秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類,而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,所以能提高人體免疫力。
秋葵切後就像一個一個的小星星,寶寶特別喜歡,一口一個小星星,一會兒一碗雞蛋羹就吃沒了
雞蛋羹嫩如豆腐,寶寶怎麼能不愛?
準備食材:秋葵1-2個、雞蛋一個、涼開水半碗
雞蛋和涼開水加入適量鹽攪散,一個雞蛋半碗水正好
用勺子撇去多餘的泡泡
秋葵洗乾淨後切塊放入
蓋上保鮮膜,用牙籤插幾個洞,小火蒸15分鐘
蒸好後淋上香油即可
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