'一下雨,這家店的外賣就爆了'

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一下雨,這家店的外賣就爆了

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壹 用清泉水瘦身的酸菜魚


在廣州,最不缺的就是酸菜魚。而這家店,把酸菜魚玩出了新高度,魚要喝飽泉水才上桌,活脫脫殺出一條血路!

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壹 用清泉水瘦身的酸菜魚


在廣州,最不缺的就是酸菜魚。而這家店,把酸菜魚玩出了新高度,魚要喝飽泉水才上桌,活脫脫殺出一條血路!

一下雨,這家店的外賣就爆了

用泉水養30天的鱸魚

你說老闆折騰不?為了飼養更原生態的魚,專門在花都包下一個泉水池,讓鱸魚在裡面修身養性30天。

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燃燒30天卡路里的鱸魚,一般1斤3兩的要瘦到1斤,才算達標。

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醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

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3種骨頭熬製2小時

湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

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高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

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高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

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高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了

貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

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湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

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一下雨,這家店的外賣就爆了

貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

一下雨,這家店的外賣就爆了


上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

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這樣的魚肉質更緊實,泉水餵養過,基本沒有土腥味。

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醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


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湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

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貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

一下雨,這家店的外賣就爆了


上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

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醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

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高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

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上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

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只用牛上腦肉

牛肉的分量給的很實在,一整盆堆得滿當當的,嗜辣狂人表示想要一人獨吞。

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一下雨,這家店的外賣就爆了


醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


3種骨頭熬製2小時

湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了

高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了

貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

一下雨,這家店的外賣就爆了


上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

一下雨,這家店的外賣就爆了


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只用牛上腦肉

牛肉的分量給的很實在,一整盆堆得滿當當的,嗜辣狂人表示想要一人獨吞。

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"

#吃在廣州#

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一下雨,這家店的外賣就爆了


壹 用清泉水瘦身的酸菜魚


在廣州,最不缺的就是酸菜魚。而這家店,把酸菜魚玩出了新高度,魚要喝飽泉水才上桌,活脫脫殺出一條血路!

一下雨,這家店的外賣就爆了

用泉水養30天的鱸魚

你說老闆折騰不?為了飼養更原生態的魚,專門在花都包下一個泉水池,讓鱸魚在裡面修身養性30天。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

燃燒30天卡路里的鱸魚,一般1斤3兩的要瘦到1斤,才算達標。

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這樣的魚肉質更緊實,泉水餵養過,基本沒有土腥味。

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還有一個解辣神器

辣到超越妹妹式流淚時,推薦它家的古法酸梅湯。自家熬的,口感很醇厚,山楂味很突出,酸酸的很解辣。

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這4款,熟客必點


薄脆過薯片的土豆片

別看這個平平無奇的土豆片,這可是它家的網紅產品。特意選用了雲南的紅皮土豆,比一般土豆更多汁、更有粘性,還曾被評為最適合做薯片的土豆。

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薄脆度感人,像新鮮出爐的薯片,還有保留土豆軟糯的口感,鹹香的剛剛好。

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2款殼類海鮮

它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

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這4款,熟客必點


薄脆過薯片的土豆片

別看這個平平無奇的土豆片,這可是它家的網紅產品。特意選用了雲南的紅皮土豆,比一般土豆更多汁、更有粘性,還曾被評為最適合做薯片的土豆。

一下雨,這家店的外賣就爆了

薄脆度感人,像新鮮出爐的薯片,還有保留土豆軟糯的口感,鹹香的剛剛好。

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2款殼類海鮮

它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

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一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了


壹 用清泉水瘦身的酸菜魚


在廣州,最不缺的就是酸菜魚。而這家店,把酸菜魚玩出了新高度,魚要喝飽泉水才上桌,活脫脫殺出一條血路!

