假菠蘿是一種野生水果，它不但味道酸甜可口，營養豐富，還可以入藥，這種水果是果朵山菠蘿的果實，多生長在一些熱帶地區。但是生活中很多人對假菠蘿並不瞭解，也不知道它應該怎麼吃，今天小編就把假菠蘿的正確吃法寫出來分享給大家。
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假菠蘿的正確吃法
1、去皮再吃
去皮以後再吃是假菠蘿最正確的吃法，因為假菠蘿表面的果皮有很多細小的刺和一些絨毛，這些物質與人類的皮膚接通觸以後會引發皮膚不適，因此平時吃假菠蘿以前最好帶上手套把它的果皮削掉，然再再吃裡面的果肉。
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2、用鹽水泡再吃
吃野菠蘿時把果肉就鹽水浸泡以後再吃是它最正確的吃法之一，因為野菠蘿的果肉與菠蘿的果肉一樣，都含有大量的菠蘿蛋白酶，這是一種易過敏的天然物質，人們直接食用會引發過敏反應，而菠蘿蛋白酶遇到鹽水以後會失去活性，因此把它用鹽水浸泡以後再吃，就不會發生過敏。
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3、煮糖水吃
野菠蘿的果肉是一種酸性很重要的水果，平時很多人直接吃會感覺不能接受，這時可以把野菠蘿的果肉取出以後切成塊狀，放到鍋中，加適量冰糖與清水一起煮制，煮開以後再煮十來分鐘，然後取出吃野菠蘿肉喝湯，這時的果肉甜味增中，煮出的湯汁也酸甜可口，特別誘人。
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假菠蘿的功效與作用
說起假菠蘿我們都不陌生，假菠蘿不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經常吃假菠蘿是可以起到很好的養生功效和保健作用的。
【別名】 分叉露兜樹、野菠蘿、山菠蘿、帕梯、羅金堆
【來源】 露兜樹科 假菠蘿 Pandanus furcatus Roxb.，以 根狀莖 、 果 入藥。
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【生境分佈】 廣西、雲南、西藏。
【性味】 甘、淡、微澀，涼。
【功能主治】 清熱解毒，利尿消腫。主治腎結石，尿路感染，腎炎水腫，感冒高熱，咳嗽，肝炎，睪丸炎。還可治風溼痛，痢疾，胃痛。
【用法用量】 0.5～1兩。
【注意】 根狀莖有較強的發汗作用，用時注意。
【摘錄】 《全國中草藥彙編》
本文向我們介紹了什麼是假菠蘿，我們知道假菠蘿是有著非常高的藥用效果的，但要提醒大家的是，假菠蘿一般都是不可以亂吃的，否則會引起嚴重的後果的，希望大家謹慎對待。
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