中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
小編喜歡吃的麵條就很多，我們都知道，中國除了最具特色的十大面條以外，還有非常多的地方特色。雖然它們的名氣沒有很大，但是它們的美味，一點都不輸給十大面條。今天小編要給大家介紹的，就是獨具特色的蘇式湯麵，相信很多外地的小夥伴都是第一次聽說，雖然它很好吃，但一般只能在蘇州才能吃到。
中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
小編喜歡吃的麵條就很多，我們都知道，中國除了最具特色的十大面條以外，還有非常多的地方特色。雖然它們的名氣沒有很大，但是它們的美味，一點都不輸給十大面條。今天小編要給大家介紹的，就是獨具特色的蘇式湯麵，相信很多外地的小夥伴都是第一次聽說，雖然它很好吃，但一般只能在蘇州才能吃到。
可能有的小夥伴會有疑惑，既然是那麼好吃的麵條，但為何始終走不出蘇州呢？事實上，原因很簡單，首先，蘇式湯麵製作工藝複雜，其次口味清淡，再者成本太高。所以在其他地區，想要做出蘇式湯麵自然不是簡單的一件事。吃過蘇式湯麵的小夥伴就知道，其實，蘇州湯麵和蘭州拉麵一樣講究湯底。
中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
小編喜歡吃的麵條就很多，我們都知道，中國除了最具特色的十大面條以外，還有非常多的地方特色。雖然它們的名氣沒有很大，但是它們的美味，一點都不輸給十大面條。今天小編要給大家介紹的，就是獨具特色的蘇式湯麵，相信很多外地的小夥伴都是第一次聽說，雖然它很好吃，但一般只能在蘇州才能吃到。
可能有的小夥伴會有疑惑，既然是那麼好吃的麵條，但為何始終走不出蘇州呢？事實上，原因很簡單，首先，蘇式湯麵製作工藝複雜，其次口味清淡，再者成本太高。所以在其他地區，想要做出蘇式湯麵自然不是簡單的一件事。吃過蘇式湯麵的小夥伴就知道，其實，蘇州湯麵和蘭州拉麵一樣講究湯底。
好吃的蘇州湯麵，湯底是關鍵，它需要選取新鮮的豬骨、雞骨，以及做爆鱔餘下的鱔骨，配以祖傳的祕方熬製，一般都要熬上十幾個小時，等到食材的味道都融入了湯底後，才算是熬好的高湯。其次，湯裡的滷汁，也是決定麵條味道，它主要用爆魚的“滷”，燜肉的原汁來提味。除此之外，油也是蘇式湯麵的點睛之筆。
中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
小編喜歡吃的麵條就很多，我們都知道，中國除了最具特色的十大面條以外，還有非常多的地方特色。雖然它們的名氣沒有很大，但是它們的美味，一點都不輸給十大面條。今天小編要給大家介紹的，就是獨具特色的蘇式湯麵，相信很多外地的小夥伴都是第一次聽說，雖然它很好吃，但一般只能在蘇州才能吃到。
可能有的小夥伴會有疑惑，既然是那麼好吃的麵條，但為何始終走不出蘇州呢？事實上，原因很簡單，首先，蘇式湯麵製作工藝複雜，其次口味清淡，再者成本太高。所以在其他地區，想要做出蘇式湯麵自然不是簡單的一件事。吃過蘇式湯麵的小夥伴就知道，其實，蘇州湯麵和蘭州拉麵一樣講究湯底。
好吃的蘇州湯麵，湯底是關鍵，它需要選取新鮮的豬骨、雞骨，以及做爆鱔餘下的鱔骨，配以祖傳的祕方熬製，一般都要熬上十幾個小時，等到食材的味道都融入了湯底後，才算是熬好的高湯。其次，湯裡的滷汁，也是決定麵條味道，它主要用爆魚的“滷”，燜肉的原汁來提味。除此之外，油也是蘇式湯麵的點睛之筆。
中國是一個麵食大國，我們的麵食文化博大精深，已經有幾千年的歷史。雖然都稱之為麵食，但是細分的話，也是有非常多的品種。像是麵條，就佔據了很大一部分。相信一說起麵條，大家都非常熟悉，每個人都吃過麵，尤其是對北方小夥伴而言，麵條就是重要的主食。不知道小夥伴喜歡吃什麼麵條呢？
小編喜歡吃的麵條就很多，我們都知道，中國除了最具特色的十大面條以外，還有非常多的地方特色。雖然它們的名氣沒有很大，但是它們的美味，一點都不輸給十大面條。今天小編要給大家介紹的，就是獨具特色的蘇式湯麵，相信很多外地的小夥伴都是第一次聽說，雖然它很好吃，但一般只能在蘇州才能吃到。
可能有的小夥伴會有疑惑，既然是那麼好吃的麵條，但為何始終走不出蘇州呢？事實上，原因很簡單，首先，蘇式湯麵製作工藝複雜，其次口味清淡，再者成本太高。所以在其他地區，想要做出蘇式湯麵自然不是簡單的一件事。吃過蘇式湯麵的小夥伴就知道，其實，蘇州湯麵和蘭州拉麵一樣講究湯底。
好吃的蘇州湯麵，湯底是關鍵，它需要選取新鮮的豬骨、雞骨，以及做爆鱔餘下的鱔骨，配以祖傳的祕方熬製，一般都要熬上十幾個小時，等到食材的味道都融入了湯底後，才算是熬好的高湯。其次，湯裡的滷汁，也是決定麵條味道，它主要用爆魚的“滷”，燜肉的原汁來提味。除此之外，油也是蘇式湯麵的點睛之筆。
所以，一碗看似清淡無味的湯麵，實則吃起來味道濃郁，讓人越吃越上癮。另外，蘇式湯麵可以選擇的澆頭非常多，食材都是現點現炒，只吃當季最新鮮的。因此，即使是街邊不起眼的麵館，這些步驟也一定少不了。因此有很多蘇州人對於蘇式麵條走不出蘇州，也有自己的看法，主要是實力不允許。對此，不知道小夥伴怎麼看呢？