祕古雅。
（4）玲瓏瓷。在瓷器坯體上通過鏤雕工藝，雕鏤出許多有規則的“玲瓏眼”，然後以釉燒成後這些洞眼成半透明的亮孔，十分美觀。玲瓏瓷往往配以青花圖案，叫青花玲瓏瓷。這種瓷器既有鏤雕藝術，又有青花特色，既呈古樸、又顯清新，集高超的燒造技藝和精湛的雕刻藝術於一身，充分體現了古代陶瓷藝人的聰明才智和藝術創造力。主要器物有玲瓏爐、玲瓏蓋碗、玲瓏筆架和玲瓏香奩等。
民國青花玲瓏瓷。來源：景德鎮政府網
代表作：民國青花玲瓏瓷。
3.四種窯爐
瓷器製作成功，要依靠窯火。如果沒有窯爐，就燒不出享譽世界的瓷器。景德鎮曾經出現過形形色色的窯爐，以龍窯、馬蹄窯、葫蘆窯、鎮窯等為主要代表，它們貫穿於景德鎮制瓷的整個歷史。所以說，一部景德鎮陶瓷的發展史，相當意義上是窯爐發展的歷史。
（1）龍窯
翟李強 攝（中新網資料圖）
龍窯是景德鎮早期窯爐，起源於晚唐，是五代和宋代燒製瓷器的主要窯爐之一。龍窯多建築於江南地區坡地上，窯長條形，依山坡所建，由下自上，如龍似蛇。龍窯結構簡單，造價低，窯室分窯頭、窯床、窯尾三部分，一般以茅草、樹枝等為燃料，因建在山坡上，火焰抽力大，升溫快，同時裝燒面積大、產量高。
（2）馬蹄窯
圖片來源：景德鎮陶瓷民俗博物館
馬蹄窯最早出現在西周晚期，在元代興盛於景德鎮，是元代主要燒製瓷器的窯爐，後來因為制瓷技術的進步而消亡。馬蹄窯其形狀方中帶圓，下部大，上部小，因形如馬蹄而得名。馬蹄窯建造簡單，投資少，窯爐較小，利於產品更新換代，有靈活求變，適應市場的優點。
（3）葫蘆窯
中新網資料圖。
葫蘆窯是景德鎮特有的葫蘆形柴燒瓷窯，最早出現於元末明初，直到清朝初期出現了鎮窯後才逐漸停止使用。該窯腰部內折，分前後兩室，前寬後窄，前短而長，窯形似臥地葫蘆，前大後小，故名“葫蘆窯”。葫蘆窯兼備了宋元時期龍窯和馬蹄窯的優點，燒成技藝有了長足的進步，為明代景德鎮制瓷業的發展做出了貢獻。
（4）鎮窯
鎮窯復燒。張浩 攝
清代是景德鎮瓷器的巔峰時期，這一時期出現了基本囊括主要類型窯爐優點的新型窯爐——鎮窯(也稱蛋窯)，是集前代龍窯、馬蹄窯、葫蘆窯的優點發展而來的。這種柴窯構造比較簡單，建築成本不高，一座窯一根菸囪，適宜快燒快冷，以鬆柴為燃料，火焰清淨，不含硫，對瓷器呈色有利，特別是對含鐵量較高的瓷石和高嶺土的二元配方配料及鈣釉或灰釉燒還原焰最為有利。清代能成為中國瓷器的巔峰時期，與鎮窯的出現密不可分。
4.四大窯址
景德鎮窯址隨著景德鎮的制瓷業的發展進而發展和演變，以地域劃分的話則分為景德鎮市區、南河流域、東河流域、麗陽鎮地區，全市共有古窯址81處。有代表性的古窯址主要有四個：御窯廠遺址、楊梅亭古窯址、湖田古窯址、落馬橋古窯址等。
（1）御窯廠遺址。位於景德鎮市區中心，御窯是明、清兩代專為宮廷燒造和供奉瓷器的皇家瓷廠，是我國燒造時間最長、規模最大、工藝極為精湛的官辦窯廠。在長達540餘年的時間裡，為“天下窯器之所聚”，燒製了無以數計精美絕倫的瓷器。
圖片來源：景德鎮政府網
