“璧山區第三屆雲霧山櫻桃採摘節”於4月18日至5月1日舉行，由璧山區涼水櫻桃種植專業合作社、璧山區梨檬櫻桃種植股份合作社主辦，據主辦方透露，本次採摘節開幕式於4月18日上午9時30分在雲霧山櫻桃谷櫻花廣場（八塘鎮涼水村）舉行。
規模 4200畝櫻桃等你來
璧山區雲霧山櫻桃谷地處雲霧山麓，與縉雲山脈東西相望，優越的地理環境、自然生態環境成了出產優質櫻桃得天獨厚的資源。
“雲霧山山谷大規模種植櫻桃可以追溯到40多年前，經過多年不斷探索和總結，結合地理條件，篩選出適宜本地地理和氣候條件的烏皮、紅妃、南早紅、大紅袍等品種。”八塘鎮副鎮長張誠介紹，尤其是烏皮櫻桃，核小、肉厚、汁多、鮮甜的顯著特點，成了本地精品水果，被譽為“水果中的鑽石”。
雲霧山櫻桃谷主要隸屬八塘鎮涼水村、青雲村、石廟村、敢英村和七塘鎮四合村。目前，種植面積4200餘畝，可採摘面積約3600畝。
其核心區位於雲霧山腳下的八塘鎮涼水村和七塘鎮四合村，核心區入社農戶達1800餘戶，櫻桃種植面積達2000餘畝，年產量800餘噸，產值2000餘萬元。
“經過果農多年的摸索和打造，雲霧山櫻桃已經有了不小名氣，吸引了不少區內外的市民前來體驗採摘，邊摘邊吃的方式，受到越來越多市民的青睞。” 張誠說。
記者在涼水村櫻桃基地看到，坡上溝下，櫻桃樹成林成片，頗為壯觀，嬌滴滴的小櫻桃掛滿枝頭即將成熟。
據瞭解，今年受天氣影響，櫻桃產量有所下降，成熟期延後，相對往年上市時間晚了近10天左右。
採摘期間，將舉行歌舞表演、電商企業展示、旅遊產品展示、農產品展銷等活動。
屆時，遊客在採摘之餘，還可以將土雞、本地蜂蜜、綠殼蛋、雷竹筍、生態甲魚、玫瑰花餅等璧山特色農副產品、旅遊產品帶回家，還可詳細瞭解璧山景點。
建議 最好選擇錯峰採摘
那麼市民如何自駕前往櫻桃谷呢？
八塘鎮副鎮長鬍光介紹說，重慶主城方向市民可選擇在渝遂高速公路大路道口下道，經S208國道，根據採摘區域選擇，到依鳳入口、涼水入口或敢英入口；也可從渝遂高速公路璧山北下道，經保家、接八路、五龍場鎮、八塘，選擇到石廟村水井灣入口或青雲村入口。北碚區方向市民可在渝武高速公路縉雲山下道，經北碚區澄江鎮，進入北碚烽火山、S208國道，選擇到八塘小學入口或石廟村水井灣入口。
據悉，今年當地政府還新建了停車場1個。目前，共有櫻花廣場、三皇橋、金塔灣、檬子橋四處停車場共12000平方米，可提供車位約500個。同時，製作了140多張指示牌，市民可按指示牌進入採摘區。
“為減少交通和人流壓力，我們對展區進行了分類、分區。農產品展示、展銷區設置在櫻花廣場，旅遊產品展示、展銷區設置在喳口石廣場。” 張誠告訴記者，市民可根據各自需要前往展區選購。
“由於去年採摘場面火爆，造成渝遂高速公路擁堵，我們今年專門在渝遂高速公路青木關段設置了客流分流提示牌，如遇大路下道口擁堵，可根據提示在璧山北下道。”張誠提醒遊客，採摘期間，在大路道口，下道高峰期將實行“3下1上”，上道高峰期將實行“3上1下”，並增設收費設備和收費員。
同時，為方便市民等待親人朋友，在大路道口前方約100米道路兩側設有停車等候區。為緩解交通壓力，遊客可儘量選擇拼車或乘坐公共交通車前往採摘區，或選擇錯時錯峰採摘，採摘高峰區一般為週末9點至11點。
分區 四個採摘區任你選
“為了方便遊客採摘，我們將櫻桃谷劃分為4個區域，引導遊客根據自身需要選擇採摘區域。”張誠說。
4個採摘區域分別是：A區，八塘鎮涼水村，櫻桃面積2000畝；B區，七塘鎮四合村，櫻桃面積600畝；C區，八塘鎮青雲村，櫻桃面積600畝；D區，八塘鎮石廟村，櫻桃面積400畝。
