土豆相信小夥伴們都很熟悉，是一種營養價值高,富含豐富鐵元素的美味食材，可以補充人體所需要的營養成分，還可以拿來製作各種各樣的做法，常見的美食製作方法就是將土豆拿來製作土豆絲或者土豆餅等等，這些做法都很受廣大群眾的歡迎，但小夥伴們，你們知道嗎？其實土豆除了這些做法，還能製作一道最經典的美食喲，沒有見過的話，不妨看看小編的製作方法吧！
在製作土豆經典吃法之前，首先準備兩個削了皮的大土豆,再準備三個雞蛋備用。食材準備好之後首先把土豆清洗乾淨，切成一釐米寬的土豆片，然後放入蒸鍋中大火蒸熟。
下面另外準備一個乾淨的碗，把雞蛋打入碗中，然後把蛋黃取出只需要蛋清。接著往雞蛋清中倒入30克左右的麵粉和少許的清水攪拌均勻製作成麵糊。之後加入少許食用鹽,雞精,胡椒粉,五香粉攪拌均勻備用。
這是把蒸熟的土豆取出放涼，然後準備一個乾淨的電餅鐺，刷上一層食用油小火加熱，之後把蒸熟的土豆片放入麵糊中滾上一圈，然後放入電餅鐺中進行小火慢煎。煎至定型之後翻上一面，直至將兩面煎至金黃即可出鍋，簡單美味的土豆新吃法制作完成了。
溫馨提示:土豆片只需要放入蒸鍋中蒸上20分鐘左右即可。
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