作者：不二小廚
用料
牛肉 500克
西紅柿 1大個
洋蔥 半個
料酒 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
十三香 少許
姜碎 20克
蒜泥 20克
鹽 少許
雞精 少許
生粉 少許
做法步驟
1、牛肉泡兩小時，泡去血水，切大塊備用
2、用料酒，醬油，十三香，胡椒粉，雞精，鹽各適量，醃製30分鐘備用
3、洋蔥，西紅柿切塊，姜蒜剁碎備用
4、幹鍋放油燒熱，放進姜蒜爆香
5、將醃製好的牛肉倒進去炒至變色
6、將洋蔥放進去翻炒均勻
7、再放進西紅柿炒勻
8、用適量清水，加少許生粉調成水澱粉
9、牛肉快出鍋前，倒入調製好的水澱粉進行勾芡
10、待收好汁後，即可出鍋裝盤
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
'西紅柿炒雞蛋，簡單下飯營養，這麼做更正宗'
"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。食材西紅柿2個雞蛋2個輔料鹽 1茶勺白糖 2勺食用油 適量做法把西紅柿和雞蛋清洗乾淨西紅柿去掉蒂部，切成塊雞蛋加點鹽打散鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋液炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用...
推薦中...