（2）楊梅亭窯。又叫勝梅亭窯，是景德鎮的一處五代至宋代瓷窯。窯址在景德鎮湖田進南山二公里處的勝梅亭村，是目前所發現的南方地區燒造白瓷的最早窯址之一。勝梅亭窯燒造青瓷和白瓷。五代時期燒造白瓷，白瓷白度達百分之七十，是五代全國同時期全國窯場燒白瓷的白色純度最高的窯場。
（3）湖田窯。位於景德鎮市東南4公里的湖田村。創燒於五代，至宋代成為影青瓷的主要產地，產品居於景德鎮諸窯之冠。入元持續發展，工藝尤為高超，是著名的卵白釉瓷、青花瓷和釉裡紅的燒造中心。終燒於明代隆慶、萬曆時期，延續 600餘年。在景德鎮的眾多古窯址中，湖田窯歷史最長，規模最大，且年代延續不斷，堆積豐富，遺址保存較好，是反映景德鎮燒瓷歷史發展的典型窯址。湖田窯生產的宋代影青瓷和元代青花瓷，燒製技術相當成熟，代表著當時瓷器生產的最高水平。
（4）落馬橋窯址。考古發掘得知為元代浮樑瓷局的重要窯場之一，元代燒造進口蘇麻離青料的元青花大器，也就是學術界稱為的至正型青花。
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景德鎮陶瓷十大傳世精品
在景德鎮千年的制瓷歷史上，湧現出無數個經典作品。有了它們的存在，才有了景德鎮瓷都的千年輝煌。時至今日，我們打開歷史的記憶，發現它們雖歷經歲月變遷，但仍然光耀奪目，讓人驚歎不已。
1.元代青花雲龍紋象耳大瓶(元代至正型青花標準器)
▲元代青花雲龍紋象耳大瓶
英國大維德基金會收藏。至正十一年(1351)景德鎮出品的青花龍紋大瓶，此瓶成對，均有傷殘且器形歪斜，一隻高63.3釐米，直徑21釐米；另一隻高63.6釐米，寬22釐米，器型複雜，形體又大；九層紋飾，順序為纏枝扁菊、蕉葉、飛鳳靈芝、纏枝蓮、四爪雲龍、海濤、纏枝牡丹和覆蓮雜寶，耳飾 ，幾乎囊括元青花繪畫內容的全部，此後凡是層次多、繪製內容相彷彿的元青花，都被統稱為“至正型”，影響力極為深遠。
2.元青花鬼谷子下山圖罐
▲元青花鬼谷子下山圖罐
元代青花瓷器，主體紋飾為“鬼谷子下山圖”，描述了孫臏的師傅鬼谷子在齊國使節蘇代的再三請求下，答應下山搭救被燕國陷陣的齊國名將孫臏和獨孤陳的故事。罐高27.5釐米，口徑21釐米，腹徑33釐米，足徑20釐米。素底寬圈足，直口短頸，脣口稍厚，溜肩圓腹，肩以下漸廣，至腹部下漸收，至底微撇。該器物於2005年7月倫敦佳士得舉行的“中國陶瓷、工藝精品及外銷工藝品”拍賣會上，以摺合人民幣約2.3億的價格，創下了當時中國藝術品在世界上的最高拍賣紀錄。
3.明永樂青花如意垂肩折枝花果紋梅瓶
▲明永樂青花如意垂肩折枝花果紋梅瓶
該瓶高36.5釐米，紋樣細膩柔美，形制比例得當，是永樂瓷器難得傑作。明代官窯瓷器中青花瓷的藝術成就極高，而永樂、宣德兩朝可謂青花瓷器的全盛時期。該瓶即為永樂瓷器中的珍品。此梅瓶器形倩倩，釉如凝脂，撫若柔絲，青花髮色濃淡相宜，寫生壽桃、石榴、山楂、荔枝、枇杷、龍眼，折枝果紋共六組，花實飽滿，枝葉茂密。肩足添畫俯蓮、仰葉，誠當朝佳器，展現永窯典風。2011年香港蘇富比拍賣成交價1.68億港元。
4.明宣德青花魚藻紋十稜菱口大碗
