蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
5.翻動一下煮開至蝦潺變色。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
5.翻動一下煮開至蝦潺變色。
6.然後,加1湯勺生抽。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
5.翻動一下煮開至蝦潺變色。
6.然後,加1湯勺生抽。
7.加0.5勺鹽。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
5.翻動一下煮開至蝦潺變色。
6.然後,加1湯勺生抽。
7.加0.5勺鹽。
8.調味翻勻即成。
蝦的味道鮮美而且營養豐富,比起其他的海鮮,蝦的價格還不算是太貴,所以很多人平時都會買點蝦吃。蝦好吃的做法有很多,今天我們來說說水煮蝦。做煮蝦,你是先用冷水還是熱水呢?水用錯了蝦肉就會變得又老又腥。水煮蝦吃的就是蝦的原汁原味,講究的就是一個字“鮮”,所以製作過程中不需要加太多調料,沒有複雜的步驟,也不用添加過多的調料,所以水煮蝦看似是非常簡單的,只需要放到水裡煮熟就可以了,但是當你真正做的時候就知道了,它並沒有那麼容易。蝦肉很容易被煮老,口感不好,沒做好甚至會有股腥味。想要學習這道菜,想要做的不腥又美味就跟著一起學吧。
河蝦煮蝦潺
By 花魚兒
配料:
河蝦 90克、狗母魚 285克、薑片 適量、花生油 3湯勺、料酒 1湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟:
1.食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片
2.燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加1湯勺料酒。
3.翻動一下。
4.接著,擱入薑片,加適量的清水。
5.翻動一下煮開至蝦潺變色。
6.然後,加1湯勺生抽。
7.加0.5勺鹽。
8.調味翻勻即成。
烹飪小貼士:
1、煮蝦一定要用熱水,絕對不能用冷水。用冷水的話,蝦的營養會全部流失到水中,蝦肉也會變得又老又柴,索然無味,非常的不好吃。
2、煮蝦之前一定不要少了醃製這一步,既能去除腥味,也能讓蝦肉更好的入味。
3、煮蝦一般指將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟,是一種常見的烹調蝦的方法。煮蝦的原料需要蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等,是一道民間常吃的美味。
4、煮蝦時水不要放的太多,沒過蝦即可;時間一定要掌握好,不要時間過長,否則蝦肉發死。
今天教你們的這道菜大家學會了嗎?
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