'買螃蟹怎麼區分公母?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃?我們一起看看'

螃蟹 漁樂圈官方 2019-09-12
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螃蟹如何區分公母

去買螃蟹時,難免需要挑挑選選,怎麼區分公蟹還是母蟹呢?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃呢?接下來給大家說一說。

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螃蟹如何區分公母

去買螃蟹時,難免需要挑挑選選,怎麼區分公蟹還是母蟹呢?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃呢?接下來給大家說一說。

買螃蟹怎麼區分公母?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃?我們一起看看

螃蟹如何區分公母,有以下兩種簡單的方法:

1.從肚臍的形狀來區分。肚臍就是肚子上面靠近下方的小蓋子。如果這個小蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀,就是公蟹,如果這個小蓋子的頂端比較圓鈍,接近於圓形,就是母螃蟹。

2.從蟹腳來區分。公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛,而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛,後面的六條蟹腳沒有絨毛。

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去買螃蟹時,難免需要挑挑選選,怎麼區分公蟹還是母蟹呢?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃呢?接下來給大家說一說。

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螃蟹如何區分公母,有以下兩種簡單的方法:

1.從肚臍的形狀來區分。肚臍就是肚子上面靠近下方的小蓋子。如果這個小蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀,就是公蟹,如果這個小蓋子的頂端比較圓鈍,接近於圓形,就是母螃蟹。

2.從蟹腳來區分。公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛,而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛,後面的六條蟹腳沒有絨毛。

買螃蟹怎麼區分公母?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃?我們一起看看

那麼到底公蟹好吃還是母蟹好吃?一般母蟹的蟹黃多,公蟹的肉質多。每年農曆十月以前,母蟹好吃,因為蟹黃多;而此時公的蟹白膠質少,不好吃。每年農曆十月以後,母蟹蟹黃少了,不好吃;而此時公蟹白膠質多了,好吃。

買公蟹也好,母蟹也好,在選擇螃蟹時,除了挑選活動力大的外,正常同等體積的螃蟹,分量重的還是肉質鮮美的,這時選哪種性別的螃蟹都是可以的哦。

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螃蟹如何區分公母,有以下兩種簡單的方法:

1.從肚臍的形狀來區分。肚臍就是肚子上面靠近下方的小蓋子。如果這個小蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀,就是公蟹,如果這個小蓋子的頂端比較圓鈍,接近於圓形,就是母螃蟹。

2.從蟹腳來區分。公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛,而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛,後面的六條蟹腳沒有絨毛。

買螃蟹怎麼區分公母?到底是公蟹好吃還是母蟹好吃?我們一起看看

那麼到底公蟹好吃還是母蟹好吃?一般母蟹的蟹黃多,公蟹的肉質多。每年農曆十月以前,母蟹好吃,因為蟹黃多;而此時公的蟹白膠質少,不好吃。每年農曆十月以後,母蟹蟹黃少了,不好吃;而此時公蟹白膠質多了,好吃。

買公蟹也好,母蟹也好,在選擇螃蟹時,除了挑選活動力大的外,正常同等體積的螃蟹,分量重的還是肉質鮮美的,這時選哪種性別的螃蟹都是可以的哦。

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