配方：
中種麵糰：
奶粉30克，溫水105克，酵母4克，高筋麵粉220克
主麵糰：
高筋麵粉60克，鹽3克，水65克，米糠油10克；
做法：
1、奶粉、水、酵母攪勻後略放置一會，加入麵粉揉成團，發酵約2小時，發酵到2倍大；
2、將除油外的主麵糰其他材料放入攪拌桶，將中種麵糰揪成小塊也放入，開面包機發麵糰程序，攪拌成團後約3分鐘，加入油，至發麵團程序完成；3 、麵糰再次發酵到2.5倍大；
4 、麵糰均勻分成8份，滾圓後鬆弛20分鐘；
5 、整形後放烤箱，放溫水，35度二發40分鐘至2倍大；
6、刷蛋液後，170度，烤20分鐘
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