'白露過後最愛這幾碗湯，滋陰潤燥，助你解秋乏'
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
材料；排骨500克、藕一節、姜15克、料酒、鹽、蔥花少許
製作步驟；
排骨剁成5釐米長的段洗乾淨，姜、藕去皮，蔥收拾好，全部洗乾淨待用
鍋中倒入清水倒入排骨，放入薑片、料酒，煮至排骨變色撈出，洗去雜質瀝水
湯鍋倒入足量的清水，放入排骨、薑片和現切好的蓮藕，我一般都把蓮藕切成大塊和排骨一起燉，大約一個半小時
燉好的湯調入鹽、撒上蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮子銀耳羹】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
材料；排骨500克、藕一節、姜15克、料酒、鹽、蔥花少許
製作步驟；
排骨剁成5釐米長的段洗乾淨，姜、藕去皮，蔥收拾好，全部洗乾淨待用
鍋中倒入清水倒入排骨，放入薑片、料酒，煮至排骨變色撈出，洗去雜質瀝水
湯鍋倒入足量的清水，放入排骨、薑片和現切好的蓮藕，我一般都把蓮藕切成大塊和排骨一起燉，大約一個半小時
燉好的湯調入鹽、撒上蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮子銀耳羹】
材料；銀耳半朵、蓮子20克、紅棗6個、冰糖適量
製作步驟；
把銀耳和蓮子用溫水浸泡20 分鐘左右，用清水洗淨所有的食材
銀耳掰成小朵洗淨待用
取一煲鍋把銀耳、蓮子、紅棗放入煲鍋，倒入食材2-3倍的清水，鍋中放入冰糖
開大火煮沸轉小火慢燉大約一個半小時，蓮子銀耳羹就煮好了
【銀耳鴿子湯 】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
材料；排骨500克、藕一節、姜15克、料酒、鹽、蔥花少許
製作步驟；
排骨剁成5釐米長的段洗乾淨，姜、藕去皮，蔥收拾好，全部洗乾淨待用
鍋中倒入清水倒入排骨，放入薑片、料酒，煮至排骨變色撈出，洗去雜質瀝水
湯鍋倒入足量的清水，放入排骨、薑片和現切好的蓮藕，我一般都把蓮藕切成大塊和排骨一起燉，大約一個半小時
燉好的湯調入鹽、撒上蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮子銀耳羹】
材料；銀耳半朵、蓮子20克、紅棗6個、冰糖適量
製作步驟；
把銀耳和蓮子用溫水浸泡20 分鐘左右，用清水洗淨所有的食材
銀耳掰成小朵洗淨待用
取一煲鍋把銀耳、蓮子、紅棗放入煲鍋，倒入食材2-3倍的清水，鍋中放入冰糖
開大火煮沸轉小火慢燉大約一個半小時，蓮子銀耳羹就煮好了
【銀耳鴿子湯 】
材料；鴿子一隻、銀耳大半朵、料酒2勺、姜一塊、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴿子讓商家處理好清洗乾淨，鴿子看各人喜歡燉整隻還是切成小件
銀耳泡發20 分鐘洗淨，蔥、姜收拾好洗淨，姜切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入涼水放入薑片，料酒、鴿子待水開煮片刻撈出，用溫水洗去雜質
煲鍋放入鴿子、薑片，倒入足量的清水，大火煮沸小火慢燉40分鐘左右
加入銀耳再燉30分鐘，加入鹽、胡椒粉和蔥花即可
【香菇白菜肉片湯】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
材料；排骨500克、藕一節、姜15克、料酒、鹽、蔥花少許
製作步驟；
排骨剁成5釐米長的段洗乾淨，姜、藕去皮，蔥收拾好，全部洗乾淨待用
鍋中倒入清水倒入排骨，放入薑片、料酒，煮至排骨變色撈出，洗去雜質瀝水
湯鍋倒入足量的清水，放入排骨、薑片和現切好的蓮藕，我一般都把蓮藕切成大塊和排骨一起燉，大約一個半小時
燉好的湯調入鹽、撒上蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮子銀耳羹】
材料；銀耳半朵、蓮子20克、紅棗6個、冰糖適量
製作步驟；
把銀耳和蓮子用溫水浸泡20 分鐘左右，用清水洗淨所有的食材
銀耳掰成小朵洗淨待用
取一煲鍋把銀耳、蓮子、紅棗放入煲鍋，倒入食材2-3倍的清水，鍋中放入冰糖
開大火煮沸轉小火慢燉大約一個半小時，蓮子銀耳羹就煮好了
【銀耳鴿子湯 】
材料；鴿子一隻、銀耳大半朵、料酒2勺、姜一塊、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴿子讓商家處理好清洗乾淨，鴿子看各人喜歡燉整隻還是切成小件
