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“帝裡春無意，歸山對物華，即應來日去，九陌踏槐花。”現在真是槐花盛開的季節，枝頭一簇簇的花朵有些吐蕊綻放，有些羞澀含苞，淡雅清新的香氣隨風飄散。槐花食用有安神的作用，初夏時節食用正是調養身體的好機會。要說食用槐花，可能各處都有自己的獨特方法。
傳統的方式跟多，非常佩服中國人自古以來的智慧，各種美食文化源遠流長。這種全天然的食材，對於外國人來說可能難以理解和接受，也許他們只是沒有習慣也沒有嘗試過吧。今天就突發奇想，準備用槐花製作一款西式的美食，讓中外之間的飲食文化融會貫通，也希望大家都能喜歡這種特色小食。製作美食其實也是一件有趣的事情，尤其是自己琢磨著，沒有什麼菜譜參考就更有意思，也許每次都能給你帶來小驚喜呦。
【槐花芝士餅】
【食材】新鮮槐花、麵粉、雞蛋、芝士、鹽
【製作方法】
1.首先將麵粉、雞蛋調成麵糊。
2.將槐花清洗乾淨後加入麵糊和適量鹽調勻。
3.將調配好的槐花面糊放入空氣炸鍋，表面撒上芝士條，入鍋180度炸20分鐘即可。
香噴噴的芝士餅，有股淡淡的槐花香，真是非常有特色的小食，美滋滋的享用自己的成果也是一樣無比幸福的事情。你是不是也忍不住要動手做了呢。
【小貼士】
1.製作的過程中可以看一下芝士的變色程度，要說火力太高或者時間過長，芝士會變焦變苦，那樣口味就會變差。
2.槐花的花期還算比較長，但是過了這段時間就沒有啦，要想長時間保存，可以多采摘一些，清洗乾淨後晒乾，放入冷凍室保存時間較長。這樣想吃隨時都有，可以從春吃到冬，但是冷凍食品也有保質期，所以建議儘快內食用比較好。
3槐花清肝明目，能改善人的情緒，達到寧心安神效果。現代人工作壓力大，容易情緒焦慮不穩定，可以每天臨睡前吃一點槐花製品降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。讓你睡到天亮叫不醒。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。
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