絲瓜在古代通常是福祿的寓意,取諧音。
因為絲瓜是葫蘆科的植物,葫蘆和絲瓜都有福祿的寓意。
現在絲瓜也用來表示思念和牽掛,也是取諧音,思掛。
絲瓜究竟有多好?一起來看看吧~
絲瓜渾身都寶。
絲瓜,又叫天蘿、天絲瓜、天絡瓜、蠻瓜、綿瓜和布瓜等,為一年生攀緣性草本植物。
原產東印度熱帶地區,喜溫暖溼潤性氣候條件。大約在唐末宋初傳入我國。
南宋中期的陸游在《老學庵筆記》中記載:“絲瓜滌硯磨洗,餘漬皆淨,而不損硯。”
宋朝的杜北山《詠絲瓜》詩中說:“寂寥籬戶入泉聲,不見山容亦自。數日雨晴秋草長,絲瓜沿上瓦牆生。”
據明代《本草綱目》記載:“1300多年前的唐代就有種植絲瓜。
絲瓜是繼茄子之後的全能型蔬菜!
其種子、瓜葉、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜絡…均有不同作用!可謂“一瓜當關,萬瓜莫開!”
老絲瓜幹後製成的乾燥纖維稱為絲瓜絡,以通絡見長,氣血阻滯導致的頭昏、胸痛等問題。
絲瓜藤常用於通筋活絡、祛痰鎮咳。
專家研究發現,絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。
絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。
絲瓜皮主治瘡、癤。
絲瓜花清熱解毒。
絲瓜葉內服清暑解熱,外用消炎殺菌,治痱毒癰瘡。
絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌之效。
那麼,絲瓜有什麼具體的營養價值呢?
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,含有人蔘中所含的成分—皁甙,是夏天常見蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。
絲瓜僅蛋白質的含量就比黃瓜、冬瓜高出1至2倍,鈣的含量也比其他瓜類高出1至2倍。
常吃絲瓜,對身體可是好處多多!
1. 美白抗衰老
絲瓜營養豐富,含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素B1可防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚,所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。
2. 抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
3. 健腦美容由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;
絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
4. 抗病毒、抗過敏絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效。