關於弗吉尼亞州葡萄酒的10個事實

葡萄酒 釀酒葡萄 美國 紅酒世界網 2017-03-26

作為美國一個重要的葡萄酒產區,弗吉尼亞州的葡萄酒產業在近幾十年來得到了相當不錯的發展。本文將為你介紹關於弗吉尼亞州葡萄酒的10個事實。

As one of the important wine regions in America, the wine industry of Virginia has experienced phenomenal development in the past decades. This article introduces 10 facts about wines from Virginia.

弗吉尼亞州(Virginia)是美國一個重要的葡萄酒產區,過去40年來,該州的葡萄酒產業得到了顯著發展。當地出產的葡萄酒多種多樣,維歐尼(Viognier)和品麗珠(Cabernet Franc)是最受歡迎的兩個品種。那麼,除了這些,你對弗吉尼亞州的葡萄酒瞭解多少呢?今天小編將為你介紹關於弗吉尼亞州葡萄酒的10個事實。

關於弗吉尼亞州葡萄酒的10個事實

圖片來源:Rampant Cuisine

1. 大約1609年,英國殖民者在弗吉尼亞州的詹姆斯敦(Jamestown)用本土葡萄品種釀造出美國第一批葡萄酒。但釀造出來的成酒帶有麝香味和苦味,且經不起長途運輸至英國。

2. 英國殖民者十分堅持要在美國這片土地上種植葡萄。1619年,他們派遣法國釀酒師來到這裡,並且帶來了葡萄藤,以幫助開闢葡萄園。同年,詹姆斯敦通過了一條法令,規定每一位男性殖民者戶主至少要種植10株葡萄樹。

3. 儘管他們作出了上述努力,在接下來幾百年的時間裡,弗吉尼亞州依然沒有成功種植歐洲葡萄品種(Vitis Vinifera)。前美國總統托馬斯·傑斐遜(Thomas Jefferson)曾用36年的時間,嘗試用歐洲品種在蒙蒂塞洛(Monticello)釀造葡萄酒,但最終還是以失敗告終。

4. 維吉尼亞州葡萄栽培的一個重大障礙就是它的大陸性氣候。該州冬季寒冷,春季多霧,夏季非常炎熱潮溼,葡萄容易腐爛、感染黴菌且過早成熟。

5. 意識到這一點,當地的釀酒師便將重點轉移到美洲葡萄(Vitis Labrusca)品種和夏葡萄(Vitis Aestivalis)上來,例如19世紀初諾頓(Norton)葡萄的種植。

6. 成立於1873年的蒙蒂塞洛葡萄酒公司(The Monticello Wine Company)是當時南部最大的酒業集團,其酒款是唯一在1878和1889年的巴黎世博會(Paris Exposition)上獲獎的美國酒。

7. 1916 年全國範圍的禁酒給弗吉尼亞州葡萄酒產業帶來沉重一擊,以致於恢復非常緩慢。1960年,在整個弗吉尼亞州範圍內找不到一座酒莊。

8. 在弗吉尼亞州葡萄酒的歷史上有一位重要人物,那就是吉安尼·佐尼(Gianni Zonin),他是意大利一家大規模家族經營葡萄酒公司的老闆。20世紀70年代中期,他在巴柏斯維爾(Barboursville)購下葡萄園。到1978年已經能夠生產出300瓶赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,他證明了歐洲品種是能夠在弗吉尼亞州的土地上種植的。

9. 美國中大西洋地區(Mid-Atlantic Region)兩個最古老的葡萄酒節日是弗吉尼亞之年(Vintage Virginia)和弗吉尼亞州葡萄酒節(The Virginia Wine Festival)。這兩個節日無論是對當地人還是對遊客來說,都是弗吉尼亞州葡萄酒業的發展體現。

10. 如今在弗吉尼亞州有幾百個葡萄園。東部的葡萄園多種植在黏土和壤土之上,而西部的葡萄園則更多地種植在花崗岩之上。弗吉尼亞州的維歐尼、味而多(Petit Verdot)和內比奧羅(Nebbiolo)葡萄具有良好的聲譽。(文/Yuki)

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