作者：八叔私廚
用料
小白菜 一苗
小蔥 一個
番茄（裝飾花） 一個
油 少許
鹽 少許
生抽 一點
做法步驟
1、準備 小白菜開四半。
2、取出白菜心 。
3、蔥卻花備用。
4、番茄刻花。如同削蘋果一般 取皮下來。
5、適度把握好不要削段，合適長度（擺盤用），如果麻煩，不要也罷。無妨的事情。搞個塑料花也行，只要你願意就行。
6、砂鍋燉的牛肉，別浪費了，把小菜心放入大火燒開，5秒鐘即可撈出。（這裡說明一下啊，最好是清燉肉湯，排骨湯 土雞湯 大骨湯 都可以）
7、撈出擺盤，看起來沒啥變化，白菜已經吸收了肉湯的精華了。大補啊。
8、另一個口鍋做個味汁。加少許油，小火下蔥花 出味。
9、小火加入適量生抽，鹽 入個味，（根據個人喜好可以加味精，耗油 ，雞精 ）這些東西我都不加，咱吃的就是原滋原味。
10、把味汁淋到擺好的白菜上即可。番茄花這麼搞，圈起來就行。就這麼任性。簡單直白。
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