食材用料
葡萄1000克 | 冰糖200克 |
鹽（洗葡萄用）適量 | 麵粉（洗葡萄用）適量 |
自制葡萄酒的做法
1.葡萄一粒粒剝下來，不要弄爛，加入鹽和麵粉，放清水浸泡15分鐘
2.洗好的葡萄瀝乾水份，我是用廚房紙擦乾的
3.提前準備好玻璃罐，洗乾淨後用溫開水過一下，把葡萄放入罐子裡
4.冰糖準備好
5.放好葡萄，加入冰糖
6.放完冰糖，這樣就做好啦
7.瓶子蓋加上一張保鮮膜
8.蓋上蓋子，擰緊蓋，葡萄酒做好啦，但是要喝還得等上一段時間哦，放置至少一個月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。我去年做過一大罐放了半年還有得喝。
9.為了拍封面，這是用去年做好的葡萄酒
10.成品
小貼士
切記：製作整個過程手、器皿都不要粘油哦，葡萄一定要晾乾水份，罐子一定無水無油消毒乾淨。一般葡萄和冰糖的比例是5:1，口感比較甜，如果不想那麼甜冰糖可以稍微減些。
一次可以做多些
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