大家好我是你們的美食小編小瑾色，今天我給大家介紹一下簡單易做，好吃不膩的葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。葡式蛋撻口味酥軟，香酥可口，營養豐富
大家好我是你們的美食小編小瑾色，今天我給大家介紹一下簡單易做，好吃不膩的葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。葡式蛋撻口味酥軟，香酥可口，營養豐富
成品圖
下面我就來介紹一下葡式蛋撻的具體制作流程
1、製作原料：蛋撻皮（一般準備9到10個，可自己製作也可網上購買）；淡奶油85克（脂肪含量在30%~36%的稀奶油）；牛奶70克（最好選擇全脂奶油，烤出來的蛋撻更香）；蛋黃兩個；低筋麵粉6克；細砂糖或者糖粉25克
大家好我是你們的美食小編小瑾色，今天我給大家介紹一下簡單易做，好吃不膩的葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。葡式蛋撻口味酥軟，香酥可口，營養豐富
成品圖
下面我就來介紹一下葡式蛋撻的具體制作流程
1、製作原料：蛋撻皮（一般準備9到10個，可自己製作也可網上購買）；淡奶油85克（脂肪含量在30%~36%的稀奶油）；牛奶70克（最好選擇全脂奶油，烤出來的蛋撻更香）；蛋黃兩個；低筋麵粉6克；細砂糖或者糖粉25克
2、所需工具：烤箱一個（我用的是家用小烤箱，容積32升）；打蛋器一個；蛋黃過濾神器一個；打蛋盆；蛋撻磨具（可使用一次性或者鐵皮蛋撻磨具）；橡皮刮刀一個；麵粉過篩網一個
大家好我是你們的美食小編小瑾色，今天我給大家介紹一下簡單易做，好吃不膩的葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。葡式蛋撻口味酥軟，香酥可口，營養豐富
成品圖
下面我就來介紹一下葡式蛋撻的具體制作流程
1、製作原料：蛋撻皮（一般準備9到10個，可自己製作也可網上購買）；淡奶油85克（脂肪含量在30%~36%的稀奶油）；牛奶70克（最好選擇全脂奶油，烤出來的蛋撻更香）；蛋黃兩個；低筋麵粉6克；細砂糖或者糖粉25克
2、所需工具：烤箱一個（我用的是家用小烤箱，容積32升）；打蛋器一個；蛋黃過濾神器一個；打蛋盆；蛋撻磨具（可使用一次性或者鐵皮蛋撻磨具）；橡皮刮刀一個；麵粉過篩網一個
3、製作步驟：①將牛奶、淡奶油、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化（若使用糖粉就不用加熱）②依次加入蛋黃，篩入低筋麵粉，攪拌均勻③將上面做好的過篩，過篩後的就是蛋撻水，然後將蛋撻皮擺在烤盤內，倒入蛋撻水，七分滿就可以④最後放入烤箱預熱好的烤箱中層。190~210度烤25~30分鐘左右，烤至蛋撻表面出現焦點即可
大家好我是你們的美食小編小瑾色，今天我給大家介紹一下簡單易做，好吃不膩的葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。葡式蛋撻口味酥軟，香酥可口，營養豐富
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下面我就來介紹一下葡式蛋撻的具體制作流程
1、製作原料：蛋撻皮（一般準備9到10個，可自己製作也可網上購買）；淡奶油85克（脂肪含量在30%~36%的稀奶油）；牛奶70克（最好選擇全脂奶油，烤出來的蛋撻更香）；蛋黃兩個；低筋麵粉6克；細砂糖或者糖粉25克
2、所需工具：烤箱一個（我用的是家用小烤箱，容積32升）；打蛋器一個；蛋黃過濾神器一個；打蛋盆；蛋撻磨具（可使用一次性或者鐵皮蛋撻磨具）；橡皮刮刀一個；麵粉過篩網一個
3、製作步驟：①將牛奶、淡奶油、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化（若使用糖粉就不用加熱）②依次加入蛋黃，篩入低筋麵粉，攪拌均勻③將上面做好的過篩，過篩後的就是蛋撻水，然後將蛋撻皮擺在烤盤內，倒入蛋撻水，七分滿就可以④最後放入烤箱預熱好的烤箱中層。190~210度烤25~30分鐘左右，烤至蛋撻表面出現焦點即可
小貼士：1、烤蛋撻前，烤箱一定要提前預熱5~10分鐘；2、烤的過程中注意觀察蛋撻，如果溫度太高記得及時調整；3、如果不喜歡很膩的感覺可以在蛋撻水中加入少量檸檬汁，吃起來會很爽口
今天的分享就到這裡啦，蛋撻熱量高，吃多了容易發胖，美味雖好，不要貪嘴喔
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