美食圖集:具有美容果之稱的櫻桃
玫瑰花的秋天
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車釐子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,它在廣東及香港被直譯做車釐子又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。
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但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。
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中國也有車釐子果樹的引種,不過還沒有形成規模。
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車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。
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果實營養豐富,含鐵量高,具有促進血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補益作用。
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經常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
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櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。
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果實營養豐富,含鐵量高,具有促進血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補益作用。
2017-06-17
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