▲明宣德青花魚藻紋十稜菱口大碗
陶瓷界素有“青花貴宣德，彩瓷貴成化之說”。宣德青花瓷在中國陶瓷發展史上具有重要地位，歷來是收藏界的寵兒。此碗狀為：侈口，深壁，矮圈足。青花髮色濃郁豔麗，帶黑褐色結晶斑，釉面滿布大小氣泡，胎骨質堅細膩。器身通體呈十稜。外壁繪蓮花塘水藻，游魚四尾，碗心青花雙圈內繪蓮花、水藻及游魚二尾，口沿內外各飾青線一道，圈足三道，底部青花雙圈內書“大明宣德年制”六字雙行楷書款。
宣德時期的魚藻紋多繪鯖、鮊、鰱、鱖游魚四尾，諧音寓意“清白廉潔”。此碗繪鯖、魴、鱖三種游魚，與蓮花相組合，寓意“清廉”、“廉潔”，代表儒家思想中正直君子的完美形象。蓮花出汙泥而不染，也是清白、純淨的象徵。又魚與餘同音，為富貴有餘的象徵，與蓮塘組合含“連年有餘”之吉祥寓意，體現了中國自古以來特有的吉祥文化。明宣德青花魚藻紋十稜菱口大碗在2017年4月香港蘇富比拍賣會上以2.29億港元拍賣成交。
5.明成化鬥彩雞缸杯
鬥彩工藝創燒於明代成化年間，用青花勾廓、五彩填色，有青花與彩瓷競豔之意。雞缸杯是明成化鬥彩杯之一，即飾子母雞圖之盛酒小杯，環繪公雞偕母雞領幼雛覓食。雞缸杯色彩繽紛鮮明，撫之柔潤如玉，繪畫率真可人。
▲明成化鬥彩雞缸杯
有史書上說，成化帝朱見深自幼在危機四伏的深宮裡，有位年長他十七歲的宮女萬氏終年陪同其左右。屢次閱歷重大變故，成化帝對萬氏宮女產生了深深的依靠。成化皇帝熱衷書畫，有一次他欣賞宋代人畫的《子母雞圖》，看到母雞帶著幾隻小雞覓食的溫馨場景，繼而聯想到自己與萬貴妃早逝的孩兒，現無子繼承傳位，心裡感觸良多，所以命燒製雞缸杯送給萬貴妃。2014年香港蘇富比拍賣成交價2.81億港元。
6.清康熙寶石紅郎窯尊
清康熙四十四年至五十一年(1705-1712)，江西巡撫郎廷極奉派前往景德鎮御窯廠管理燒造事宜，生產的瓷器中有一種遙仿自宣德的紅釉器，色澤鮮豔，特別引人注目。因是郎廷極監造之下的產物，所以稱為“郎窯紅”。此瓶形制和觀音手持之淨瓶相似，故又有觀音尊之稱。瓶口不規則的脫釉，則是郎窯紅作品的典型風格。觀音尊器形優美勻稱，釉色鮮紅，光彩奪目。此瓶釉質純淨肥潤，玻璃質感極強。口沿及底足處有一圈白色邊緣，俗稱“燈草邊”。瓶的內壁施白釉，白色純正，類雪似銀，與器表的鮮紅色形成強烈的對比，相映成趣，是一件成功的紅釉之作。
▲清康熙寶石紅郎窯尊
7.清雍正瓷胎畫琺琅柳燕圖碗
共兩支。一支高7.7釐米，口徑15.8 釐米，底徑6.5釐米；另一支高7.4釐米，底徑6.7釐米，口徑16.0釐米。臺北故宮博物院藏。兩件作品紋樣具有左右對稱的特色。在結拜的碗麵上，以琺琅彩畫出一幅花紅柳綠、春燕雙棲(一碗兩燕雙棲，另一碗一燕雖棲卻喜望另一燕來棲)的生動景象。兩碗的柳枝，一向左，一向右，合體構圖，色彩搭配，動靜暗合，清麗悅目。畫的對面，配明朝大學生申時行《應制題扇》詩句“玉剪穿花過，霓賞帶月歸”，點出雙燕穿飛柳蔭花紅的畫意。這對碗雖造型簡約，卻是雍正“內廷恭造之式”的一個典範。
▲清雍正瓷胎畫琺琅柳燕圖碗
8.清乾隆各種釉彩大瓶(瓷母)
