一間迷你公寓裡，油畫般曼妙的姑娘囿於自己的廚房裡，專心製作各種美食。
豔麗紅脣，醇正英腔，靈動的眼眸，爽朗的笑聲，再看看她新出爐的賞心悅目的午後點心，怎會不生出一種對愛與生活的共鳴呢。
2012年，BBC就圍繞這位英籍美女廚師瑞秋，出了一部美食紀錄片——
《小小巴黎廚房》
The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo
瑞秋大名Rachel Khoo，江湖人親切的稱她為瑞秋褲，在倫敦聖馬丁學院畢業後，她在LV隸屬的LVMH集團做著時裝公關的工作。
外人羨慕至極的工作，瑞秋幹得卻不開心。沒幾年，瑞秋便決定專心投身美食，毅然辭去工作，飛向巴黎，在最有名的法國藍帶廚藝學院系統學習甜點，開始了她的美食之夢。
長居法國的她租了一間小屋子，也順帶著開了一間全巴黎最小的餐廳。
說是餐廳，其實也是瑞秋自己住處所在。餐廳的規格用small來形容也是誇大了，只能用tiny來形容。
這麼說吧，整個房間內只有一處插座，人在廚房間雙手展開就能觸壁。床不僅承擔著晚上睡覺的功能，白天摺疊起來就是沙發來供客人落座。
《巴黎私廚》這一檔節目其實也不是BBC主動來拍攝的，而是瑞秋自己請的拍攝團隊，拍完以後自薦給BBC。
一開始大家都沒有認為這檔節目會火，但是播出以後觀眾反響尤其熱烈。之後瑞秋也去了世界各地拍攝美食相關的節目，但是我覺得都沒有這檔節目來的真實。
豆瓣評分也能說明一定問題，《巴黎私廚》在豆瓣有9.1，而她之後拍攝的其他美食類記錄片再也沒上過9分。
9.1分的美食紀錄片是什麼概念呢？與之相媲美的都是一些《風味人間》、《舌尖上的中國》之類的大製作美食紀錄片。
之所以能在豆瓣得這麼高的分，我想大概是她在片中不經意間流露出的真情實感和將個人的創意靈感混入傳統菜式，為美食添加的靈魂吧。
正如瑞秋所說，她所做的就是要打破人們對於法餐的刻板印象，她的菜從來都不過分講究，純粹只是享受。你可以看到片子中她的大部分菜都融入了自己的創意。
勃艮第紅酒牛肉
勃艮第紅酒牛肉，雖然原材料沒變，但是改變了它的呈現方式，就令客人連連叫好。
惠靈頓鹿肉
從惠靈頓牛排汲取靈感，用鹿肉代替牛排，蘑菇醬換成了洋蔥泥，抹上第戎芥末醬，再用酥皮包裹起來，儼然成了另一道菜——惠靈頓鹿肉。
瑞秋正是憑藉著這道菜打響了自己餐館的名聲。許多法國人慕名而來，因而有人說她的餐館比米其林三星級餐廳都難預約。
香脆夫人
儘管身在法國，但做“香脆夫人”的時候，不顧法國人對於白麵包的討厭，依舊我行我素用著帶有英式情節的白吐司。這大概是身為異鄉人對家鄉的一點堅持。
看她烹飪的過程，你會發現她並不是一帆風順，總有一些帶著生活氣息的小插曲。
做紅酒燉牛肉時忘記放歐芹，會懊惱的敲敲自己的小腦袋。
食物夾不起來時，直接上手。
土豆絲瑪芬造型擺不好時，她俏皮的說“管他呢，好吃就行”。
粘麵粉時，一個不小心撲的滿身都是。
哦對了，瞭解做甜點的人，應該都知道過篩麵粉大約是每道甜品的必經過程。
但是作為一個藍帶甜點畢業的學生，在做甜點時幾乎省略了麵粉過篩的步驟，不是因為瑞秋不專業只是她的座右銘是“不擇手段的少洗碗”…
種種這些意外的小插曲都是我們生活中做飯時常遇到的，照理來說，應該把這些帶有花絮性質的片段剪掉，才能顯示出紀錄片該有的專業。
但是他們並沒有，這些小插曲一方面呼應了瑞秋的“不講究只是享受”的烹飪理念；另一方面，這些小插曲也在一定程度上代表著不完美。
完美是難以達到的一種狀態。或者換一句說，完美是在一定時間條件下才有可能達到的。
究其人的一生，我們活的是有限的，但是我們很難給自己確定一個時間狀語，所以大多數時候都是模糊了時間前提，或者乾脆不說。
既然在一個不確定的時間內，我們如何能說完美呢？所以不完美是人生的常態。正是因為有了這些不完美的存在，才讓生活變得更有煙火氣息。
瑞秋的烹飪也正是因為這些不完美的片段才更接地氣，能與觀眾之間達成了共鳴，才會受到如此歡迎。
而現在不管是虛擬世界裡還是現實生活中，我們活的都太端著了。朋友圈的分享，微博的吐槽都在無形中塑造我們的人設。不管出於何種目的，這種分享和吐槽其實也是另一種方式的營銷。
普通人尚且需要人設的營銷，更不用說明星了。出席活動要濃妝豔抹，粉墨登場。網絡世界裡要樹立各類人設來投人所好。在感官上、心理上，為他人服務，為他人活著。
但一本正經久了，難免會疲憊，想要掙脫枷鎖，去展示一個真實的自己。所以Vlog成了他們一個表達自我的方式。
通過Vlog的鏡頭，觀眾看到了他們勞碌疲憊不完美的一面。或許能讓我們意識到，我們都是芸芸眾生中的普通一員，不需要完美加持，活出自己便已足矣。
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