一下雨,這家店的外賣就爆了

用泉水養30天的鱸魚

你說老闆折騰不?為了飼養更原生態的魚,專門在花都包下一個泉水池,讓鱸魚在裡面修身養性30天。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

燃燒30天卡路里的鱸魚,一般1斤3兩的要瘦到1斤,才算達標。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

這樣的魚肉質更緊實,泉水餵養過,基本沒有土腥味。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


3種骨頭熬製2小時

湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了

高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了

貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

一下雨,這家店的外賣就爆了


上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

一下雨,這家店的外賣就爆了


一下雨,這家店的外賣就爆了


只用牛上腦肉

牛肉的分量給的很實在,一整盆堆得滿當當的,嗜辣狂人表示想要一人獨吞。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

牛肉沒有用常規的裡脊肉,這家店改良了,只用牛上腦肉,每片肉必須連著筋,吃著更有嚼勁。

一下雨,這家店的外賣就爆了


還有一個解辣神器

辣到超越妹妹式流淚時,推薦它家的古法酸梅湯。自家熬的,口感很醇厚,山楂味很突出,酸酸的很解辣。

一下雨,這家店的外賣就爆了


這4款,熟客必點


薄脆過薯片的土豆片

別看這個平平無奇的土豆片,這可是它家的網紅產品。特意選用了雲南的紅皮土豆,比一般土豆更多汁、更有粘性,還曾被評為最適合做薯片的土豆。

一下雨,這家店的外賣就爆了

薄脆度感人,像新鮮出爐的薯片,還有保留土豆軟糯的口感,鹹香的剛剛好。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了


2款殼類海鮮

它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

花甲上桌前要被火烤一番,經過二次加熱的花甲保留著鮮味,吃得很爽快!

"

#吃在廣州#

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裝在球裡水果沙拉

像是水果泡芙,油炸球很脆,一捏就爆炸了。頂上一層魚子醬很提鮮,裡面是哈密瓜沙拉。

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它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

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一下雨,這家店的外賣就爆了


軟fufu的虎爪布丁

粉粉的虎爪布丁是椰汁味的,很q彈,有香濃的牛奶味,甜度也正合適。

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軟fufu的虎爪布丁

粉粉的虎爪布丁是椰汁味的,很q彈,有香濃的牛奶味,甜度也正合適。

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肆 4只老虎當店員的潮酷店


這家店的店名有點2,叫二虎,不過整家店的風格可不2,超酷的黑黃色調,讓人隨時隨地都想來段freestyle。

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還有一個解辣神器

辣到超越妹妹式流淚時,推薦它家的古法酸梅湯。自家熬的,口感很醇厚,山楂味很突出,酸酸的很解辣。

一下雨,這家店的外賣就爆了


這4款,熟客必點


薄脆過薯片的土豆片

別看這個平平無奇的土豆片,這可是它家的網紅產品。特意選用了雲南的紅皮土豆,比一般土豆更多汁、更有粘性,還曾被評為最適合做薯片的土豆。

一下雨,這家店的外賣就爆了

薄脆度感人,像新鮮出爐的薯片,還有保留土豆軟糯的口感,鹹香的剛剛好。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了


2款殼類海鮮

它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

一下雨,這家店的外賣就爆了

一下雨,這家店的外賣就爆了

花甲上桌前要被火烤一番,經過二次加熱的花甲保留著鮮味,吃得很爽快!

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一下雨,這家店的外賣就爆了


裝在球裡水果沙拉

像是水果泡芙,油炸球很脆,一捏就爆炸了。頂上一層魚子醬很提鮮,裡面是哈密瓜沙拉。

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軟fufu的虎爪布丁

粉粉的虎爪布丁是椰汁味的,很q彈,有香濃的牛奶味,甜度也正合適。

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肆 4只老虎當店員的潮酷店


這家店的店名有點2,叫二虎,不過整家店的風格可不2,超酷的黑黃色調,讓人隨時隨地都想來段freestyle。

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"

#吃在廣州#

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壹 用清泉水瘦身的酸菜魚


在廣州,最不缺的就是酸菜魚。而這家店,把酸菜魚玩出了新高度,魚要喝飽泉水才上桌,活脫脫殺出一條血路!