清乾隆各種釉彩大瓶，清代乾隆年間燒製，高86.4釐米，口徑27.4釐米，足徑33釐米。器身自上而下裝飾的釉、彩達17層之多，其標誌著中國古代制瓷工藝的頂峰，享有“中華瓷母”的美稱。現藏北京故宮博物院。
所使用的釉上彩裝飾品種有金彩、琺琅彩、粉彩等；釉下彩裝飾品種有青花；還有釉上彩與釉下彩相結合的鬥彩。所使用的釉有仿哥釉、松石綠釉、窯變釉、粉青釉、霽藍釉、仿汝釉、仿官釉、醬釉等。主題紋飾在瓶的腹部，為霽藍釉描金開光粉彩吉祥圖案，共12個開光，其中6幅為寫實圖畫，分別為“三陽開泰”、“吉慶有餘”、“丹鳳朝陽”、“太平有象”、“仙山瓊閣”、“博古九鼎”。另6幅為錦地“卍”字、蝙蝠、如意、蟠螭、靈芝、花卉，分別寓意“萬”、“福”、“如意”、“辟邪”、“長壽”、“富貴”。如此複雜的工藝只有在全面掌握各種釉、彩性能的情況下才能順利完成。
▲清乾隆各種釉彩大瓶
清代乾隆時期歷時60年，是封建社會發展的高峰時期。此時，由於乾隆皇帝嗜古成癖，對瓷器情有所鍾，再加之督陶官唐英對景德鎮御窯廠的苦心經營，致使御窯廠的瓷器生產無論在數量還是質量上都達到前所未有的境界。特別是各種奇技淫巧的製品層出不窮，其工藝技術之高可謂鬼斧神工。這件各種釉彩大瓶，集各種高溫、低溫釉、彩於一身，素有“瓷母”之美稱，集中體現了當時高超的制瓷技藝，傳世僅此一件，彌足珍貴。
9.清乾隆琺琅彩“吉慶有餘”紋鏤空內青花轉心套瓶
分為內外兩瓶。內外於瓶頸相連，內瓶底部與外瓶內心連接，外瓶瓶身鯉魚圖案栩栩如生，配以鏤空水波紋雕花設計，顯得雍容富貴，瓶頸上紅色“吉”字蘊含吉祥如意，由外部可以看到內瓶繪製的青花圖案。該品內繪青花，外畫洋彩、琺琅彩、粉彩，運用描金，鏤空、轉心、浮雕、淺刻等多種工藝，極盡奢華、歎為觀止，屬於清三代瓷器中的巔峰之作。乾隆粉彩鏤空“吉慶有餘”轉心瓶在2010年11月11日的倫敦的拍賣中以摺合人民幣5.541億元的價格成交。
▲清乾隆琺琅彩“吉慶有餘”紋鏤空內青花轉心套瓶
10.清乾隆粉彩“萬壽連延”葫蘆瓶
清代，當景德鎮御瓷工匠採納及熟習乾隆初年開創的繪畫技藝後，一種奢華繁縟的裝飾工藝——“軋道錦地”備受推崇。這種以細針狀物在釉面上刻畫卷草紋、鳳尾紋和花卉紋以表現“錦地”效果的工藝，於景德鎮日臻完善。這隻長頸葫蘆瓶就是這一時期的傑作。瓶上所繪紋飾色澤豔麗多變，重疊交錯，構圖精巧，細緻繽紛。該瓶在2010年10月7日香港蘇富比舉行的中國瓷器及工藝品拍賣會上，經過足足45口叫價，最終被香港收藏家張永珍以2.5266億港元購得。
▲清乾隆粉彩“萬壽連延”葫蘆瓶
NO.4
景德鎮陶瓷的發展戰略
在我國進入新時代的背景下，加快景德鎮陶瓷產業升級發展，是景德鎮的現實選擇和必然要求。景德鎮應要明確陶瓷發展目標和市場定位，充分調動各方面的積極性，形成巨大合力，共同助推景德鎮陶瓷產業的轉型升級。
1.緊抓 “一帶一路”發展機遇，創建“一箇中心”、打造“一個新區”、構建“三大高地”
景德鎮御窯景巷五王廟古戲臺。楊益民 攝
