'【食療】白露時節宜吃粥，六款秋粥助你滋養脾胃、潤燥益肺'
昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
切記收藏哦！
壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
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白露是反映自然界氣溫變化的節令
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下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
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此外，所謂“秋粥最宜人”
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
切記收藏哦！
壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
蓮子豬骨粥
豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。
蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
切記收藏哦！
壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
蓮子豬骨粥
豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。
蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。
芋頭石螺粥
芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。
芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。
"昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
切記收藏哦！
壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
蓮子豬骨粥
豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。
蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。
芋頭石螺粥
芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。
芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。
八寶粥
芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。
這麼多粥品
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“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
蓮子豬骨粥
豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。
蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。
芋頭石螺粥
芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。
芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。
八寶粥
芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。
這麼多粥品
工作日不重複的願望達成
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昨天已經是白露啦！
雖然秋涼沒到
但下雨的時候倒是挺多的
“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
此後天氣開始轉涼
晝夜溫差變大，可達十多度
下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
營養科潘永主任中醫師還推薦多款粥品
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壹
“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。
鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
貳
“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
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銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
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芋頭石螺粥
芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。
芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。
八寶粥
芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。
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專家介紹：鍾偉泉
擅長內外兼治呼吸道與消化系統疾病，配合耳針、穴位埋線治療亞健康狀態引起的肥胖以及失眠、神經衰弱、疲勞、月經不調等各種不適，運用火針、放血、浮針、中藥等手段治療多種痛症、疑難雜病。
開診時間：周1、3、4、5全天，周2下午；埋線時間：逢週五下午（需提前預約）
開診地點：2號樓四樓第2診室
"昨天已經是白露啦！
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“涼風至，白露降，寒蟬鳴”
白露是反映自然界氣溫變化的節令
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下面，讓我院鍼灸科鍾偉泉主任中醫師
告訴你白露時節該如何養生
此外，所謂“秋粥最宜人”
面對“多事之秋”
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“秋凍”要有度
古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。
鍾偉泉指出，“春捂秋凍”是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此，白露時節可順應秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生原則，不宜過早添加衣物，避免身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗以及陽氣外洩。
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鍾偉泉也強調，白露是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此，市民“秋凍”亦要有度，早晚溫差大時便應及時添加衣被，否則極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也要預防疾病復發或病情加重。
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“秋燥”要預防
白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。
《素問•五臟生成篇》中說——多吃苦，則皮槁而毛拔，意思是如果過多地食用苦味食物，就會傷害肺臟，引起皮膚枯槁不滋潤，使毫毛脫落，就好像連根拔掉一樣。鍾偉泉表示，秋季燥邪正濃，很多慢性病從秋季開始復發或逐漸加重，所以市民應該在秋季少吃苦味和辛辣的食物，這樣才能讓脾胃滋潤，肺氣通達。
白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
推薦：6款秋粥要多吃
由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。如果在粥品中適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材，則對身體更有裨益，尤其是脾胃虛弱的患者，更有助其順利地度過“多事之秋”。
對此，潘永則推薦以下幾款粥品▼
百合銀耳梗米粥
銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
蓮子豬骨粥
豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。
蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。
芋頭石螺粥
芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。
芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。
八寶粥
芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。
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擅長內外兼治呼吸道與消化系統疾病，配合耳針、穴位埋線治療亞健康狀態引起的肥胖以及失眠、神經衰弱、疲勞、月經不調等各種不適，運用火針、放血、浮針、中藥等手段治療多種痛症、疑難雜病。
開診時間：周1、3、4、5全天，周2下午；埋線時間：逢週五下午（需提前預約）
開診地點：2號樓四樓第2診室
專家介紹：潘永
擅長通過中醫體質辨識進行辨證施膳，採用中西醫結合的診療方法，如中藥調理、中醫藥膳、不同人群的個性化飲食治療、益生菌療法、穴位艾灸等。
開診時間：週一、三下午
開診地點：1號樓四樓營養科門診
作者：鍼灸科、禤影妍
編輯：李曄至
佛山市中醫院全媒體團隊出品
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