別再做蘿蔔燒肉了,白蘿蔔的無敵美味做法,入味三分,有了它多準備幾碗米飯,酸辣蘿蔔這樣做才好吃,脆爽可口味道非常好,每天吃點它,讓你食慾大開,幫助消化促進胃腸蠕動,做法簡單,你真的不能錯過它!
酸辣蘿蔔條微酸微辣微甜,清脆爽口,開胃解膩,所用材料少,做法簡單,非常適合在家做來吃
酸辣蘿蔔這樣做才好吃,脆爽可口味道非常好,你真的不能錯過它!白蘿蔔這麼做讓你食慾大開,幫助消化促進胃腸蠕動,身體倍兒棒!當你食慾不振的時候,酸酸甜甜的辣蘿蔔能讓你食慾大開,做法簡單,收了吧
今天我們做的這道開胃酸辣蘿蔔需要用到的食材有:白蘿蔔半根、胡蘿蔔一根、生薑片5片左右、白醋適量、白糖適量、紅辣椒若干、野山椒適量
見下圖,將紅辣椒上面切出一個小口,這樣醃製時便於入味
見下圖,白蘿蔔去皮後,洗淨切成長條
胡蘿蔔去皮洗淨後,也切成長條放入盤中待用
將切好的白蘿蔔和胡蘿蔔放入碗中,放入食鹽拌勻,醃製30分鐘
放入食鹽拌勻,醃製30分鐘
醃製後的蘿蔔條,醃出很多水,倒掉醃製出來的水分並瀝乾,待用
這時我們開始製作醃製酸辣蘿蔔時需要用到的糖醋水,見下圖
鍋內放入小半鍋清水,大火煮沸,之後放入四勺白砂糖入鍋,煮至白砂糖融化
關火後,放入白醋,調製成糖醋水,放涼待用,見下圖
將剛剛醃製好的白蘿蔔和胡蘿蔔分別放入玻璃碗中
之後放入生薑片和切出小口的紅辣椒,放入野山椒後,倒入瓶中野山椒的汁水,見下圖
剛剛我們製作的糖醋水攤涼後,倒入糖醋水漫過蘿蔔條,見下圖
倒入糖醋水漫過蘿蔔條,見下圖
最後加上一層保鮮膜密封,蓋好碗蓋,放入冰箱冷藏2-3天入味,入味後即可
酸辣蘿蔔條微酸微辣微甜,清脆爽口,開胃解膩,所用材料少,做法簡單,非常適合在家做來吃。每天吃點它,讓你食慾大開,幫助消化促進胃腸蠕動,做法簡單,有了它多準備幾碗米飯,照做準好吃
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