創建“一箇中心”，是指發揮“世界瓷都”的品牌優勢，創建國際陶瓷產業中心。堅持大開放理念，加強與“一帶一路”沿線國家和地區“互聯互通”，提升“景德鎮瓷博會”的層次與水平；建立國際化、綜合性、常態化的投資貿易平臺；鼓勵景德鎮有實力的企業走出去，在“一帶一路”沿線國家和地區建設加工製造型、資源利用型及商貿物流型境外陶瓷產業園區。“引進來”與“走出去”相結合，將景德鎮創建成為國際陶瓷產業中心。
2018中國景德鎮國際陶瓷博覽會開幕。姜濤 攝
打造“一個新區”，是指以創建“世界陶瓷之都”為目標，規劃一定面積作為核心承載空間，建設體現景德鎮悠久歷史文化的“千年古鎮”，也可以稱之為“景德古鎮”。打造“景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區”。重點發展陶瓷創意設計、陶瓷製作體驗、藝術品交易、數字文化、文化貿易等產業，著力建設世界級陶瓷產業協同創新中心、金融服務中心、人才培訓中心、創意及設計產品會展中心、雲計算及數字文化產業發展中心，形成現代陶瓷產業發展與陶瓷文化聚集新區。
景德鎮古窯民俗博覽區舉辦明清御窯點火復燒儀式。王昊陽 攝
構建“三大高地”，是指陶瓷人才培養高地、陶瓷創新研發高地和陶瓷文化高地。第一，以景德鎮陶瓷大學為依託，把陶瓷學科建設成為國內唯一、世界一流的學科，構築陶瓷人才培養高地。第二，充分發揮中國輕工業陶瓷研究所、御窯廠遺址研究院、江西省陶瓷研究所、景德鎮市陶瓷研究所等科研院所資源優勢，打造具有世界一流創新能力、設計能力、研發能力的“國字號”陶瓷研究專業機構，構建陶瓷創新研發高地。第三，以景德鎮中國陶瓷博物館為基礎，建設景德鎮陶瓷公園，舉辦陶瓷論壇，打造全國領先的大型陶瓷演藝精品，創新景德鎮在全國乃至全世界陶瓷“第一聖地”的形象，構建陶瓷文化高地。
景德鎮陶瓷大學。來源景德鎮陶瓷大學官網
2.把中央的政策和景德鎮陶瓷產業發展的實際結合起來，實施五大戰略
大融合戰略。加快陶瓷產業與旅遊的融合，在發展陶瓷產業與打造旅遊中心城市之間形成聯動，將陶瓷產業開發融入旅遊業的快速發展中；加快陶瓷產業與文化的融合，深度挖掘上千年的陶瓷文化，將陶瓷產業融入文化產業的開發當中，延長陶瓷創意文化產業鏈條；加快陶瓷產業與科技的融合，將高新技術融入陶瓷產業，激活陶瓷產業新的增長點；加快陶瓷產業與生態環境保護的融合，實現陶瓷產業綠色發展、可持續發展。
景德鎮古窯民俗博覽區內，清代明爐暗爐復建完成。王昊陽 攝
多元化戰略。堅持產品多元化，在明確以藝術陶瓷為主導的前提下，積極推進“藝術陶瓷產業化、產業陶瓷藝術化”，實現從一業獨大到高技術陶瓷、建築衛生陶瓷、特種陶瓷多業發展。堅持營銷多元化，在全國廣佈統一的“景德鎮瓷”旗艦店，確立“景德鎮瓷”品質與品牌形象。堅持市場多元化， 明確景德鎮陶瓷主打海外高端市場，支持企業加快營銷網絡和服務體系建設，在歐美、非、俄和國內中心城市等重點市場建設展示中心、批發零售網點，助推瓷業全產業鏈發展。堅持平臺多元化，拓展交易平臺，積極探索發展瓷業電子商務尤其是跨境電子商務，完善包括品牌建設、交易所公開定價、大數據保真體系和專業陶瓷網店等瓷產業發展體系，打造“空中”陶瓷之路。