同時，在進一步優化和完善交通指引標識標牌的基礎上，內設多個單循環，緩解交通壓力。
A區單循環路線：（1）涼水入口——櫻花廣場——金塔灣——檬子橋——檬梨路——梨樹灣出口；（2）敢英入口——雙黃路——窯子灣——三皇橋——彎松樹——敢英出口；（3）八塘小學入口——瞿三路——三皇橋——彎松樹——敢英出口。
B區單循環路線：依鳳入口——依檬路——檬梨路——梨樹灣出口。
C區單循環路線：八塘小學入口——青雲村委會——青雲橋——青澄路——三元出口（S208國道）。
D區路線：石廟村水井灣入口——石廟村（原路返回）。
需要注意的是，A區、B區路線單循環設置有指示牌，並有交通巡邏警察執勤，須按路線行駛，違者將被處罰。C區、D區未設置指示牌，遊客要注意勿亂停放車輛，以免造成交通堵塞。
知識 採摘有技巧勿過食
很多遊客採摘櫻桃都不知道如何下手，用指甲掐果柄或者用剪刀剪櫻桃果柄的中部，往往沒摘多少，手就累了，用剪刀摘下來的櫻桃也不美觀。
璧山區涼水櫻桃種植專業合作社理事長錢大喜告訴記者，櫻桃的採摘是非常講究的，如果只摘櫻桃的果實，會不利於櫻桃的保存。如果連著枝條一起採摘，那麼來年，這棵櫻桃樹就很有可能無法結出櫻桃果實。
那有沒有兩全其美的採摘方法呢？
錢大喜說，正確的採摘手法應該是，用指甲輕輕的將連著櫻桃果實的果柄掐掉，採摘過程中，手指最好不要觸碰櫻桃的果實，這樣既不會將櫻桃碰壞，又不會傷害櫻桃樹。
如果喜歡吃較甜的櫻桃，建議遊客選擇顏色紅中泛紫的櫻桃，已經熟透了的櫻桃，採摘回家，放進冰箱冷藏，吃的時候特別甜。如果想保留的時間長一些，建議採摘時儘量留下果柄。如果喜歡吃甜中帶酸的櫻桃，選擇紅且比較鮮豔的即可，這種沒有完全熟透的櫻桃會略微帶有一點酸味。
“櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位，櫻桃具有緩解貧血、防癌、祛風溼等功效。” 錢大喜提醒，櫻桃雖好，但不要過食，櫻桃性溫熱，熱性病或虛熱咳嗽者要忌食。
耍事 賞景訪古道品美味
前往採摘櫻桃的遊客還可就近登縉雲後山、訪秦巴古道、品農家美食，玩轉春日鄉村遊。
——璧北蔬菜基地：基地核心區內的春海花香休閒生態農莊風景秀麗、空氣清新，集餐飲、休閒、娛樂、垂釣、賞花、住宿於一體，可同時容納350人就餐，提供原汁原味的農家菜，是一放鬆心情的好去處。
——陽龍縉雲後山：山內古木參天、翠竹成林、環境清幽、景色優美，是觀日出、覽雲海、夏避暑、冬賞雪，飽覽自然風光的絕佳去處。景區內有湧泉山莊，可提供食宿。
——秦巴古道：青雲碑林，沿著驛道拾階而上，400多塊石碑蜿蜒其中，碑上篆刻的，有古今中外詩詞書畫、名言警句，也有現代原創的詞賦文章，可謂是百花齊放、雅俗共賞；石廟村高灘瀑布，長約80米，高數十米，汛期到來時蔚為壯觀。附近有青雲山莊、奇峽農莊等特色餐飲接待場所，提供“叫花雞”等特色美食。
——中天玫瑰產業園：核心區位於八塘鎮前進村、江興村沿璧北河兩岸，目前已經種植1000畝、20萬餘株，中天玫瑰一年可開三季花，採收時間200天左右，可提取符合國際清香型的玫瑰精油，目前，玫瑰花已含苞待放，可提供新鮮美味的鮮花餅。
——昆蟲王國：位於風景旖旎、民風淳樸的七塘鎮喜觀村，佔地200多畝，集昆蟲科研、昆蟲繁育、昆蟲科普、親子活動、民宿餐飲為一體，建有中華螳螂、昆蟲博物館、蝶夢空間、牛郎織女、荷塘人家、觀光漫道、農家小院等10多個景點，養殖了蝴蝶、蜜蜂、蟈蟈、獨角仙、蠶、蟑螂、蟋蟀、金螢火蟲等活體昆蟲100多個類別。
相約璧山，“櫻”為有你。朋友，心動不如行動，讓我們相約一起去採摘櫻桃吧！