手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區，手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉、牛肉、香腸、雞排、培根、火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配不同的醬汁。
今天我們做個沒有那麼油膩的，配搭水果吧
把您喜愛的水果品種先切粒，芒果，牛油果，香蕉，木瓜都可以，但不要用太硬的水果如蘋果及容易出水的雪梨，哈密瓜等。
把濃縮芒果汁和沙律醬混合在一起，加一點點青芥末油調成醬汁。
把手抓餅在不粘鍋上煎成金黃色後
把水果混合了芥末芒果醬放在手抓餅上面，配搭西生菜，薄荷葉。捲起來就是美味的一個新品味的餅。
簡單
由美食世界觀原創制作及編寫，祝您好胃口
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