盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，它們一方面可以作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽臺裝扮得生機勃勃。
最合適的盆栽蔬菜介紹：
1、西紅柿
毫無疑問西紅柿是最有生命力的蔬菜，你可以在花盆裡養著，西紅柿每天需要充足的陽光（每天5-6小時最好）.
2、豆角
大多數的豆類蔬菜都是爬藤型的茂密的類型，它們會向上生長，在花盆裡長得非常快，而且很容易種植。
3、辣椒
辣椒是產量非常高的盆栽植物，它的根系比較大而深，需要一個大而深的花盆，也需要一個陽光明媚和溫暖的地方茁壯成長，它需要肥沃、排水好的土壤和適當的施肥。
4、白菜
它不需要太多的陽光，每天有3~4個小時陽光就差不多了，不過它們需要充足的水分和偶爾給點有機肥，才能茁壯成長。
5、西洋小菠菜
菠菜是最好的盆栽蔬菜之一，它能在盆裡長得很好，即便是比較陰涼的地方也能養，偶爾有點陽光就行了。
6 羽衣甘藍
羽衣甘藍的根系不是太深，不過長得比較粗壯，生長非常迅速。
7、大蒜
大蒜價格昂貴，但他們太最健康的食品之一。最好的部分是你也可以在家裡種植他們的容器。
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