全球最硬冰棍,一年賣2億根!千萬不要咬著吃

日本 紅豆 奇點閣 2019-05-15

進入了三伏天,每天說的最多的幾句話就是熱爆了!熱炸了!熱化了!

尤其是剛剛從烈日當頭的室外回到室內,吃上一根冰棍兒,才感覺活了過來。

但今天極果君要介紹的這隻“井村屋紅豆冰棍”。

全球最硬冰棍,一年賣2億根!千萬不要咬著吃

千萬!千萬!千萬!不要嘗試用牙齒去咬!

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因為它硬到讓你懷疑人生

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“ 究竟有多硬 ”

日本的奇葩東西很多,其中也不乏有以硬著稱的食物。但經過日本網友,嚴(gao)肅(xiao)、縝(dou)密(bi)、科(wu)學(liao)的測試和推論。授予了井村屋紅豆冰棍,“食物界第一兵器”的稱號。

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在這個過程中,日本網友也付出“慘痛”的代價。首先是熱身運動,面對傳說中的冰棍,這位不怕死的哥們想試試用嘴巴去對付。

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結果當然是以失敗而告終···

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再試一次,還是捂嘴落敗吧。另外一位將信將疑的小哥,放棄了用嘴巴嘗試的念頭,把它放在砧板上敲擊。

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咦?似乎沒啥事!再用力一點~

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換個方向再用力。不行,手震的有點疼,還是上叉子吧~

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我插!我插!我插!普通冰棍這時候大概已經千瘡百孔了,但面對井村屋紅豆冰棍。只留下幾個不起眼的小坑,另一個小哥不服。表示我正好缺把錘子,既然你敢說自己那麼硬,就來試試啊。

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(蠢萌的小哥還打到了自己的手)

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經過一番激烈的啪啪啪之後,小哥不得不承認。拿來釘釘子也沒啥壓力,最後壓軸的是一把勺子。什麼?勺子也能壓軸,先別急著罵,這把勺子可是被稱作冰淇淋剋星。全金屬材質 硬度一流,而且經過計算,能把人手的熱量迅速傳遞到勺子上。在經歷了漫長的戳挖之後~

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終於是在冰棍上挖出了一個小坑,但從圖片上也能看出來這更多是熱量使其融化的結果。

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論硬度井村屋紅豆冰棍表示沒怕過誰,最後還是用科學的方法來蓋棺定論吧。

有網友找來了專業的硬度測試裝置

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結果表明井村屋紅豆冰棍的硬度,達到了藍寶石級別。

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“ 怎麼就這麼硬 ”

那這種讓人,懷疑人生的硬。究竟是怎麼來的呢?關鍵就在於井村屋的製造工藝~

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普通的冰棍無非是,紅豆+水+添加劑+色素。一堆混合液體直接冷凍,結果就是最後冰棍紅豆分佈不均勻,都集中在頂部或者底部。

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井村屋紅豆冰棍則完全不一樣,每根冰棍都精準的擁有 100 顆紅豆。而且是在內部均勻分佈~

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這也是其硬度巨大的關鍵原因!在製作過程中,井村屋採用了一種邊攪拌邊冷凍的特殊製作方法。冰棍原液在 -35℃ 下依舊處於液態,在這時候和紅豆混合攪拌。排出內部的空氣 然後瞬間冷凍~

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整個冰棍內的紅豆不僅分佈均勻,也不會有氣泡或者結構上的裂痕。整體保證了很高的一個密度,自然硬度就很高,硬的另外一大原因就在於在配方。

井村屋一直堅持傳統配方,不使用乳化劑、穩定劑等添加劑。主要的配方就是水和紅豆,硬度自然也就高了上去。

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當然也不會像很多冰棍那樣,甜的發膩。吃完嘴巴還很乾,就是純粹的紅豆味道~


“ 這麼硬究竟怎麼吃 ”

既然這麼硬,究竟怎麼吃呢?

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畢竟每年都有人,因為吃自家冰棍斷了牙。主要還是吃的太心急,加上日本人是出了名的牙口不好。放幾分鐘之後再吃,或者舔著吃就沒這樣壓力了。

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井村屋也是很苦惱,除了在包裝上印製。“冰棍極其堅固 ,為了您的牙齒安全,請謹慎食用”。這樣的標語。

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井村屋還發布了一款特製的刨冰機,專門用來刨碎紅豆棒冰。

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此外腦洞很大的島國網友,也紛紛表示。

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煮飯的時候放一隻也很好吃~

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微波爐加熱了味道也不錯~

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必須插牛奶裡,澆上巧克力醬~據說在島國,每年夏天會賣出超過 2 億隻的井村屋紅豆冰棍,平均每人每年要吃 2 只。

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甚至每年的 7 月 1 日,還被設立為井村屋紅豆冰棍紀念日,妥妥的國民冰棍了。

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不過可惜的是這款冰棍目前只在日本銷售,去日本玩的朋友可以順便嘗試一下。711、全家、羅森這樣的便利店都能買到,價格也就是 70 日元( 4.2 元),相當的良心了。

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對日本人來說,賣了 44 年的井村屋紅豆冰棍,是伴隨他們成長的一代記憶。咱們中國幅員遼闊,南北各個地區都有自己傳統的冰棍雪糕,你最懷念最喜歡哪種呢?留言討論看看,改天搞個試吃活動也是可以。包吃夠!讓你凍到懷疑人生。

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