在中國大陸最南端的千年古驛上，曾留下宋代.大文豪蘇軾的腳印。據史料記載，當年他在蘇二村未嘗到嶺南佳果荔枝而遺恨，但卻在雷州城吃上了南海佳餚“紫蟹”（注：古時的紫蟹是指現在的花蟹）。因此，蘇東坡發出了“但願有蟹無監洲”的感慨。
蘇軾在雷州府，用犀牛角杯飲著當地醇釀的甜酒，大塊朵頤地吃著南海珍饈花蟹，讓這位貶謫海南儋州的大名人，留下傳世佳話。
蘇東坡與雷州西湖
南宋文學家秦觀在海康也寫下食蟹詩，其中"左手執蟹螯，舉觴屬雲漢，天生此神物，為我洗憂患″成為傳世名句。螃蟹是神物，知道不？而且可以解煩憂，心情不好時記得吃螃蟹哈！
南宋宰相李綱北歸經海康時，與兒子李宗之在海康天寧寺寶華堂對飲，並寫下了"且把紅醪嘗紫蟹，何須白髮對黃花"的詩作。人生的享受莫過於喝著酒吃螃蟹啊！
有"中國莎士比亞"著稱的大戲曲家湯顯祖，南來徐聞時詠詩:"月晦來書蟹，脂膏脫滿筐，紺花浮凝點，犀著走流香。″，把海蟹的美味寫得淋漓盡致，不好意思，口水流了……
湯顯祖創辦的徐聞“貴生書院”
雷州籍清朝舉人、著名畫家陳喬森擅長畫蟹，也酷愛吃蟹，並題詩云：“白酒黃花節，清秋明月天，無錢買紫蟹，畫出亦垂涎。”看看有多好吃，畫出來都流口水！
清朝嶺南狀元、吳川詩人林召棠醉蟹詩一首，其中“執杯持螯螯，足了一生事，況此酒興蟹、醞釀使之醉”之佳句，膾灸人口，真是“有蟹萬事足”！
吳川還有一位名人吳河光竹枝詞寫道：“恰好墟期逢廿四，芷寮紅蟹勝南三”，道出醉蟹之風味，為吳川之美食佳餚，聞名鄉鄰。吳川、南三的蟹，自古就有名啊！
話說清代古典名著《紅樓夢》，大觀園內，賈府上演海鮮大餐，令人垂涎欲滴，一盤盤海上珍饈大螃蟹，被傭人端上酸枝桌上，讓頭冠銀絲縷縷的賈母看著這海龍宮才能嚐鮮的佳餚，眼珠子已被眼簾罩著，眯成一線兒。
她拿著鳳姐剝開的蟹鉗內的肉塊，往嘴內送時，一股與海龍王一樣的滿足感寫上老臉蛋，真是樂不思蜀哪！也讓那個林妹妹從愁思之雲中跳出來，與姐妹們漫遊湛江年例。
從大觀園走出來，穿過時空，我們的湛江縱橫哥，扛著攝像槍又與大海哥、飛鳥哥、侃侃姐，重回湛江大地，下鄉追年例。
每逢年例，是雷州半島特有的傳統好日子。好客的當地人，誠邀八方朋友，一同走進湛江雷州半島的大觀園，感受這裡上演的紅樓夢盛宴，一起品嚐這南海珍饈的大海洋海鮮大餐。一起領略大詩人蘇軾的暢飲美酒品紫蟹的豪氣。
這千桌萬臺上，擺上了一個南海的大宴席，那些蝦兵蟹將，俯首甘為湛江年例的一筆重彩異色。望著這一盤盤被揣上來，堆得象一座座小山包的大蟹山、大蝦山、大蠔山、鮑魚山，令來自賈府的貴客也望塵莫及。
湛江的農村宴席，也許會讓賈府老太太眼睛瞪得老大的，眼珠子好象快跳出來了，令她老人家真恨不得扔掉龍首柺杖，拿起一隻大螃蟹搶先嚐鮮，然後豎起大姆指，大讚湛江人真有口福：
“乖乖！我活了一輩子，也沒見過這裡年例大擺龍宮大海鮮宴，老百姓一邊嘗海鮮，一邊看遊神飄色，在鑼鼓八音中，在鳴響不絕的鞭炮聲中，他們大飽口福，又大飽眼福，我榮國府唔得比(廣東話)啊！”
吳川飄色
走進湛江城鄉年例，真的會有這樣一個錯覺：湛江人碗中盛著一個大南海，把龍宮搬上了岸。難怪中秋之夜，蘇子把盞問青天，懷疑自己不是流放在荒蠻之路上，而是來與雷州半島之福民，一同把南海的佳餚和雷州半島的美酒，嚐盡！飲完！樂足！
南海托起紅樓夢，南疆續演大觀園，湛江年例讓千家萬戶餐桌媲美賈府海鮮宴，湛江真是名副其實的中國海鮮之都！（撰文：大海哥 編審：侃侃姐）
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