自制檸檬幹
前兩週，我的朋友在微信給我留言：“檸檬很便宜，很多人買過都說質量很好。檸檬是個好東西，泡水排毒美白。”我點了朋友給我發的鏈接，價格實惠，很多好評，我一下子買了兩箱，兩箱是多少？20斤呢！我準備這些檸檬做成檸檬膏，用來泡水喝。可是最近單位事情實在太多，根本沒時間燉煮檸檬膏。看著檸檬放了三天，我都沒有處理，我老公批評道：“你要有點自控力，別總是買東西，買東西就算了，還買得特別多，檸檬又不能當飯吃，20斤，你看怎樣處理。”為了家庭和諧，我趕緊處理了20斤檸檬，我的方法就是把檸檬切片做成檸檬幹，這樣保存方便，我可以每天拿幾片泡水。說幹就幹，20斤檸檬在上週週末全部變成了檸檬幹。我在親友群晒了檸檬乾圖片，親朋好友都說看樣子比買的好看，都要試試我做的檸檬幹，20斤檸檬做成檸檬幹後竟然不夠分。
如果在家，我可以把新鮮檸檬切片再泡水，可是我每天在單位的時間比在家多得多，我把這些檸檬幹裝在罐子裡帶到單位，下午用2、3片檸檬幹泡水，加點玫瑰花，喝著檸檬水感覺生活質量提高了。同事看了我喝檸檬水，她說：“你真會保養，檸檬水可以美白養顏，排毒減肥。” 很多人都會用檸檬泡水喝，因為檸檬有豐富的維生素，能夠防止肌膚黑色素的沉積，還能分解肌膚中的黑色素，檸檬是美容美白的佳品，關鍵檸檬是天然食品，不會像用化妝品那樣，擔心有化學成分。 檸檬水可以沖淡吃東西的慾望，從而控制體重。不過檸檬水要堅持才有效，把檸檬做成檸檬片，攜帶方便，可以在單位或者外出時拿出幾片檸檬泡水。很多朋友都知道我會做檸檬片，都要我幫著做，看來我又要多買一些檸檬滿足朋友的要求了。
【材料】檸檬 鹽
【做法】
1 市面上有黃檸檬和青檸檬，兩種檸檬我都用來做過檸檬片，兩種檸檬相比較而言，黃檸檬汁水多，烤的時間長一些，黃檸檬沒有青檸檬那麼酸，其實兩種做成檸檬片，口感差別比較小。
2 用鹽擦洗一下檸檬表皮，因為有的檸檬為了儲存得更好，在檸檬表面塗臘等等，用鹽搓洗一下，把檸檬搓洗以後晾一下。
3 把檸檬切成薄片，不用去核的，儘量把檸檬切得厚度大致相同。
4 把切好的檸檬片放在烤網上，這個乾果機有四層烤網，四層烤網大概可以烤4、5斤左右的檸檬。
5我準備多做一些水果乾，用水果乾和檸檬片一起泡水，做成水果茶，可以烤蘋果或者橙子或者西柚等等。
6 把檸檬和蘋果片放進乾果機，調了80度烘烤10小時，烤的時間可以調整，圖片的效果就是用80度烤10小時的效果，很乾沒有水分，水分越少可以保留的時間相對長一些。
檸檬片不僅僅可以用來泡水，還可以把檸檬片搭配乾花，像玫瑰花、茉莉花等等，檸檬片還可以放一些新鮮水果或者果乾泡水。
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