今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
工具：烤箱、烤盤、打蛋器、蛋清分離器、
材料：蛋撻皮適量、雞蛋4個、淡奶油125g、牛奶75g、白砂糖38g
製作過程：1.將牛奶和白砂糖倒入容器攪拌至白糖融化；
2.雞蛋把蛋黃和蛋白分離（只需要蛋黃）；
3.蛋黃打散，和淡奶油一起加入牛奶中邊倒邊攪，拌均勻即可；
4.蛋撻液製作完後過濾，倒入蛋撻皮中（7-8分滿）；
5.烤箱提前預熱5分鐘，上下火220°C，烤28分鐘左右。
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
工具：烤箱、烤盤、打蛋器、蛋清分離器、
材料：蛋撻皮適量、雞蛋4個、淡奶油125g、牛奶75g、白砂糖38g
製作過程：1.將牛奶和白砂糖倒入容器攪拌至白糖融化；
2.雞蛋把蛋黃和蛋白分離（只需要蛋黃）；
3.蛋黃打散，和淡奶油一起加入牛奶中邊倒邊攪，拌均勻即可；
4.蛋撻液製作完後過濾，倒入蛋撻皮中（7-8分滿）；
5.烤箱提前預熱5分鐘，上下火220°C，烤28分鐘左右。
今天給大家分享一個蛋撻的製作方法，相信有很多人都有做過，但是這一步被多少人忽略過了呢？
工具：烤箱、烤盤、打蛋器、蛋清分離器、
材料：蛋撻皮適量、雞蛋4個、淡奶油125g、牛奶75g、白砂糖38g
製作過程：1.將牛奶和白砂糖倒入容器攪拌至白糖融化；
2.雞蛋把蛋黃和蛋白分離（只需要蛋黃）；
3.蛋黃打散，和淡奶油一起加入牛奶中邊倒邊攪，拌均勻即可；
4.蛋撻液製作完後過濾，倒入蛋撻皮中（7-8分滿）；
5.烤箱提前預熱5分鐘，上下火220°C，烤28分鐘左右。
小貼士：1.製作蛋撻液時，只要蛋黃（使蛋撻心更嫩）；
2.蛋撻皮買現成的，不用自己製作，但需要提前解凍（使蛋撻皮烤出來比較酥脆）；
3.材料克重量及可根據自己的蛋撻數量決定，甜度可適量。
層層酥脆，外酥裡嫩的蛋撻製作完成，趕緊試試吧！