'太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年'

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作為一名真正的吃貨

在追尋美食的道路上也會時常發現

原來很多食物,都讓我們被“騙”了很多年!

盤點美食界的6大“誤會”

一起看看你是不是也被坑過吧~

肉骨茶裡沒有茶?

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盤點美食界的6大“誤會”

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肉骨茶裡沒有茶?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

如果在廈門,經常能喝到肉骨茶。就像不少外地的盆友以為沙茶麵裡真的放了沙子一樣,你是不是也以為,肉骨茶真的是放了茶葉燉出來的?

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如果在廈門,經常能喝到肉骨茶。就像不少外地的盆友以為沙茶麵裡真的放了沙子一樣,你是不是也以為,肉骨茶真的是放了茶葉燉出來的?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

其實,這道菜源自於馬來西亞的肉骨茶之父李文地。不少客人給他起了“肉骨弟”的外號,而閩南話中“弟”的發音和“茶”字發音相似,久而久之便被叫成了“肉骨茶”。

北極貝不是來自北極?

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北極貝不是來自北極?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

去日料店裡吃刺身拼盤的時候,總是少不了一道北極貝。但你一定不知道!北極貝完全不產自於北極,甚至!!它竟然是熟的!

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北極貝不是來自北極?

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至於為什麼被叫做北極貝,是因為在日本這種貝類被稱為“北寄貝”,到了中國後就自然而然地變成了“北極貝”。而為什麼刺身北極貝都是熟的?是為了保證鮮度,捕撈之後就被快速燙熟並急凍。

肉桂和桂皮傻傻分不清楚?

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肉桂和桂皮傻傻分不清楚?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

肉桂是什麼?作為甜品控,第一反應就會想到肉桂卷、蘋果肉桂派……但轉念一想,中式燉湯裡會放的桂皮,難道不是一個東西?

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肉桂和桂皮傻傻分不清楚?

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肉桂是什麼?作為甜品控,第一反應就會想到肉桂卷、蘋果肉桂派……但轉念一想,中式燉湯裡會放的桂皮,難道不是一個東西?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

實際上,西點烘焙或咖啡中的肉桂一般指錫蘭肉桂。它的味道柔和而略帶甜香。而中餐裡放的桂皮,味道更為辛香濃烈,我們選擇在燉湯或是滷肉時放上它,是為了提香去腥。

海膽吃的不是膽?

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肉桂和桂皮傻傻分不清楚?

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實際上,西點烘焙或咖啡中的肉桂一般指錫蘭肉桂。它的味道柔和而略帶甜香。而中餐裡放的桂皮,味道更為辛香濃烈,我們選擇在燉湯或是滷肉時放上它,是為了提香去腥。

海膽吃的不是膽?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

喜歡吃日料的胖友們一定都不捨得拒絕海膽的美味,豐腴柔嫩的口感裡彷彿藏著無數關於大海的祕密,完全讓人無法自拔!

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其實,這道菜源自於馬來西亞的肉骨茶之父李文地。不少客人給他起了“肉骨弟”的外號,而閩南話中“弟”的發音和“茶”字發音相似,久而久之便被叫成了“肉骨茶”。

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肉桂和桂皮傻傻分不清楚?

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海膽吃的不是膽?

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喜歡吃日料的胖友們一定都不捨得拒絕海膽的美味,豐腴柔嫩的口感裡彷彿藏著無數關於大海的祕密,完全讓人無法自拔!

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

但我們吃的海膽,究竟是什麼?萬萬沒想到海膽的食用部位其實屬於生殖腺……而且不止海膽,很多有名的滋補品都是動物的生殖腺,比如蟹黃,又比如雪蛤……

黃喉不是喉,毛肚不是肚?

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作為一名真正的吃貨

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盤點美食界的6大“誤會”

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海膽吃的不是膽?

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喜歡吃日料的胖友們一定都不捨得拒絕海膽的美味,豐腴柔嫩的口感裡彷彿藏著無數關於大海的祕密,完全讓人無法自拔!

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

但我們吃的海膽,究竟是什麼?萬萬沒想到海膽的食用部位其實屬於生殖腺……而且不止海膽,很多有名的滋補品都是動物的生殖腺,比如蟹黃,又比如雪蛤……

黃喉不是喉,毛肚不是肚?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

四川經典的川式火鍋店遍地開花,雖然經常吃,但偶爾點菜的時候還是會懷疑人生,千層肚?百葉?黃喉?他們究竟都是來自什麼動物的什麼部位?

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但我們吃的海膽,究竟是什麼?萬萬沒想到海膽的食用部位其實屬於生殖腺……而且不止海膽,很多有名的滋補品都是動物的生殖腺,比如蟹黃,又比如雪蛤……

黃喉不是喉,毛肚不是肚?

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四川經典的川式火鍋店遍地開花,雖然經常吃,但偶爾點菜的時候還是會懷疑人生,千層肚?百葉?黃喉?他們究竟都是來自什麼動物的什麼部位?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

最常吃的毛肚、牛肚、千層肚、百葉其實都是指牛的胃!而黃喉也不是喉嚨,它來自於豬、牛等家畜的大血管,又稱心管。

松露巧克力不含松露?

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但我們吃的海膽,究竟是什麼?萬萬沒想到海膽的食用部位其實屬於生殖腺……而且不止海膽,很多有名的滋補品都是動物的生殖腺,比如蟹黃,又比如雪蛤……

黃喉不是喉,毛肚不是肚?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

四川經典的川式火鍋店遍地開花,雖然經常吃,但偶爾點菜的時候還是會懷疑人生,千層肚?百葉?黃喉?他們究竟都是來自什麼動物的什麼部位?

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最常吃的毛肚、牛肚、千層肚、百葉其實都是指牛的胃!而黃喉也不是喉嚨,它來自於豬、牛等家畜的大血管,又稱心管。

松露巧克力不含松露?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

甜食愛好者一定都抵禦不了巧克力的誘惑,白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力.......要說到聽起來最貴氣十足的,還要屬松露巧克力。

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原來很多食物,都讓我們被“騙”了很多年!

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黃喉不是喉,毛肚不是肚?

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四川經典的川式火鍋店遍地開花,雖然經常吃,但偶爾點菜的時候還是會懷疑人生,千層肚?百葉?黃喉?他們究竟都是來自什麼動物的什麼部位?

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最常吃的毛肚、牛肚、千層肚、百葉其實都是指牛的胃!而黃喉也不是喉嚨,它來自於豬、牛等家畜的大血管,又稱心管。

松露巧克力不含松露?

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

甜食愛好者一定都抵禦不了巧克力的誘惑,白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力.......要說到聽起來最貴氣十足的,還要屬松露巧克力。

太過分!揭祕美食界的6大誤會,竟然被騙了這麼多年

但讓人震驚的是,松露巧克力竟然與松露毫無關係!至於為什麼叫這個名字呢?原來是因為撒了一層可可粉的巧克力神似黑松露...簡直刷新三觀的節奏!

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