景德鎮陶瓷工業遺產博物館旁，高達60多米的煙囪。劉佔昆 攝
龍頭企業帶動戰略。利用“景德鎮”金字招牌的號召力，用資本的力量、投行的手段，通過併購組建陶瓷龍頭企業，打造景德鎮品牌上市公司；採取政府與社會資本合作(PPP)等模式，大力引進海內外高技術環保陶瓷企業落戶景德鎮；同時，支持本土企業尤其是景德鎮陶瓷股份公司整合力量，帶動景德鎮陶瓷企業聯盟發展。
特色發展戰略。在現有景德鎮陶瓷工業園區基礎上，整合陶瓷產業資源，突出專業性，以日用陶瓷的改造提升區、國際陶瓷產業的合作園、高技術陶瓷的生產基地、陶瓷文化的創意高地、手工制瓷企業的集聚地為目標，高起點打造國家級陶瓷產業特色園區。針對性引進國內外高端品牌陶瓷企業獨資或合作，推動建立多種形式的陶瓷產業技術聯盟，形成有特色的區域性生產性服務業高地。
遊人在景德鎮陶溪川特色文創街區穿行。王昊陽 攝
品牌戰略。不斷提升景德鎮陶瓷的品牌價值與影響；改變經營思路，轉變傳統觀念而不放棄傳統產品，變“出售產品”為“出售品牌”、“出售觀念”、“出售文化”，把品牌推向營銷的最前沿，用景德鎮品牌的魅力去吸引更多的消費者。
提高“景德鎮瓷”品牌准入門檻。爭取相關部委支持制定“景德鎮瓷”國家標準；採用先進防偽技術，對“景德鎮瓷”品牌進行統一管理、統一標識、統一使用、統一宣傳，引導企業建立嚴格的產品質量標準體系、產品質量監督體系與產品標準化技術推廣體系，維護景德鎮陶瓷的品牌形象。
鬥彩雞缸杯。鮑麟 攝
加大景德鎮陶瓷品牌建設力度。要著力建設一個包括“景德鎮瓷”品牌和企業品牌、名品、名人、名企的品牌體系，堅決打擊假冒偽劣產品，加強版權商標等知識產權保護。近年來，景德鎮市大力實施陶瓷品牌發展戰略，通過“大力推進註冊商標、認真抓好知名商標、重點突破著名商標、梯次培育馳名商標、系列註冊傳統名瓷商標”等措施，已逐步形成了陶瓷品牌集群。今後應加大對“景德鎮”註冊商標和“青花、粉彩、顏色釉、玲瓏”的保護力度，重點扶持“紅葉”、“玉風”、“法藍瓷”等一批重點品牌發展，以此帶動景德鎮市陶瓷品牌的發展。實施“景德鎮瓷”品牌和企業品牌雙輪驅動，制定品牌激勵制度，推動陶瓷企業爭創自主品牌，在景德鎮市陶瓷行業中形成一批全國著名、具有自主知識產權和明顯競爭優勢的品牌產品和品牌企業，打造一批具有核心競爭力的陶瓷品牌。
總之，景德鎮必須加強頂層設計，廣泛學習借鑑全國各地和世界各國陶瓷製作的先進藝術技術，引進和培養各類陶瓷高端人才，加大政策支持力度，在前人的基礎上敢闖敢試，創造陶瓷藝術發展的新高峰，不斷提高景德鎮藝術陶瓷在全球的首位度，使陶瓷成為景德鎮經濟社會發展的第一支柱。努力實現“復興千年古鎮，重塑世界瓷都，保護生態家園，建設旅遊名城，打造一座與世界對話的城市”的輝煌目標。
來源：中國新聞週刊
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