週末去朋友家玩,偶遇路邊挖山藥的,發給大家鑑定下他家山藥咋樣
偶滴老家
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我週末到朋友家玩,路過一村莊,看見路邊有人在挖土,我跑過去一看原來是鄉親在挖山藥。我雖長在農村但挖山藥的場景卻很少見到。看大叔旁邊挖得那堆土,和挖土窖的工程量有的一拼!
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挖山藥是個力氣活,需要挖近一米的深度,挖得時候一定要手輕,山藥很脆,一不小心就挖斷了。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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大叔又挖出一根大的,大嬸趕緊上來幫忙。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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大嬸小心翼翼的把山藥上的土扒拉乾淨。看到紅圈的地方了嗎?那是種山藥時留下的,種山藥和種其他農作物不一樣,不能直接挖坑埋上,先用木棍在地裡插個大深坑,然後放上玉米杆(因為它是中空的),再在裡面放上山藥種子。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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大嬸拿著這個大山藥,心裡美滋滋的,可是旁邊的大哥你也笑得太那啥了吧。。。。。。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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儘管挖得很深,還是有斷的,斷截面白嫩嫩的,看著就想啃一口,我忍不住腦海裡開始想象這麼多山藥該怎麼吃?是清炒山藥、拔絲山藥、山藥排骨湯、清蒸山藥還是山藥粥?算了,別做夢了。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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忍不住從網上蕩了幾張圖片飽一下眼福。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
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這是山藥的藤蔓上結的山藥豆子,煮著吃可面了,連皮都不用去,也可以串成串再粘上熬好的糖水,就像糖葫蘆一樣,也是十分可口。\n\n(請點擊右上角關注“偶滴老家”)
2017-03-26
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