金秋時節、西北風起，正是菊黃蟹肥、大飽口福的好時機，可是每年這個時候，關於螃蟹的流言蜚語比比皆是，比如吃螃蟹會讓孕婦流產，堅決不能吃，螃蟹表示：真的很委屈，是誰又在害朕呢？
對於孕婦不能吃螃蟹的說法，可謂是深入人心，其實這個說法的問題本身，根本不在於螃蟹，而在於吃法是否正確健康？不可否認的是：螃蟹中含有豐富的蛋白質，比豬肉魚肉的含量多好幾倍，而且是優質蛋白，更容易被人體吸收利用，以及含有多種對人體需要的微量元素，螃蟹本身對身體並沒有害處，而且是有益的。重要的原因是由於螃蟹對環境的要求很高，出水後很容易死亡，如果螃蟹死之後，蟹體內的細菌會迅速的繁殖並且擴散，形成有毒素——組胺，如果不小心吃到這種螃蟹，就會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，極有可能誘發流產。
其次不少人在煮螃蟹的時候貪圖鮮嫩，沒有煮熟就吃，螃蟹是以動物屍體或腐爛植為什，如果蒸煮未透徹，其解體內的病菌或者寄生蟲會隨之進入身體中，極有可能引起各種腸道的疾病，誘發流產！由此可見，如果是準媽媽吃新鮮的活的螃蟹，徹底煮透、殺死螃蟹身上的寄生蟲、微生物，本身對螃蟹不過敏，適量吃沒有問題的。
選螃蟹的小建議：
建議選雌螃蟹，這個季節雌性比雄性的要好，因為蟹黃多，購買時可以看臍部，雄螃蟹臍部尖，雌螃蟹是圓形。
一定要選活的，可以把螃蟹翻到肚皮朝上，能敏捷翻身的是新鮮的好螃蟹。
選肥的螃蟹，同樣大小的螃蟹放在手中掂一下，重的肥壯輕的肉少。
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