網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
9.攪拌好的雞爪裝到可以密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏一個晚上口感最佳，就可以拿出來吃了，隨吃隨拿。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
9.攪拌好的雞爪裝到可以密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏一個晚上口感最佳，就可以拿出來吃了，隨吃隨拿。
經過一個晚上的浸泡冷藏冰鎮，泰式酸辣檸檬雞爪已經完全入味了，就能隨心所欲的啃起來，真的停不下來，越啃越酸爽，酸酸辣辣的，喜歡吃辣的朋友可以多放一點小米椒，當零嘴，小吃，冷菜都是非常不錯的美食。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
9.攪拌好的雞爪裝到可以密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏一個晚上口感最佳，就可以拿出來吃了，隨吃隨拿。
經過一個晚上的浸泡冷藏冰鎮，泰式酸辣檸檬雞爪已經完全入味了，就能隨心所欲的啃起來，真的停不下來，越啃越酸爽，酸酸辣辣的，喜歡吃辣的朋友可以多放一點小米椒，當零嘴，小吃，冷菜都是非常不錯的美食。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
9.攪拌好的雞爪裝到可以密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏一個晚上口感最佳，就可以拿出來吃了，隨吃隨拿。
經過一個晚上的浸泡冷藏冰鎮，泰式酸辣檸檬雞爪已經完全入味了，就能隨心所欲的啃起來，真的停不下來，越啃越酸爽，酸酸辣辣的，喜歡吃辣的朋友可以多放一點小米椒，當零嘴，小吃，冷菜都是非常不錯的美食。
網紅菜又來了，最近幾年網紅做法的美食出現很多，也有很多差評的，不過今天帶來的這道美食絕對不會錯，一直被眾多美食屆達人安利，受追捧，在這個炎熱的夏天，經常被搞的沒有胃口，吃不下飯，有了它----泰式酸辣檸檬雞爪，一聽名字，就覺得特別有食慾。絕對是夏天必備的下飯神器，酸酸甜甜又辣辣的， 關鍵是這個醬汁是非常萬能的，學會了它，你可以做很多食材的美食，就好像上次做的泰式酸辣檸檬蝦，真的是一絕，朋友品嚐後，一個勁的說好吃，太好吃了。泰式涼菜裡一定缺少不了檸檬和小米椒，特別是在醬汁上。#夏日時令美食#
泰式酸辣檸檬雞爪裡的雞爪含有豐富的膠原蛋白，還具有美容抗皺功效，還能軟化和變化血管，有降低人體中血脂和膽固醇的 作用。雞爪其實比雞肉有營養價值，很多不知道吧？瞭解了雞爪的價值，再來說一說怎麼選雞爪，在購買選雞爪的時候 ，要選擇雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。@頭條美食聯盟@頭條美食
泰式酸辣檸檬雞爪
食材：雞爪1斤，檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根。
蘸水：白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1-2勺，鹽適量。
做法：
1.冰新鮮雞爪化冰，清洗乾淨，給雞爪做個美甲，把指甲剪了，這是為了雞爪更加容易入味，同時也美觀。
2.冷水下鍋煮15分鐘（從下鍋那一刻算起來，同時在鍋裡放入生薑片，料酒少許，小蔥，胡椒粉一起煮開）
3.煮開時注意把浮沫撇掉，這是去腥，還要不停的翻幾下鍋，防止雞爪沾鍋，再該鍋蓋燜52分鐘，這樣使雞爪再熟透一點。（我這裡沒有 放小蔥。但是料酒可以多放一點，也是去腥的作用）
4.然後把雞爪從鍋裡撈出來馬上在水龍頭前有冷水反覆沖洗至乾淨，洗到表明沒有 油脂，然後放入準備好的冰水裡冰鎮15分鐘。（冰水可以提前一個晚上準備好），
5.雞爪在冰鎮浸泡的這段時間裡，將白醋1碗，生抽半碗，蠔油1-2勺，白砂糖1勺，料酒3勺，胡椒粉少許，香油1勺，鹽適量等全部調好放碗裡放一邊，再把檸檬半個，洋蔥半個，大蒜6-7半，小米椒5個，薑末，青辣椒1個，香菜2根全部切好放在容器裡。
6.將雞爪瀝乾水分，然後切成兩半，再用冰水清洗一遍，切的時候要小心一點。這個需要費一點時間。
7.再把調好的醬汁全部倒入雞爪和輔料理，再擠半個檸檬汁進去攪拌。
8,量多小的容器不太好拌，就放在大的容器裡慢慢的攪拌均勻，全部醬汁攪拌上色均勻。
9.攪拌好的雞爪裝到可以密封的容器裡，放入冰箱裡冷藏一個晚上口感最佳，就可以拿出來吃了，隨吃隨拿。
經過一個晚上的浸泡冷藏冰鎮，泰式酸辣檸檬雞爪已經完全入味了，就能隨心所欲的啃起來，真的停不下來，越啃越酸爽，酸酸辣辣的，喜歡吃辣的朋友可以多放一點小米椒，當零嘴，小吃，冷菜都是非常不錯的美食。
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