銀耳泡發20 分鐘洗淨，蔥、姜收拾好洗淨，姜切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入涼水放入薑片，料酒、鴿子待水開煮片刻撈出，用溫水洗去雜質
煲鍋放入鴿子、薑片，倒入足量的清水，大火煮沸小火慢燉40分鐘左右
加入銀耳再燉30分鐘，加入鹽、胡椒粉和蔥花即可
【香菇白菜肉片湯】
材料；豬瘦肉100克、鮮香菇3-4個、白菜葉適量、生抽一勺、料酒一勺、鹽、胡椒粉、香油、蔥、姜、雞精、澱粉適量
製作步驟；
將豬瘦肉洗淨切成肉片，蔥、姜、香菇收拾好洗淨，姜切成薑絲蔥切成蔥花，白菜葉洗淨
肉片用料酒、生抽、薑絲、澱粉拌勻醃製20 分鐘
香菇切成薄片，白菜葉掰成小塊
鍋中倒入少量的香油，放 入香菇片煸炒片刻至變軟，然後倒入熱水，等水再燒開用筷子把豬肉一片一片的放到鍋裡，大約煮2分鐘，再放入白菜葉至軟，調入鹽、胡椒粉、雞精、蔥花、再滴兩滴香油裝入大碗即可
【烏雞山藥湯】
白露過後秋意越來越濃，天氣漸漸變涼，隨之而來的就是乾燥的問題，所以在秋天要多吃滋潤的食物，列如；鴨肉、銀耳、百合、蜂蜜、枸杞、梨、山藥、蘿蔔、蓮藕等，多喝這些食物燉的湯，也能起到補水、滋潤的效果
今天為大家介紹幾款秋季滋補湯
【竹蓀老鴨湯】
材料；鴨子半隻、竹蓀6-8根、料酒20毫升、姜10克、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴨子洗淨切成塊，焯水洗去雜質備用，竹蓀去頭泡軟用澱粉洗第一遍，沖洗三遍，薑切片，蔥切成蔥花
湯鍋內倒入2升的清水，放入鴨肉、薑片、料酒、蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火慢燉1小時
一小時後打開鍋蓋加入竹蓀，再繼續燉半個小時，調入鹽、胡椒粉放入蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮藕排骨湯】
材料；排骨500克、藕一節、姜15克、料酒、鹽、蔥花少許
製作步驟；
排骨剁成5釐米長的段洗乾淨，姜、藕去皮，蔥收拾好，全部洗乾淨待用
鍋中倒入清水倒入排骨，放入薑片、料酒，煮至排骨變色撈出，洗去雜質瀝水
湯鍋倒入足量的清水，放入排骨、薑片和現切好的蓮藕，我一般都把蓮藕切成大塊和排骨一起燉，大約一個半小時
燉好的湯調入鹽、撒上蔥花關火，裝入大碗即可
【蓮子銀耳羹】
材料；銀耳半朵、蓮子20克、紅棗6個、冰糖適量
製作步驟；
把銀耳和蓮子用溫水浸泡20 分鐘左右，用清水洗淨所有的食材
銀耳掰成小朵洗淨待用
取一煲鍋把銀耳、蓮子、紅棗放入煲鍋，倒入食材2-3倍的清水，鍋中放入冰糖
開大火煮沸轉小火慢燉大約一個半小時，蓮子銀耳羹就煮好了
【銀耳鴿子湯 】
材料；鴿子一隻、銀耳大半朵、料酒2勺、姜一塊、胡椒粉、鹽、蔥花少許
製作步驟；
鴿子讓商家處理好清洗乾淨，鴿子看各人喜歡燉整隻還是切成小件
銀耳泡發20 分鐘洗淨，蔥、姜收拾好洗淨，姜切成片，蔥切成蔥花
鍋中倒入涼水放入薑片，料酒、鴿子待水開煮片刻撈出，用溫水洗去雜質
煲鍋放入鴿子、薑片，倒入足量的清水，大火煮沸小火慢燉40分鐘左右
加入銀耳再燉30分鐘，加入鹽、胡椒粉和蔥花即可
【香菇白菜肉片湯】
材料；豬瘦肉100克、鮮香菇3-4個、白菜葉適量、生抽一勺、料酒一勺、鹽、胡椒粉、香油、蔥、姜、雞精、澱粉適量
製作步驟；
將豬瘦肉洗淨切成肉片，蔥、姜、香菇收拾好洗淨，姜切成薑絲蔥切成蔥花，白菜葉洗淨
肉片用料酒、生抽、薑絲、澱粉拌勻醃製20 分鐘
香菇切成薄片，白菜葉掰成小塊
鍋中倒入少量的香油，放 入香菇片煸炒片刻至變軟，然後倒入熱水，等水再燒開用筷子把豬肉一片一片的放到鍋裡，大約煮2分鐘，再放入白菜葉至軟，調入鹽、胡椒粉、雞精、蔥花、再滴兩滴香油裝入大碗即可
【烏雞山藥湯】
材料；烏雞半隻，山藥200克、料酒適量、鹽、胡椒粉、姜、蔥少許
製作步驟；
烏雞洗淨切成塊（大小看各人喜歡）蔥姜收拾好洗淨，姜切成片蔥切成蔥花，山藥去皮洗淨切成3釐米的塊泡到清水中，可以晚一點處理山藥
鍋中倒入涼水，放入薑片、烏雞肉、料酒、、等水開煮片刻撈出烏雞用溫水洗去雜質
煲鍋放入足夠量的水，放入薑片、烏雞開大火煮沸轉小火慢燉40分鐘
打開鍋蓋再放入山藥再燉30分鐘左右，調入鹽、胡椒粉、撒上蔥花即可
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