收納根本是千古難題，這次就來講講主婦最困擾的廚房

解析廚房收納常見的誤區，以及櫥櫃該怎樣設計才更好收

誤區1 ) 吊櫃做太矮，一低頭就撞到

吊櫃高度沒測量，結果做太低，一低頭就撞到，做菜都得防著

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吊櫃離地至少150cm

其實廚房櫃子的尺寸要依照使用者的身高來調整才合適。

水槽檯面＝（身高/2）+10cm

若身高在160釐米，水槽檯面則是90釐米高，而吊櫃的高度離檯面約60至70釐米，這樣的高度是為了保證油煙機不會因吸力過強而捲入火舌，而且手抬著也不費力。

因此吊櫃離地建議至少要調整至150釐米高。

而吊櫃的深度若做太深，也是會讓人撞到頭，要做淺一點才行，建議深度最多做到45釐米。

誤區2 ) 櫥櫃轉角沒規劃，鍋具很難拿

做了L型櫥櫃，結果轉角沒做規劃

很多空間沒用到，拿鍋子又太深拿不到很難用

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櫃體轉角加旋轉五金才好用

L型與U型的廚房都會出現轉角很難收納的問題，因為斜角的深度太深，手伸不到，建議要增加旋轉五金使用，才能有效擴增收納量。

誤區3 ) 電器櫃沒散熱通風，用久就脫皮

放了電飯鍋的櫃子用沒多久就發現擱板表面有翹起

原來是櫃子採用密閉設計，溼氣太重造成的

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電器櫃增加散熱孔

電飯鍋、電熱水壺在使用時，會有蒸氣冒出，建議採用開放設計，讓蒸氣可以散熱通風，避免悶在櫃內。

但若想增加櫃門遮掩，櫃門就要留出散熱孔，延長櫃體的使用壽命。

櫥櫃更好用的8條幹貨

1. 小於6平米的封閉廚房，一字型最省空間

廚房檯面安排水槽、備料區、燃氣灶，整體長度要3米才夠用，再加上走道，就佔據了6平米。

因此封閉廚房小於6平米，採用一字型的櫥櫃設計最省空間。

2. L型櫥櫃，空間寬度要1.8米以上

想要讓料理空間更好用，不妨可以試試L型或U型的櫥櫃設計。

但要注意的是，得考慮空間大小是否合適，像L型廚具多了短邊的櫥櫃，廚房空間的寬度至少要有1.8米以上才放得下。

若想做U型廚房，中央留出120釐米的走道，加上左右進深60釐米的櫥櫃，空間寬度得要有2.4米才能設計。

3. 小戶型適合開放式的雙一字型島桌

戶型小，廚房也跟著縮小，而且檯面長度通常不夠用。

建議廚房隔斷拆除，增設中島，形成雙一字型的設計，中島能安排水槽，就多了清洗、備料的空間，也能當作餐桌使用。

4. 燃氣灶高度降低5cm更好用

思考一下你在廚房的動作，在水槽洗碗洗菜得彎腰，水槽高度不能太低。在燃氣灶前翻炒要抬手，灶臺臺面太高會手痠。

水槽與燃氣灶的高度得適時調整才合用。

水槽檯面高度＝（身高/2）+10cm

燃氣灶高度＝（身高/2）+5cm

燃氣灶要略低5釐米，料理才不會手痠。

5. 電器櫃深度要45釐米，有助散熱

你家的電飯鍋、微波爐都放檯面上，每次都要挪來挪去很麻煩，不妨多配置電器櫃，將微波爐、電飯鍋集中收納，就不會佔據檯面空間。

而電飯鍋的深度約在25釐米，而微波爐與小烤箱的深度在40釐米，考量到要有散熱空間，因此電器櫃深度建議要45釐米才夠用。

而電器擺放的順序也建議依照使用頻率設計，電飯鍋在最上層，小烤箱或微波爐在下層。

6. 安排8至15釐米的薄抽屜，餐具更好收

體積較小的刀叉和湯匙通常會被規劃在底櫃的第一層，只要用8至15釐米的高度抽屜，內部搭配收納盒分類刀叉、筷子等，就能快速找到物品。

7. 畸零窄區用側拉籃填補

由於廚房櫃體多半是既定尺寸，難免會留下狹窄的剩餘畸零區，像是櫥櫃與冰箱的空隙，這時可以用30釐米寬的側拉籃，不僅有效運用空間不浪費，還能擴充收納量，一般的乾貨都能儲存。

8. 吊櫃改升降設計，空間不浪費

是不是有發覺廚房吊櫃的最上層很少用到，太高太深很難拿，以致於很容易堆放過期的乾貨，白白浪費空間。

不如改成升降吊櫃的設計，手一拉就下降，吊櫃上層都方便拿取，甚至也有電動升降的設計，使用更便利。

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