9元小碗三合一手擀麵,每一根麵條都誘惑,吃完麵條喝碗湯嘹咋咧
子啃
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一個人的午餐節省點,就吃個面便宜又好吃還頂飽,咱陝西遍地面館,就找個小館子吃,只要看著顧客多,這樣的麵館出品味道不會差。
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一坐下就有人給倒麵湯,先喝著暖暖身子
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要了一份三合一手擀麵,桌上的調味品,油潑辣子,醋,大蒜。
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麵條是現擀現做的,廚房就在大廳旁邊,隔了一層玻璃,所以做面的過程看的清清楚楚,前後不到10分鐘面就做好了。
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三合一,看上去可不止三合一,有西紅柿雞蛋,滷肉臊子,漿水菜,素臊子菜丁,韭菜葉,這碗麵是小碗的9元錢。
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滷肉臊子看著美得很,肥的都快煮化掉了,帶了點肉湯澆進來
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倒了點醋,加點油潑辣子就立刻攪拌
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等到所有的調料小料都攪拌均勻,就看到這手擀麵了,麵條粗細均勻,麵條上面的裹滿了醬汁,透著油亮的光,看著很誘人
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麵條筋道滑溜,一看就知道是手擀麵,剝上兩個大蒜就開吃
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口感筋韌,面香濃郁,那幾種小料拌在一起,酸辣甜鹹幾種味道融合在一起,這一碗麵咥完量剛剛好。 9元的午餐咥碗麵,作為咱老陝就好這一口。
2017-10-23
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