沃柑與茂谷柑的區別
一、沃柑與茂谷柑
1、外觀
沃柑：果形圓潤，果皮是比較光滑，橘黃色。
茂谷柑：果形扁平，果皮粗糙“毛孔”，暗紅色。
外表皮
2、果皮內表面
沃柑：內果皮呈白色、清新淡雅。
茂谷柑：內果皮呈紅色、濃密豔麗，能順帶撥下脈絡。
內表皮
3、果囊
沃柑：飽滿圓潤、緊密包裹，中間部分是實心的，脈絡緊貼。
茂谷柑：扁平稀鬆、中部空心，脈絡易撥。
果汁含量：同等體積下沃柑比茂谷柑重得多，汁水豐富。
果囊形色
4、尺寸
沃柑：圓潤型，50-90mm，60-80偏多
茂谷柑：扁平型，60-110mm，70-90偏多
70-75-90
5、重量
沃柑：100-250克
茂谷柑：150-230克
6、甜度
沃柑：糖度11-15度，酸度0.56度，肉質脆口化渣。
茂谷柑：糖度12-15度，酸度0.6%―1.0%。比沃柑稍微偏酸。
7、採收期
沃柑：12月下旬至3月上旬，果實留樹至4月不返青、退糖，後期少落果。
茂谷柑：2月至4月上旬，果實留樹至4月不返青、退糖，
8、儲藏
常溫1個月，冷藏2個月
常溫3周，冷藏1.5個月
9、運輸
沃柑：果實硬朗較耐貯運，常溫存放1個月不變質，冷藏效果更佳。現摘現發-快遞箱內4-7天仍新鮮如初。
茂谷柑：果皮較薄，注意摔傷；常溫存放1個月不變質，冷藏效果更佳。快遞運輸最好加網套；現摘現發-快遞箱內4-7天仍新鮮如初。
快遞包裝
10、優點
沃柑：早結果、高產優質；果實汁多，高糖低酸、味甜化渣；皮較光滑較易剝。
茂谷柑：早結果、高產優質、甜中帶酸、果實扁圓形皮粗糙較易剝、少籽、晚熟，上市期間競爭對手少。
茂谷柑高產豐收
11、缺點
沃柑：優點太多，唯一的缺點就是籽多，平均一個沃柑大約12-18個籽。
茂谷柑：由於皮薄，需要石灰包裹、防蟲防嗮、防止裂果。
塗抹石灰的茂谷柑
二、總結
沃柑：甜度高、果形優美、耐儲存、耐運輸、水分含量大。
茂谷柑：九分甜，一分酸；果形優美、耐儲存、耐運輸；
總體來說，沃柑比茂谷柑略為優秀。但是由於茂谷柑種植量少，上市無競爭對手。所以茂谷柑價格當前比沃柑稍高。