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用泉水養30天的鱸魚

你說老闆折騰不?為了飼養更原生態的魚,專門在花都包下一個泉水池,讓鱸魚在裡面修身養性30天。

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一下雨,這家店的外賣就爆了

燃燒30天卡路里的鱸魚,一般1斤3兩的要瘦到1斤,才算達標。

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一下雨,這家店的外賣就爆了

這樣的魚肉質更緊實,泉水餵養過,基本沒有土腥味。

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醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

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3種骨頭熬製2小時

湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

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一下雨,這家店的外賣就爆了

高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

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貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

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上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

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只用牛上腦肉

牛肉的分量給的很實在,一整盆堆得滿當當的,嗜辣狂人表示想要一人獨吞。

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牛肉沒有用常規的裡脊肉,這家店改良了,只用牛上腦肉,每片肉必須連著筋,吃著更有嚼勁。

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開業以來,生意一直特別好。就算是陰雨天氣,歪果仁叔叔都“不畏艱險”來打卡。

不過,陰天的外賣訂單貌似更多,讓我不自覺地哼出:天青色的煙雨,而你的酸菜魚在哪裡

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【人均】

69元

地址①

體育西店:天河區體育西橫街23號

營業時間:11:00-14:30&17:00-22:00

地址②

珠影店:海珠區新港中路珠影星光城2F

營業時間:11:00-14:30&17:00-21:30


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一下雨,這家店的外賣就爆了

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這樣的魚肉質更緊實,泉水餵養過,基本沒有土腥味。

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醃製60天的酸菜

連酸菜都是自家做的,醃製發酵60天,才能有這樣爽脆的口感。熱鍋燒油顛兩下,酸菜的酸味就醒發了。

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3種骨頭熬製2小時

湯底也是花了心思,用豬骨,烏魚骨、雞骨一起熬製2小時,單看成色都是滿滿的膠原蛋白。

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高湯做底,撈粉拌飯真的太過癮!酸菜的湯配上熱騰騰的飯,魚肉爽滑彈嫩,我辛辛苦苦練動感單車不就為了這一口嗎

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貳 這道水煮牛肉,把整家店弄香了


這道火辣辣的水煮牛肉,才上15天,差點把酸菜魚的風頭搶走了!

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上桌要滾幾圈

上桌後,先別急著動筷子。要先在蒜蓉和辣椒上滾幾圈熱油,香味被逼的直擊鼻腔。不誇張地說,這道菜能把整家店弄香。

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只用牛上腦肉

牛肉的分量給的很實在,一整盆堆得滿當當的,嗜辣狂人表示想要一人獨吞。

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牛肉沒有用常規的裡脊肉,這家店改良了,只用牛上腦肉,每片肉必須連著筋,吃著更有嚼勁。

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還有一個解辣神器

辣到超越妹妹式流淚時,推薦它家的古法酸梅湯。自家熬的,口感很醇厚,山楂味很突出,酸酸的很解辣。

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這4款,熟客必點


薄脆過薯片的土豆片

別看這個平平無奇的土豆片,這可是它家的網紅產品。特意選用了雲南的紅皮土豆,比一般土豆更多汁、更有粘性,還曾被評為最適合做薯片的土豆。

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薄脆度感人,像新鮮出爐的薯片,還有保留土豆軟糯的口感,鹹香的剛剛好。

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2款殼類海鮮

它家把青口做成了前菜,顏值很在線,擺盤精緻,還自帶煙霧。酸酸辣辣很開胃,一口一個跑不了。

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花甲上桌前要被火烤一番,經過二次加熱的花甲保留著鮮味,吃得很爽快!

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裝在球裡水果沙拉

像是水果泡芙,油炸球很脆,一捏就爆炸了。頂上一層魚子醬很提鮮,裡面是哈密瓜沙拉。

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軟fufu的虎爪布丁

粉粉的虎爪布丁是椰汁味的,很q彈,有香濃的牛奶味,甜度也正合適。

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肆 4只老虎當店員的潮酷店


這家店的店名有點2,叫二虎,不過整家店的風格可不2,超酷的黑黃色調,讓人隨時隨地都想來段freestyle。

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開業以來,生意一直特別好。就算是陰雨天氣,歪果仁叔叔都“不畏艱險”來打卡。

不過,陰天的外賣訂單貌似更多,讓我不自覺地哼出:天青色的煙雨,而你的酸菜魚在哪裡

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【人均】

69元

地址①

體育西店:天河區體育西橫街23號

營業時間:11:00-14:30&17:00-22:00

地址②

珠影店:海珠區新港中路珠影星光城2F

營業時間:11:00-14:30&17:00-21:30


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