據說這家牛肉湯館湯中放麻粉味道特別好多人愛喝,一天能賣一千碗
老胡寫實
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想想過完節又要離開洛陽到南陽,又要一段時間喝不到洛陽牛肉湯、羊肉湯,乾脆臨走前的早上去喝一碗陝西老李兄弟倆牛肉湯。本來是想跑遠點喝沒有喝過的牛肉湯的,天空下著雨,就近在澗西區銀川路這家湯館喝了,好多人說麻粉放的多了,但是有人就喜歡這個味。
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舀湯的師傅和後廚大鍋中沸騰的牛肉湯,每天早上5點半開門,賣到下午2點半,聽人說一天能賣1000多碗湯呢。
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老胡去喝湯的時候排隊人不算多。
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到上午八點多,喝湯人多了起來。
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到底是過節,洛陽早上6:50分的湯館是這樣的景象,喝湯人稀稀拉拉,到上午10點多喝湯人排隊能排20米長。
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小妞不喜歡喝這家牛肉湯,說湯太油了,另外小妞喜歡在牛肉湯中放醋,這家店沒有醋,小妞陪我喝過牛肉湯後,老胡又陪小妞在一條街上的驢肉湯店喝湯,湯館女老闆認出來老胡,問上次頭條上發的我家驢肉湯是你寫的吧?
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2017-10-11
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'這家牛肉湯一天去三次,洛陽人都愛喝,排隊的人快半條街了'
"洛陽的非物質文化遺產之一,南關小碗牛肉湯,說到這家店洛陽人應該都知道吧,畢竟還有個別名,”請客湯”也就是外地遊客來洛陽了,本地人接待,如果喝牛肉湯的話那麼肯定就是這家店,所以你們應該知道這家店在洛陽人心中的地位了吧。舀湯師傅手法利落,一大勺牛肉湯,在碗中一澆,滾燙的熱湯與...
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