"味千拉麵"

掌握這幾招,你也能做出正宗日式拉麵,味千拉麵都甘拜下風!
拉麵一直是日本人喜愛的食物之一,日本每年都會定期舉辦拉麵展覽和吃拉麵比賽,使這種“拉麵文化”歷久彌新。在中國,味千拉麵同樣也是門庭若市,這是為什麼呢?在不...
味千拉麵主戰場要從商場轉戰到機場?
隨著經濟增速的放緩、餐飲業的劇烈競爭和互聯網的挑戰,截至2016年底,味千中國的連鎖餐廳數量為650間,設立了七家食品加工配送中心和5家原料加工廠。餐廳營...
上海的麵館,一個吃客眼裡的味千拉麵、家有好面、和府撈麵
生活在上海,小編還是覺得蠻幸福的。曾經一個人在海外漂泊了10多年,肥肥瘦瘦也經歷了好幾波,現在回到了上海沒有多久,就又開始了膘肥的節奏。好吃的太多了,每天...
'味千拉麵太貴,咱網上買了自己動手做吧'
"網上買的味千拉麵,真心比實體店的便宜不少,雖然味道要差那麼一點點製作過程如下:將青菜洗乾淨然後用熱水焯一下金針菇用熱水焯一下將味千的湯量放進碗裡然後衝入熱水麵條在沸水裡煮好取出麵條,加上青菜、金針菇和雞蛋即可注:一包是兩個的量,建議多加一些蔬菜"
味千拉麵曾在國內一度紅火,如今卻是在走下坡路,網友:活該如此
隨著中國的美食行業發展越來越迅速,餐飲店在國內也是越來越多了,無論在大型商場內還是街邊上都可以看到有各種各樣的餐飲店,商家與商家之間的競爭也是非常激烈的,...
味千拉麵是如何一步一步創造百億神話的?做到連鎖標準化你也可以
引進一碗拉麵,創造一個百億神話。她,多次蟬聯餐飲榜的首富,成為了當之無愧的“拉麵女王”,這個人便是味千(中國)的創始人潘慰。然而,任何事物的發展都不可能是...
全聚德、黃記煌、味千拉麵分店遍佈全國,只因都做到了這一點
餐謀長說:全聚德烤鴨是創建於1864年的中華老字號,員工上萬人,拓展步伐已從國內走向國外;黃記煌三汁燜鍋是僅次於海底撈的火鍋品牌,分店近600家,是國內唯...
破解味千拉麵之迷。餐飲界值得學習。關注。
味千拉麵高湯之迷解密 普通湯底拉麵類步驟 事 項洗手 用洗手液洗手,洗至手腕以上,至少20秒,檢查指甲不留長指甲,指縫清潔無外傷;儀表整齊,精神飽滿!用具...
美食杭州——極黑味曾拉麵館
【美食名稱】極黑味曾拉麵館【美食座標】望江東路萬泰城一樓【性價比】35RMB一家主打日式拉麵的店,裝修就是拉麵店的風格,拉麵種類很多,最基本的也是主推的便...
醬油 叉燒 濃湯 鍋貼 2017-03-29
薄荷味的牛肉拉麵,你一定要嚐嚐
小編走南闖北,吃過天下牛肉拉麵,頭一次遇見薄荷味道的牛肉拉麵。一次出差走到雲南,肚子餓的不要不要的,看了牛肉拉麵就進去要了一碗結果大吃一驚。麵條一上來賣相...
拉麵不好賣了?曾提出“五年千店”的味千,門店卻越開越少
國內知名的快餐連鎖企業味千(中國)控股有限公司(00538.HK,以下簡稱味千(中國))正陷入業績增長的困境。8月23日,味千(中國)公佈半年業績,上半年...
'日本拉麵到底比蘭州拉麵好在哪兒:中國拉麵VS日本拉麵'
"蘭州拉麵和沙縣小吃並稱中國小吃江湖的兩大鉅子,以其遍佈全國上下的門店勢力,而為國人熟知。最令人稱奇的,就是它們的經營模式並非連鎖,卻又以同一旗號,在大江南北各自為戰,雄踞一方,同時經受住了時間和空間的考驗。在飲食文化蓬勃發展,而餐飲業一片紅海之際,不少後起之秀紛紛各顯神通...
愛吃日式拉麵的有福了,這道配方只因加了一味料就超過了味千拉麵
如果你打算在家制作日式拉麵,拉麵雖然是一個重要的步驟,但是市面上現成日式拉麵不少,所以最為重要的就是日式高湯的製作,怎麼做才能擺脫中式高湯的思維做出純正的...
拉麵要用什麼麵粉 拉麵的詳細做法
拉麵是生活中很多人喜歡吃的麵食,比較出名的就是蘭州拉麵了。你知道拉麵要用什麼麵粉嗎?下面我們來看看拉麵的詳細做法吧。拉麵要用什麼麵粉拉麵要用高筋麵粉,或者...
遊香港,強推一蘭拉麵!
小編香港一日遊行程第二項:一蘭拉麵!!!雖然日本拉麵不是香港本地特產~但是!!猴猴吃啊!!來香港必吃!!可謂是網紅拉麵呢~地址:尖沙咀棉登徑8號地庫B鋪我...
美食|無錫日式拉麵只嘗過味千?試試這三家有沒有你的菜
猶記得伴隨我們長大的TVB劇中,時常會出現一句臺詞:“做人最重要的就是開心啦,你餓不餓?我煮碗麵給你吃。”想一想也確實是這樣,在學習和工作的忙碌之餘,如果...
蘭州拉麵PK日式拉麵?!到底誰才是拉麵界的爸爸!
關於中國拉麵和日本拉麵的“戰爭”一直都在被大家爭論到底誰才是拉麵界的NO.1這個問題誰也說不清...直到有一天一位日本小夥到北京留學才發現“蘭州拉麵才是天...
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