慢性腎炎患者在飲食方面是有很多禁忌的，有些東西是不能夠使用的，比如說一些刺激性的食物，對於慢性腎炎患者來說最好就不要吃。那麼慢性腎炎患者在飲食方面到底有哪些禁忌呢？哪些蔬菜和水果比較適合慢性腎炎患者使用呢？我們一起了解一下這方面的知識吧。
慢性腎炎飲食禁忌
1、慢性腎炎禁忌刺激性食品
刺激性的食物許多病人都是不適合的，比如說酒、茶、咖啡或者各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒，這些都會刺激到人們的身體，對於慢性腎炎的患者來說，這些食物也是千萬不能食用的，不然會刺激病症的加重，不利於調養。
2、慢性腎炎禁忌蛋白質高的食物
蛋白質高雖然一般來說是對身體有好處的，但是因為慢性腎炎的患者不能過度的補充蛋白質，所以蛋白質高的食物是不適合慢性腎炎患者食用的，所以慢性腎炎的患者應當禁忌蛋白質高的食物，這是從健康的考慮介紹的。
3、慢性腎炎禁忌吃蛋
蛋中被人體吸收以後，會產生代謝的產物，尿素。對於慢性腎炎的患者來說，本身腎臟的代謝功能就已經步入一般人，再加上過度的尿酸集聚體內，會導致病症加重。因此在慢性腎炎發病的期間，患者最好不要吃這些，可以再穩定期適當的食用一些。
腎炎患者吃什麼好?
1、南瓜。
南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強肝腎細胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補中益氣，消炎止痛，對於小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。
2、西葫蘆。
又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經。可利水清熱，止渴除煩，對於治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效。取葫蘆殼50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克，加水400毫升煎煮至剩餘150毫升湯水，去渣服用，每日一劑，可治療腎炎水腫和小便不利。
3、白蘿蔔。
蘿蔔是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿蔔富含維生素C，鈣、磷、鐵等礦物質，還有粗纖維、木質素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質，對人體健康十分有益。蘿蔔日常可熟吃、生吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激食慾，還能輔助治療部分病症，例如消積滯、化痰熱，解毒、利尿、止渴和順氣等作用。
通過以上文章的介紹，我們已經知道了慢性腎炎患者在飲食方面到底有哪些禁忌了，慢性腎炎患者在飲食方面可以適當的吃一些西葫蘆，或者是白蘿蔔等食物，另外慢性腎炎患者在飲食方面不要吃一些辛辣刺激性的食物，簡單的吃一些利尿解毒的食物比較好。
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